Устройство для замораживания рыбы и филе в блоках
М 67486
Класс оЗс, Зв1
СССР
ИОАН ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ОП
Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР.
С. В. Рантсус
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАМОРА)КИВАНИЯ РЫБЫ И ФИЛЕ В БЛОКАХ
Заявлено 14 августа 1945 г. в Нарксмрыбпром за Х 415 (340688)
Опубликовано 31 декабпя 1946 г. кимают заключенные между лентами транспортируемые формы. Последние опрыскиваются рассолом распылителями 8, расположенными под лентой 5 и над лентой 4.
Благодаря тому что ленты выполнены в виде ряда параллельных тросов рассол хорошо смачивает формы и тем самьпм ускоряется процесс замораживания. Устройство приводится в движение от электромотора 9 через редуктор 7.
Известны устройства для замораживания рыбы и филе в блоках.
В этих устройствах, представляющих собой ленточный пресс. рыба и филе подвергаются прессованию и затем охлаждению рассолом.
Отличительная особенность изобретения — то, что ленты пресса выполнены в виде ряда параллельных тросов. Этим самым улучшается доступ рассола к транспортирующим рыбу или филе формам, что ускоряет процесс замораживания.
На чертеже фиг. 1 схематически изображает предлагаемое устройство, вид спереди; фиг. 2 — вид сверху и фиг. 3 — вид сбоку с частичным разрезом.
В кожухе il на роликах 2 и 8 располагают ленты 4 и 5 пресса, выполненные в виде ряда параллельных тросов. Ролики 2 выполнены подвижными в вертикальном направлении и пружинами б приПредмет изобретения
Устройство для замораживания рыбы и филе в блоках, выполненное в виде ленточного пресса, транспортирующего формы, подлежащие обжиманию и охлаждаемые рассолом. о т л и ч а ю щ е е с я тем, что для ускорения замораживания за счет большего доступа рассола и формам, ленты пресса выполнены в виде ряда параллельных тросов. с
А06244. Подписано к пе гати 8/VII-1948 г. Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. 77.
Типография Госпланиздата им. Воровского, Калуга
Отв..редактор В. H. Костров
Фиг.
Фиг. 2
Фиг. 3
Техн.,редактор Г. Ф. Соколова
![Устройство для замораживания рыбы и филе в блоках](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/345/3451991-s.jpg)
![Устройство для замораживания рыбы и филе в блоках](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/345/3451992-s.jpg)