Устройство для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции

 

Изобретение относится к оборудованию для хранения сельскохозяйственной продукции . Цель изобретения - снижение энергозатрат . Устройство включает холодильную камеру, емкость для продукции, размещенную в камере, подсоединенные к емкости воздуховодами вентиль перепада давления, увлажнитель воздуха и вакуумный насос. Устройство снабжено контуром рециркуляции воздуха холодильной камеры , включающим подсоединенные к камере последовательно воздушный теплообменник , вентилятор.регулировочный вентиль с термодатчиком и блоком управления. Увлажнитель воздуха выполнен в виде оросительнойкамеры ,воздушный теплообменник установлен в увлажнителе, а термодатчик размещен в воздуховоде перед емкостью и соединен через блок управления с регулировочным вентилем. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

1750486 А1 (я)5 А 01 F 25/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4836985/13 (22) 11.06.90 (46) 30.07.92. Бюл. М 28 (71) Институт технической теплофизики АН

УССР (72) В.Е.Пйсарев (53) 631.363(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1482594, кл. А 01 F 25/00, 1986.

Патент CLUA

М 4061483, кл. F 25 В 19/00, 1973, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГИПОБАРИЧЕСКОГО ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (57) Изобретение относится к оборудованию для хранения сельскохозяйственной продукции. Цель изобретения — снижение энерИзобретение относится к оборудованию для хранения сельскохозяйственной продукции в условиях пониженного давления среды и может быть использовано при кондиционировании воздуха в гипобарических хранилищах сельскохозяйственной продукции..

Известно устройство для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции, склонной к метаболиэму, включающее холодильную камеру, емкость для продукции, размещенную в камере, подсоединенные к емкости воздуховодами вентиль перепада давлений, увлажнитель воздуха и вакуум-насос.

В известном устройстве при проведении в увлажнителе воздуха тепловлажностной обработки воздуха в адиабатическом процессе глубина охлаждения воздуха могозатрат, Устройство включает холодильную камеру. емкость для продукции, размещенную в камере, подсоединенные к емкости воздуховодами вентиль перепада давления, увлажнитель воздуха и вакуумный насос. Устройство снабжено контуром рециркуляции воздуха холодильной камеры, включающим подсоединенные к камере последовательно воздушный теплообменник, вентилятор, регулировочный вентиль с термодатчиком и блоком управления. Увлажнитель воздуха выполнен в виде оросительной камеры, воздушный теплообменник установлен в увлажнителе, а термодатчик размещен в воздуховоде перед емкостью и соединен через блок управления с регулировочным вентилем. 2 ил. жет быть ниже температуры, заданной условиями хранения. Например, при первоначальных параметрах воздуха Р=1 атм;

t=20 С; у =0,5 и давлении хранения РХ=0,1 «Л атм, ь=1 С и р„=1,0, имеют конечную тем- С пературу воздуха в адиабатическом процес- р се увлажнения при +<=1,0 — ts.K.=-9 С «р

В известном устройстве не используется этот энергетический потенциал, проявляющийся в процессе тепловлажностной обработки воздуха, он безвозвратно теряется. Известное устройство в процессе эксплуатации характеризуется низкой термодинамической эффективностью.

Цель изобретения — снижение энергетических затрат при хранении сельскохозяйственной продукции при пониженном давлении среды.

1750486

Указанная цель достигается тем, что устройство для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции снабжено контуром рециркуляции воздуха холо:дильной камеры, включающим подсоединенные к камере последовательно воздушный теплообменник, вентилятор, регулирующий вентиль с термодатчиком и блоком управления. Увлажнитель воздуха выполнен в виде оросительной камеры, Воздушный теплообменник установлен в увлажнителе, Термодатчик размещен в воздуховоде перед емкостью и соединен через блок управления с регулировочным вентилем.

При таком выполнении устройства достижение положительного эффекта обеспечивается следующим образом, Наличие контура рециркуляции воздуха холодильной камеры, включающего подсоединенные к камере последовательно воздушный теплообменник, вентилятор, регулирующий вентиль с термодатчиком и блоком управления, позволяет реализовать низкотемпературный потенциал воздуха, имеющий место в случае охлаждения воздуха в адиабатическом процессе в увлажнителе ниже заданной температуры хранения.

Поступающий иэ холодильной камеры воздух в воздушном теплообменнике охлаждается вентилирующим воздухом, протекающим в емкость для продукции, и далее поступает снова в холодильную камеру, Таким образом снижается нагрузка на холодильные машины, обслуживающие холодильную камеру, и как следствие снижаются энергетические затраты на обслуживание устройства.

Расположение воздушного теплообменника в увлажнителе воздуха позволяет эффективно проводить процесс охлаждения рециркулирующего из холодильной камеры воздуха и одновременно также эффективно проводить тепловлажностную подготовку свежего вентилирующего воздуха, Расположение термодатчика в воздуховоде свежего воздуха перед емкостью для продукции дает возможность управлять работой предлагаемого устройства в зависимости от параметров кондиционированного вентилирующего воздуха без влияния на параметры хранения продукции, а значит и ее качество.

