Способ выделения метилолеата из смеси метиловых эфиров жирных кислот оливкового масла
СПОСОБ ВЬЩЕЖНИЯ МЕТИЛОЛЕА ТА ИЗ СМЕСИ МЕТИЛОВЫХ ЭФИРОВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ оливкового .МАСЛА путем его кристаллизации из метанола с помощью мочевины с последующей обработкой водой и экстракцией петролейным эфиром, отличающийся тем, что, с целью повьшения выхода целевого продукта и упрощения техно логии , кристаллизацию проводят в две стадии, при этом первую стадию ( мин) проводят при массовом соотношении смесь эфиров:мочевина: метанол I:
СО1ОЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК ((9) () l) 4(g1) С 07 С 69/58 67/52
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОЬРЕТЕНИЙ И ОТНР1ЫТИЙ (21) 3620957/23-04 (22) 26.04.83 (46) 23.06.85. Бюл. И» 23 (72) В. Н. Ушкалова и Г. Д. Кадочникова (7)) Тюменский государственный медицинский институт (53) 547.392.4(088.8) (56) J, Amer. Oil СЬев. Soc., 1961, 38, 328.
"Roczniki technologii i chemii
Lywnosci", 1971, 21, 93.
2. fur Ernahrungwiss» 1973, 12»
86. (54) (57) СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ МЕТИЛОЛЕА
ТА ИЭ СМЕСИ МЕТИЛОВЫХ ЭФИРОВ ЖИРНЫХ
КИСЛОТ ОЛИВКОВОГО .МАСЛА путем его кристаллизации из метанола с помощью мочевины с последующей обработкой водой и экстракцией петролейным эфиром, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта и упрощения технологии, кристаллизацию проводят в две стадии, при этом первую стадию (10-20 мин) проводят при массовом соотношении смесь эфиров:мочевина: метанол 1:(1,1-1,2):(7,9-8,69), вторую — при массовом соотношении смесь эфиров:мочевина:метанол 1:(4»
5):(14,22-15,8) с последующей промывкой осадка второй стадии метанолом, насыщенным мочевиной.
1162785
Изобретение относится к химической технологии, конкретнее к выделению метилолеата, Целью изобретения является повышение выхода целевого продукта и 5 упрощение технологии.
Поставленная цель достигается предлагаемым способом выделения метилолеата из смеси метиловых эфиров жирных кислот оливкового масла путем !0 двухкратной кристаллизации из метанола с помощью мочевины, причем первую стадию (10-20 мин) осуществляют при массовом соотношении смесь эфиров:мочевина:метанол 1:(I 1-1,2): !5
l(7,9-8,69), вторую стадию .(12 ч) при массовом соотношении смесь эфиров;мочевина:метанол 1:(4-5):(14,2215,8) с последующей промывкой осадка после второй стадии метанолом, на-, 2O сыщенныммочевиной, при -5ОС, обработкой горячей водой, экстракцией пет-1 ролейным эфиром и упариванием, Выход метилолеата 35-40Х, чистота
97;98%. 25
Пример 1, Метиловые эфиры получают переэтерификацией оливкового масла метанолом в щелочной среде при нагревании на водяной бане с последующей экстракцией петролейным эфиром, промыванием, сушкой сульфатом натрия.
Полученную таким образом смесь подвергают вакуумной перегонке и от-"с бирают фракцию смеси метиловых эфи35 ров кислот оливкового масла в интервале кипения 172-176 С (при
I0 мм рт.ст.f, которую подвергают очистке предлагаемым способом: двухкратной кристаллизацией с мочевиной в метаноле, Первая кристаллизация: растворяют
68 г мочевины в 600 мл метанола при нагревании на водяной бане и постоянном перемешивании, затем добавляют
60 r смеси метиловых эфиров. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и выдерживают при «5 С о в течение 20 мин, образовавшийся осадок отфильтровывают под вакуумом, промывают !00 мл охлажденного метанола, насьпценного мочевиной, при -5 С
Массовое отношение смесь эфиров. мочевина:метанол 1:1,1:7,9.
