Устройство для нанизывания рыбы на прутки

 

1.-УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНИЗЫВАНИЯ РЫБЫ НА ПРУТКИ, содержащее бункер для рыбы, подающий транспортер, транспортирующий орган с нанизочными кассетами , бункер для прутков, их отделитель, проталкиватель прутков и механизм отвода прутков с рыбой, отличающееся тем, что, с целью обеспечения удаления хвостовых плавников в процессе нанизывания рыбы на прутки , под нижней ветвью подающего транспортера установлен цепной конвейер с лотками, имеющими прямоугольную форму с продольным сквозным пазом в днище, в котором размещена с возможностью перемещения вдоль него платформа, снабженная тягой с роликом, а между ветвями конвейера смонтированы направляющие для взаимодействи-я с роликом платформы, при этом у торцовых сторон лотков укреплены дисковые ножи. 2.Устройств по п. 1, отличающееся тем, что для фиксации хвостового плавника рыбы к торцовым сторонам каждого лотка прикреплены подпружиненные фиксаторы, § снабженные роликами, а в местах расположения дисковых ножей смонтированы опоры для взаимодействия с роликами фиксаторов . 3.Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что рабочая повер;{ность фиксаторов имеет резиновое покрытие.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

3(59 22 2 10

OllHGAHHE ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3537660/28-13 (22) 11.01.83 (46) 23.07.84. Бюл. № 27 (72) В. П. Карпухин, В, А. Керис, В. А. Андыньш и P. P. Дамбениекс (71) Центральное проектно-конструкторское и технологическое бюро Всесоюзного рыбопромышленного объединения Западного бассейна (53) 664.95.05(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР № 149302, кл. А 22 С 25/10, 1959.

2. Авторское свидетельство СССР № 552947, кл. А 22 С 25/14, 1975.

3. Авторское свидетельсто СССР № 163504, кл. А 22 С 25/10, 1962. (54) (57) 1. -УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНИЗЫВАНИЯ РЫБЫ НА ПРУТКИ, содержащее бункер для рыбы, подающий транспортер, транспортирующий орган с нанизочными кассетами, бункер для прутков, их отделитель, проталкиватель прутков и механизм отвода прутков с рыбой, отличающееся тем, что, с целью обеспечения удаления хвостовых плав.

ÄSUÄÄ 1103839 A ников в процессе нанизывания рыбы на прутки, под нижней ветвью подающего транспортера установлен цепной конвейер с лотками, имеющими прямоугольную форму с продольным сквозным пазом в днище, в котором размещена с возможностью перемещения вдоль него платформа, снабженная тягой с роликом, а между ветвями конвейера смонтированы направляющие для взаимодействия с роликом платформы, при этом у торцовых сторон лотков укреплены дисковые ножи.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для фиксации хвостового плавника рыбы к торцовым сторонам каждого лотка прикреплены подпружиненные фиксаторы, снабженные роликами, а в местах расположения дисковых ножей смонтированы опоры для взаимодействия с роликами фиксаторов.

3. Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что рабочая поверхность фиксаторов имеет резиновое покрытие.

1103839

Изобретение относится к переработке рыбы, а именно к устройствам для нанизывания рыбы на прутки.

Известна машина для нанизывания рыбы на прутки, состоящая из загрузочных опрокидывающихся лотков с гнездами для рыб, кассет с раздвижными гнездами, смонтированными на операционном барабане, и отверстиями в них для прохода прутков и механизма подачи прутков (1) .

Недостатком данного устройства является низкая производительность вследствие неприспособленности к удалению хвостовых плавников, что препятствует выпуску консервов «Шпроты в масле» высшим сортом.

Известно также устройство для отрезания хвостовых плавников у свежей рыбы, содержащее дисковый нож, зубчатый двухступенчатый диск, операционный транспортер, полотно которого набрано из кассет.

Фиксация рыбы в данном случае осушествля ется захватом зубьев двухступенчатого диска (2).