На фиг.1 представлена схема устройства для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции; на фиг. 2 — id-диаграмма процесса подготовки воздуха в устройстве.

Устройство для гипобарического хранения включает холодильную камеру 1, ем5

55 кость 2 для продукции, размещенную в камере 1, и подсоединенные к емкости 2 воздуховодом 3 вентиль 4 перепада давления и увлажнитель 5 воздуха с воздуховодом 6— вакуум-насос 7. Устройство также снабжено контуром рециркуляции воздуха холодильной камеры 1, включающим подсоединенные к камере 1 последовательно воздушный теплообменник 8, вентилятор 9, регулировочный вентиль 10 с термодатчиком 11 и блоком 12 управления. Увлажнитель 5 воздуха выполнен в виде оросительной камеры.

Воздушный теплообменник 8 установлен в увлажнителе 5. Термодатчик 11 размещен в воздуховоде 3 перед емкостью 2 и соединен через блок t2 управления с регулировочным вентилем 10. Увлажнитель 5 воздуха снабжен форсунками 13 и насосом 14.

Устройство работает следующим образом.

В холодильной камере 1 устанавливается требуемая температура хранения. В емкость 2 загружается сельскохозяйственная продукция, емкость 2 закрывается. С помощью вакуум-насоса 7 и системы управления (не показана) в емкости 2 устанавливается давление хранения. В период хранения в емкость 2 подается вентилирующий свежий воздух, расход которого определяется видом и количеством продукции. Свежий воздух поступает на вентиль 4 перепада давления, где давление воздуха понижается до заданных условий хранения, Далее в увлажнителе 5 воздуха он проходит тепловлажностную обработку с помощью насоса 14 и форсунок 13. Температура воз- . духа понижается и далее через воздуховод

3 он поступает.в емкость 2 для продукции..

Натекание свежего воздуха в емкость 2 происходит постоянно.

Холодильная камера 1 охлаждается независимо от работы холодильной машины (не показана). В режимах работы устройства, когда температура свежего воздуха ниже заданной условиями хранения, по сигналу термодатчика 11 через блок 12 управления открывается вентиль 10 и включается вентилятор 9, Через рециркуляционный контур протекает воздух. Он забирается иэ камеры

1 и, протекая через воздушный теплообменйик S, охлаждается и далее поступает в холодильную камеру 1, При достижении температурой воздуха в воздуховоде 3 температуры хранения, вентиль 10 перекрывается и вентилятор 9 выключается, Таким образом, осуществляется снижение энергетических затрат на охлаждение камеры 1 за счет реализации возможностей процесса тепловлажностной обработки воздуха при пониженном давлении среды и

1750486 снижении в результате этого нагрузки на холодильные машины, обслуживающие ка. меру 1, Рассмотрим на Id-диаграмме (фиг.2) процессы тепловлажностной обработки 5 воздуха в устройстве и среды в холодильной камере 1. Состояние атмосферного воздуха отмечено точкой 1. Линия ь =сопэ1 соответствует заданным температурным условиям в камере хранения; Рх — давление хранения, 10

dx — влагосодержание среды в емкости. Температура ь — температура в камере 1 выше заданной условиями хранения — tx.

На вентиле 4 перепада давления давле- 15 ние воздуха понижается и этот процесс описывается т.1. В увлажнителе 5 воздуха при проведении адиабатического процесса тепловлажностной обработки состояние воздуха изменяется по линии I=const — линия 1 — 2. 20

При расположении т.2 ниже линии tx=const, как показано íà !d — диаграмме, начинает работать контур рециркуляции воздуха, Поступающий в увлажнитель 5 воздух из холодильной камеры 1 охлаждается от 25 состояния, описываемого т.З, до температуры хранения — т,4, Свежий воздух, нагревшись до температуры хранения (т.5), поступает в емкость 2. При достижении свежим воздухом температуры tx рециркуляци- 30 онный контур отключается, Таким образом, предлагаемая конструкция устройства для гипобарического хранен я сельскохозяйственной продукции позволяет снизить энергетические затраты на его обслуживание, т.е. повысить термодинамическую эффективность оборудования, а также уменьшить нагрузку на холодильные машины. обслуживающие холодильную камеру.

Формула изобретения

Устройство для гипобарического хранения сельскохозяйственной продукции, включающее холодильную камеру, емкость для продукции, размещенную в камере, подсоединенные к емкости воздуховодами вентиль перепада давления, увлажнитель воздуха и вакуумный насос, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью снижения энергозатрат, устройство снабжено контуром рециркуляции воздуха холодильной камеры, включающим подсоединенные к камере последовательно воздушный теплообменник, вентилятор, регулировочный вентиль с термодатчиком и блоком управления, причем увлажнитель воздуха выполнен в виде оросительной камеры, воздушный теплообменник установлен в увлажнителе, а термодатчик размещен в воздуховоде перед емкостью и соединен через блок управления с регулировочным вентилем.

1750486

Фиг.2

Составитель В, Писарев

Редактор И, Касарда Техред М.Моргентал Корректор А Козориз

Заказ 2629 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035. Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101