Вторая кристаллизация: используют . фильтрат от первой кристаллизации, в которой добавляют 500 мл метанола и 300 г мочевины при нагревании на водяной бане и постоянном перемешивании ° Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и выдержио вают при -5 С в течение 12 ч, образов авшийся осадок отфильтровывают, промывают 100 мл метанола, насыщено ного мочевиной, при -5 С. Массовое отношение смесь эфиров:мочевина: метанол 1:5:15,8, Осадок от второй кристаллизации разлагают горячей водой, исчерпывающе экстрагируют петролейным эфиром.
Полноту экстракции контролируют методом тонкослойной хроматографии.
Экстракт промывают водой, сушат сульфатом натрия и отгоняют петролейный эфир на роторном испарителе о при 30 С. Остаток представляет собой метилолеат 98Х-ной чистоты по данным
ГЖХ, выход 21-22 г (35-36,6%).
Пример 2 ° Способ осуществляют аналогично примеру 1.
Первая кристаллизация: растворяют
113 г мочевины в 1000 мл метанола при нагревании на водяной бане и постоянном перемешивании, затем добавляют 100 г смеси метиловых эфиров.
Полученный рас вор охлаждают до комнатной температуры и выдерживают при
-5 С в течение 10 мин. Образовавшийся осадок отфильтровывают под вакуумом, промывают 166 мл охлажденного метано. о ла, насьпценного мочевиной, при -5 С.
Массовое отношение смесь эфиров:мочевина:метанол 1:1,1:7,9.
Вторая кристаллизация: используют фильтрат от первой кристаллизации, в который добавляют 800 мл метанола и 400 r мочевины при нагревании на водяной бане и постоянном перемешивании. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и выдерживают при -5 С в течение 12 ч. Образовавшийся осадок отфильтровывают, промывают 166 мл охлажденного метанола, насыщенного мочевиной, при
-5 С. Массовое отношение смесь эфио ров:мочевина:метанол 1:4:14,22.
Осадок от второй кристаллизации разлагают горячей водой, экстрагируют петролейным эфиром, полноту экстракции контролируют методом тонкослойной хроматографии, Экстракт промывают водой, сушат сульфатом натрия и отгоняют петролейный эфир о на роторном испарителе при 30 С. В остатке получают 39-40 г метилолеао, та. 97Х-ной чистоты, выход 39-40Х.
1162785
Состав итель И. Ковалев
Редактор Н. Егорова Техред A.Áàáníeö Корректор A. 06P ap
Заказ 4060/21
Тираж 384 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5
Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4
Пример 3. Способ осуществляют аналогично примеру 1. Первая кристаллизация: растворяют
72 r мочевины в 660 мл метанола при нагревании на водяной бане и постоян- 5 ном перемешивании, затем добавляют
60 г смеси метиловых эфиров. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и выдерживают при
-5ОС в течение 10-20 мин. Образовав- 10 шийся осадок отфильтровывают под вакуумом, промывают 100 мл охлажденного метанола, насыщенного мочевиной, при -5ОС, Массовое отношение смесь эфиров:мочевина:метанол 1: 15
:1,2:8,69.
Вторая кристаллизация: используют фильтрат от первой кристаллизации, в который добавляют 500 мл метанола и 300 r мочевины при нагревании на водяной бане и постоянном перемешивании. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и выдерживают при -5 С в течение
l2 ч. Образовавшийся осадок отфильтровывают, промывают 10 мл метаноо ла, насыщенного мочевиной, при -5 С.
Весовое отношение смесь эфиров:мочевина:метанол 1:5:15,8.
Осадок от второй кристаллизации разлагают горячей водой, исчерпывающе экстрагируют петролейным эфиром.
Полноту экстракции контролируют методом тонкослойной хроматографии.
Экстракт промывают водой, сушат сульфатом натрия и отгоняют петролейный эфир на роторном испарителе при
30 С. В остатке получают 21-22 г метилолеата 98Х-ной чистоты, выход 3536,6Х °
Преимущество предлагаемого способа состоит в упрощении технологии процесса за счет уменьшения числа стадий кристаллизации и сокращения общей длительности процесса с 72 до
12,5 ч.
Кроме того, предлагаемый способ позволяет получать метилолеат с более высоким выходом