Недостатками этого устройства являются ненадежность фиксации рыбы во время резания и использование данного устройства для выполнения только одной операции— отрезания хвостового плавника.

Наиболее близким к изобретению является устройство для нанизывания рыбы на прутки, состоящее из бункера для рыбы, подающего транспортера, направляющего лотка для подачи рыбы, операционного элемента, бункера для прутков, отделителя прутков с выемками, проталкивателя прутков и механизма передачи прутков с рыбой ) а отводящий транспортер (3).

Однако известное устройство используется только для нанизывания рыбы, а обрезка хвостов осуществляется либо вручную, либо при использовании дополнительных устройств, что ведет к дополнительным затратам электроэнергии и требует большей занятости обслуживающего персонала.

Цель изобретения — обеспечение удаления хвостовых плавников в процессе нанизывания рыбы на прутки.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для нанизывания рыбы на прутки, содержащем бункер для рыбы, подающий транспортер, транспортирующий орган с нанизочными кассетами, бункер для прутков, их отделитель, проталкиватель прутков и механизм отвода прутков с рыбой, под нижней ветвью подающего транспортера установлен цепной конвейер с лотками, имеющими прямоугольную форму с продольным сквозным пазом в днище, в котором размещена с возможностью перемещения вдоль него платформа, снабженная тягой с роликом, а между ветвями конвейера смонтированы направляющие для взаимодействия с роликом платформы, при этом у торцовых сторон лотков укреплены дисковые ножи.

Для фиксации хвостового плавника рыбы к торцовым сторонам каждого лотка прикреплены подпружиненные фиксаторы, снабженные роликами, а в местах расположения дисковых ножей смонтированы опоры для взаимодействия с роликами фиксаторов.

При этом рабдчая поверхность фиксаторов имеет резиновое покрытие.

На фиг. 1 изображено устройство для нанизывания рыбы на прутки, аксонометрия; на фиг. 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3— то же, разрез; на фиг. 4 — лоток для фиксации рыбы при обрезке хвостовых плавников; на фиг. 5 — разрез А — А на фиг. 4.

Устройство для нанизывания рыбы на прутки состоит из бункера 1 для рыбы, подающего цепного транспортера 2 с закрепленной на звеньях цепи лентой, на которой с определенным шагом расположены скребки 3 из угловой стали. Над полкой каждого скребка, в центре ленты, выполнены отверстия 4 диаметром 10 — 12 мм и через них и через. вертикальный паз 5,емкости 6 производится отсос воздуха вакуум-насосом (не показан). Цепной транспортер 2 кинематически связан с цепным конвейером 7, на звеньях которого закреплены лотки 8 прямоугольной формы. В днище лотка 8 установлена платформа 9, перемещающаяся по продольному сквозному пазу 10 с помощbe тяги с роликом 11, взаимодействующим с направляющими 12 — 14, установленными на станине конвейера 7 между верхней и нижней ветвями. К торцовым сторонам лотка 8 с помощью кронштейна 15 прикреплены фиксаторы 16 для хвостовых плавников, представляющие собой трубчатые элементы с подпружиненным пружиной 17 штоком 18, на одном конце которого закреплена опорная шайба, а на другом — зажим с резиновой вставкой 19. Через вертикальный вырез

20 на кронштейне 15 проходит ось 21, на которой установлен опорный ролик 22.

Цепной конвейер 7 кинематически связан с двумя цепными транспортерами 23, на звеньях которых закреплены воронки 24, предназначенные для приема рыб от лотков 8, поворота рыб на 90 вокруг их продольной оси и направления рыб в нанизочные кассеты 25, имеющие форму клиновидного кармана с открытым верхом и со сквозным отверстием в нижней части для прохода нанизочного прутка. Нанизочные кассеты 25 объеди--нены в пакеты 26 (правый и левый), установленные на каретке с зубчатой рейкой 27.

