Аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок

1чв,1 !и;- но;-р;, и что-„,е!т чбчиот нв! 1ч!1.. 1 =ч ьО П И С А Н И Е !!!1546649

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 15.09.75 (21) 2173153/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 15.02,77. Бюллетень № 6

Дата опубликования описания 16.03.77 (51) М. Кл.- "С 12F 1/02

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений (53) УДК 663.5(088.8) и открытий (72) Авторы изобретения (71) Заявитель

У. М, Гониашвили и М. И. Зауташвили

Республиканское государственное объединение «Самтрест» министерства пищевой промышленности

Грузинской ССР (54) АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СПИРТА

ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ВЫ)КИМОК

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в ча стности к оборудованшо для утилизации отходов первичной обработки винограда.

Известен аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок, содержащий резервуар цилиндрической формы, шнековый питатель, вертикальный вал с грабельными ворошителями и разгрузочной лопастью (1).

В указанном аппарате спирт отгоняется с водяным паром, при этом грабельные ворошители недостаточно эффективны при взаимодействии выпарного пара с обрабатываемыми виноградными выжимка ми, что приводит к снижению количества извлекаемого спирта из выжимок. Пневматическая система удаления отработанного материала из аппарата при помощ и регулируемого клапана на выходе и повышенного давления пара для барботирования значительно усложняет конструкцию и снижает ее надежность.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемым результатам к предлагаемому аппарату является аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок, содержащий вертикальный корпус, разделенный неподвижными перфорированными перегородками на секции, диски, укрепленные в каждой секции на центральном приводном валу, барботер для ввода пара, расположенный в нижней секции, а также разгрузочный бункер н разгрузочный элеватор (2).

В этом аппарате лопасти служат для перемещения сброженных выжимок, а не для их перемешивания, и не обеспечивают регулирования скорости и потока перемещения виноградных выжнмок в горизонтальной и вертикальной плоскостях аппарата.

Кроме того, перемещение выжпмок осуществляется большнмн порциями, что затрудняет испарение спирта пз выжпмок, приводит к потерям спирта п к созданию больших механических неравномерных нагрузок на лопасти.

Все это приводит к сниженшо интенсификации процесса извлечения спирта нз виноградных выжнмок.

20 Для интенсификации процесса за счет более полного контакта выжпмок с паром предлагаемый аппарат снабжен системой лопастей, установленных под регулируемым углом к радиальной осн диска In;I перегородки, прп

25 этом часть лопастей закреплена на вращающпхс11 диска с воз !ожностыо скольжения по

IIoBBp_#_IIocTII н !1?Нсрасполдженных перегородок, а другая часть — на перегородках с воз\10?кность10 скольжснпя по пове1?хвост!1 дп

30 сков.

546649

40 15

На фиг. 1 схематически изображен предлагаемый аппарат в продольном разрезе; на фиг. 2, 3 и 4 — разрезы по А — А, Б — Б и  — В на фиг. 1.

Лппарат содержит вертикальный корпус 1, разделенный неподвижными перфорированными перегородками 2 на секции 3, 4, 5 и б; диски 7, укрепленные в каждой секции на центральном приводном валу 8; барботер 9 для ввода пара, расположенный в нижней секции

3, загрузочный бункер 10 и разгрузочный элеватор 11.

Лппарат снабжен системой лопастей 12 и

13, установленных под регулируемым углом к радиальной оси диска 7 или перегородки 2.

Лопасти 12 за креплены на вращающихся дисках 7 с возможностью скольжения по поверхности нижерасположенных перегородок

2, а лопасти 13 — на неподвижных перфорирован ных псрегородках 2 с возможностью сколь кения по поверхности дисков 7.

Загрузочный бункер снабжен шнековым меха измом 14 для подачи виноградных выжимок в корпус 1, а в последнем имеется патрубок 15 для отвода выпаренного спирта в расширительный конденсатор 16.

Центральный вал 8 приводится в действие от привода 17, расположенного на крышке 18 корпуса 1.

Для погрузки отработанных выжимок в разгрузочный элеватор 11 на валу 8 смонтирована лопастная крыльчатка 19.

Лппарат работает следующим образом.

Извлечение спирта из виноградных выжимок осуществляется водяным насыщенным паром. Включается при вод 17, приводящий во вращение центральный вал 8. Одновременно вк;почается загрузочный шнековый механизм

14, который подает виноградные выжимки, попадающие частично на самый верхний вращающийся диск 7 и частично на самую верхнюю неподвижную перфорированную перегородку 2.

Лопасти 13, вращающиеся вместе с валом

8, сбрасывают виноградные выжимки с вращающегося диска 7 на неподвижную перфорированную перегородку 2, затем с последних виноградные выжимки лопастями 12 подаются па нижележащий вращающийся диск 7 и так далее по всем секциям аппарата. Таким образом, виноградные выжимки перемещаются все ниже и ниже и навстречу их нисходящему потоку движется восходящий поток насыщенного водяного пара, подаваемого в аппарат через барботер 9.

Интенсивное перемешивание падающих под действием собственного веса виноградных выжимок в потоке восходящего пара способствует быстрому и пол ному выпариваншо спирта, при этом последний поступает в расширительный конденсатор 1б через патрубок 15, частично конденсируется и возвращается в аппарат, а концентрированный, насыщенный спиртом пар поступает в холодильник и после конденсации собирается в сборнике спирта (на чертеже не показан).

Отработанный материал, попадавший на дно аппарата, с помощью лопастной крыльчатки

19 подается в разгрузочный элеватор 11 и удаляется из аппарата.

Предлагаемый аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок по сравнению с известным отличается простотой конструкции, позволяет значительно снизить эксплуатационные расходы, повысить выход продукции из материала и концентрацию получаемого спирта и уменьшить продолжительность обработки сырья.

Формула изобретения

Аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок, содержащий вертикальный корпус, разделен ный неподвижными перфорированными перегородками на секции, диски, укрепленные в каждой секции на центральном приводном валу, барботер для ввода пара, расположенный в нижней секции, а также загрузочный бункер и разгрузочный элеватор, отлич ающ и с я тем, что, с целью интенсификации процесса за счет более полного контакта выжимок с паром, аппарат снабжен системой лопастей, установленных под регулируемым углом к радиальной оси диска или перегородки, при этом часть лопастей закреплеБа на вращающихся дисках с возможностью скольжения по поверхности нижерасположенных перегородок, а другая часть — на перегородках с возможностью скольжения по поверхности дисков.

Источники информации, принятые во внимание прп экспертизе:

1. Лвторское свидетельство СССР № 94950, кл. С 12F 1/04, 1952.

2. Патент Франции № 1451б57, кл. С 12F, 1965 (прототип).

546649 в-в иг. 4

Составитель А. Бражникова

Редактор Л. Емельянова Техред А, Галахова Корректор А. Галахова

Заказ 246/15 Изд. № 190 Тираж 589 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7Ê-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2