Способ получения эфирного масла из цветков розы
(72) Авторы изобретения
В. И, Тютюнннк н А. А. Зальцфас
Научно-производственное объединение по эфиромасличным . культурам и маслам (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА ИЗ БВЕТКОВ
РОЗЫ
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к эфиромасличному производству.
Известен способ получения эфирного масла из цветков розы гидродистилляцией при заливке цветков водным раствором поваренной соли 513.
Этот способ увеличивает выход масла, однако присутствие поваренной соли затрудняет утилизацию отходов, попадание
10 их в почву ведет к ее засоленню.
Известен также способ получения эфирного масла из цветков розы гидродистилляцией с предварительной ферментацией цветков в растворе поваренной соли (2 .
3$
Этот способ значительно увеличивает выход масла за счет увеличения содержания малоценных примесей розового масла, значительное количество которых ухудша ет качество масла, а отходы также засоassn почву.
Наиболее близким к предложенному является способ получения эфирного масла из цветков розы путем гидродистнлляции P3), Недостатком этого способа является невысокий выход эфирного масла и ухудшение его качества за счет образования продуктов брожения при многократной пе« регонке.
Цель изобретения - увеличение выхода и улучшение качества масла.
Ueab достигается тем, что согласно способу получения эфирного масла из цветков розы путем гидродистилляции, во ду для гидроднстилляцни предварительно подвергают обработке в постоянном мат нитном поле.
Способ осуществляется следующим образом.
В аппарат для гидроднстилляции загру жают цветки розы, заливают омагниченной водой в соотношении 1:5 и отгоняют эфирное масло. Омагниченную воду получают нз обычной воды, пропуская ее через зазор постоянного магнита с градиентом магнитного поля 14000 гс/см со скоростью 100 см/с непосредственно перед заливкой сырья.
872548
Предложенный способ бып применен в течение двух лет в три периода цветения аа сезон уборки на сорте Крымская
Красная и Мичуринка. Наблкденнем уста новпено, что предложенный способ ноевом ляет. увеличить выход эфирного масла as цветков розы, улучшить качество масла за счет увеличения содержания наиболее, ценной части масла» терпеновых спиртов, и уменьшения содержания малоценной части масла . фенин-этилового спирта.
Результаты сравнения известного н предлагаемого способов получения эфирного масла as цветков розы представлены в таблице.
872545 о
Ч о
СР о о о о о о о о о о о о о
Щ (О о (О о о Ф
CV (:О
Ф
Ф
Г» о о (О
О) о
Ч (О
О) о о о
С9 о о
«. ° (О
«« о (0
0)
CQ
CO
00 о о
Ч
«-1
° « о
cQ
Ж о о
Ф
Ф о
С9
«-«
О) О)
Ф
t о 3
О3
lO о
О)
CV
СО о
09
«-« («-« (О о
С4 о
Ч« (О
® о о
CO
Я о
872545 8
Формула изобретения, 1. Авторское свидетельство СССР
Способ получения эфирного масла из No 66659, кл. С 11 В 9/02, 1946. цветков розы путем гидродистялляции, о т л и ч а ю ш и и с я тем, что, с 2. Сокольников И. П. и Кондрацкий целью увеличения выхода и улу пленяя aa- > А. П. Технология эфиромаслнчного произчества масла, воду для гидродистилляции водства. М„1968, с, 89-90. предварительно подвергают обработке в постоянном магнитном поле. 3. Виноградова И. В, и Калугин П. И.
Источники информации, Переработка эфиромасличного сырья, принятые во внимание .при экспертизе 1р ВИЭМП, 1939, с, 201 (прототип). !
Составитель Ю. Алмазов
Редактор С. Тимохина .Техред С.Мигунова Корректор С. Шекмар
Заказ 8947/40 Тираж 453 Подписное
ВНИИПИ Гасударственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж35, Раушская наб., д. 4/5
Филиал ППП "Патент, г. Ужгород,,ул. Проектная, 4