Каждый пакет 26 нанизочных кассет 25 имеет противовес 28. Для каждого пакета

26 (правого и левого) предусмотрен свой транспортер 23 (правый и левый) с воронками 24, причем количество последних на каждом из транспортеров 23 соответствует количеству кассет 25 в пакетах 26 (правом и левом). Ширина воронок 24 перекрывает ширину лотков 8. Подача воронок 24 для приема рыбы от лотков 8 производится синхрон1103839 но с подачей кассет 25 для заполнения их рыбой. Каждая группа воронок 24 имеет только одну ориентацию (правую и левую).

Пакеты 26 нанизочных кассет 25 кинематически связаны через цепные транспортеры 23, 7 и 2 с цепными транспортерами 29, на звеньях которых закреплены толкатели

30 стальных прутков, и через транспортеры

2, 7 и 23 и зубчатые рейки 27 — с бункером 31 для прутков, имеющим вращающийся барабан 32 для отделения прутков из общей массы с помощью паза. 33.

Цепной конвейер 7 связан кинематически с цепным транспортером 34, на звеньях которого закреплены штыри 35, взаимодействующие со сбрасывателями 36 прутков, шарнирно закрепленными на цепном транспортере 34 и имеющими возвратную пружину 37. На транспортере 34 также закреплен упор 38 для сбрасывателей 36 прутков.

Устройство работает следующим образом.

Свежая мелкая рыба загружается в приемный бункер 1. Лента транспортера 2, проходя сквозь бункер 1, захватывает по одному экземпляру рыбы на каждую полку скребка 3 и отсасыванием воздуха через отверстия 4 ленты и паз 5 емкости 6 к вакуумнасосу рыба удерживается плашмя на вертикальной части ленты транспортера 2. По горизонтальной части транспортера 2 рыбу несет только лента. При повороте ленты вниз на 90 рыба соскальзывает на полку предыдущего скребка, а со,стороны она поддерживается стальным лотком 39, направленным вниз касательно к .скребкам 3 ленты.

При переходе лотка 8, установленного на цепном конвейере 7, из верхнего положения в нижнее, центрирующая направляющая 14 взаимодействует через ролик 1! с подвижной платформой 9 лотка 8, переводя подвижную платформу 9 в центральное положение, в котором лоток 8 и подходит к месту загрузки рыбы. При движении цепного конвейера 7 с лотками 8 вперед ролик 1! подвижной платформы 9 на своем пути встречает направляющую 13, коТорая перемещает подвижную платформу 9 с рыбой в крайнее правое (по ходу) положение. Если находящаяся на подвижной платформе 9 рыба располагалась хвостовым плавником в правую (по ходу) сторону, то хвостовой плавник входит в правый поперечный паз лотка 8, так как в это время правый опорный ролик 22 лотка 8 находится на опоре 40 и, следовательно, фиксатор 16 приподнимается и открывает правый поперечный паз. Когда ролик 1 подвижной платформы 9 сходит с направляющей 13, правый опорный ролик 22 лотка 8 также сходит с опоры 40 и фиксатор 16 зажимает резиновой вставкой 19 стебель хвостового плавника.

В это время ролик. 11 встречает на своем пути направляющую 12, под действием которой платформа 9 занимает крайнее левое (по ходу) положение. Если хвостовой плавник в лотке 8 направлен в левую сторону, то он входит в левый поперечный паз лотка 8, 5 так как в это время левый опорный ролик 22 лотка 8 находится иа левой опоре 4.1 и фиксатор 16 приподнимается и открывает левый поперечный паз.

Когда ролик !! подвижной платформы 9 сходит с направляющей 12, а левый опорный ролик 22 лотка 8 — с левой опоры 41, фиксатор 16 зажимает резиновой .вставкой

19 стебель хвостового плавника рыбы. Так как голова рыбы в поперечный паз войти не может, то подвижная платформа 9 просто !

5 проскальзывает под рыбой.

При дальнейшем движении цепного конвейера 7 с лотками 8 дисковые ножи 42, расположенные по обеим сторонам лотка 8, заходят в просвет 43 между резиновой вставкой 19 и упорной пластиной 44 для хвостовых плавников, отрезая их.

