Акратофор для производства шампанского
Pfo 74174
СССР
К,}асс бс1, 3
ОПИСРНИК ИЗОЬРКТЕнИя
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
11
ТЕХ1
И. Л. Рабинович
Б" Б 11ИОТ}.кА
АКРАТОФОР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ШАМПАНСКОГО
2И!вва} по 3 I i)KTi}Îp}I 1!)1/ г! д;! В .}1и}!}!е! е1}ство ВктеОБо}1 поп }ы!и.:!е1!пoе ;! Г(,i .p з}! No 10б4 (370525) 0}}уо }!!ков!}по 28 фев!о}!е}}! 1949 гnдв днища 2. Спуск и смыва}гие осадочной мути производят иебольIl/il ì количеством шампанского. пропускаемого через кран 3.
Предмет изобретени}l
105
Согласно изобретени}о, предусматривается применение в акратсфорах для иронзводстз:I шампанского специального устройства для осаж,1е!и}я образующейся мути }3 IpOU..cсе брожения и осветлеиия.
Схема предложенного устройств}1 показана на фиг. 1 и 2.
Внутри акратофора 1, на сферическом днище 2, иа микрометрнч ской треноге 5 устанавливается усе}еиный конус 4. Диаметр конуса 4 несколько мень}ие, чем внугренинй диаметр акратофсра, благодаря чему по }!аружисму диаметру ко.}уса образуется кольцевая щель С.
В процессе орожеиия и осветлеиня шампанского осадочная муть отлагается под конусом 4 иа внутренней поверхности сфер «Ie. кого
Акратофор для производства шампанского с устройством для осаждения мути, отличающийся тем, что внутри аппарата на сфери }сском днище устанавливают на микрометрической треноге усеченный конус, ооразующнй со стенками круглук! открытую щель, через котс13 }!lo IIpii открытии нижнего крана проходит некоторое количество готсвсго шампанского для "пуска и смывания осадочной мути lз резервуара.