При перемещении Конвейера 7 вперед лотки 8, переходя из верхнего положения в нижнее, поворачиваются на 180, и рыбы, зажатые за стебель хвостового плавника, повисают головами вниз, опираясь на вертикальные торцовые планки лотков, что предупреждает их раскачивание.

При движении цепного конвейера 7 вперед слева или справа под него, т. е. под лотки 8, с такой же скоростью поступают во30 ронки 24, прикрепленные к звеньям целей транспортеров 23 (левого и правого) .

Воронки 24 левого транспортера 23 закрепленным против них пальцем-толкателем

45 захватывают левый пакет 26 нанизочных кассет 25 за зубчатую рейку 27 и продвигаЗ5 ют вперед на шаг, равный расстоянию между воронками 24 (точно такой же шаг между нанизочными кассетами 25 в пакете 26).

Таким образом, под каждой воронкой 24 левого транспортера 23 по вертикали располагается нанизочная кассета 25 левого пакета 26, а правый транспортер 23 в данном случае воронок не имеет. Воронка 24 и нанизочная кассета 25 движутся в одном направлении с одинаковой скоростью на участке пути, равном нескольким шагам воронки

45 24. На этом участке пути опорные ролики 22 лотка 8 конвейера 7 закатываются на стационарные опоры 46 и поднимают фиксаторы 16, освобождая стебель хвостового плавника рыбы. Рыба через воронку 14 соскальзывает в нанизочную кассету 25. Так как воронки 24 перекрывают ширину лотков 8, рыба в нанизочные кассеты 25 поступает из воронок 24 только левого транспортера 23, независимо от ориентации рыбы .

После загрузки нанизочных кассет 25 левого пакета в позицию заполнения рыбой поступают нанизочные кассеты 25 правого пакета . 26, причем в данном случае рыба поступает из воронок 24 правого транспор1103839 тера 23, а левый транспортер 23 на данном участке воронок не имеет.

После загрузки нанизочных кассет 25 воронки поочередно уходят в сторону, а пакет 26 нанизочных кассет 25 продолжает двигаться к бункеру 31 прутков. Так как бункер 31 прутков с цепными транспортерами 29 связан кинем атически, то подача прутков из накопителя 47 бункера 31 толкателями 30 цепных транспортеров 29 происходит синхронно с движением пакета 26 нанизочных кассет 25 и навстречу один другому до тех пор, пока пальцы-толкатели 45 воронок 24 правого или левого цепного транспортера 23 проталкивают пакет 26 нанизочных кассет

25, и тогда пруток проходит через все сквозные отверстия пакета нанизочных кассет, после чего пакет 26 под действием противовеса 28 откатывается назад до упора и ус танавливается над цепным транспортером 34

При движении транспортера 34 штыри

35, закрепленные на его звеньях, отводят за ушки 48 сбрасыватели 36 прутков, которые захватывают открытые концы прутков и через вертикальные шарнирно закрепленные на нанизочных кассетах 25 подвесные створ,ки 49 по направляющим 50 выводят прутки вместе с нанизанной на них рыбой из нанизочных кассет и перемещают их по цепи транспортера 34, которой выносит прутки с нанизанной рыбой к месту их съема, после чего сбрасыватели 36 прутков становятся в исходное положение за счет пружин 37 и упора 38.

Наличие в данном устройстве узла отрезания хвостового плавника позволяет автоматизировать данный процесс без переналадки устройства и использования дополнительных узлов и агрегатов, в результате чего сокращается техническое время на обработку рыбы-сыр ца.

Использование изобретения дает годовой экономический эффект 325 тыс. руб.

1103839

1103839.

21

2а

1103839

А-А

Составитель Ф. Лнпатникова

Редактор И. Николайчук Техред И. Верес Корректор Г. Решетник

Заказ 50! 2/2 Тираж 417 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4