Устройство для разделки мелкой рыбы

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (11) 523680 (61) Дополнительное к авт, свид-ву— (22) Заявлеио18.04,74 (21) 2017798/13 с присоелинением заявки № (23) Г!риоритет (43) Опубликовано05.08. 6.Бюллетень №29 (45) Дата опубликования описания 29.09.76 (51) М. Кл.

Л 22 С 25/14

Государственный номнтет

Совета Мннвстров СССР по делам нзооретеннй и отнрытнй (53) УДК 664.95,05 (088,8) (72) Автор изобретения

Б, Ю. Мавричев

Камчатский филиал Г1ентрального проектно-конструкторского и технологического второ Главного управления рыбной промышленности

Дальневосточного бассейна (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ МЕЛКОЙ РЫБЫ

Изобретение относится к рыбной промйшленности и может быть использовано в рыборазделочиых машинах.

Известно устройство для разделки мелкой рыбы, состоящее иэ транспортируюшего органа с кассетами для рыбы, ножа для от-. резания головы и вакуумной си темы для удаления внутренностей Г11.

Известное устройство не обеспечивает качественного удаления внутренностей рыбы, 0 что требует установки дополнительного механизма для отбраковки рыбы и диска с отверстиями, а это усложняет конструкцию устройства. Кроме того,такое устройство имеет невысокую производительность. !5

С целью повышения производительности устройства и упрощения его конструкции иож для отрезания головы укреплен с возможностью возвратно-постулатепьного,движения по вертикали и вдоль торцовой сто- оО роны кассет и имеет отверстия, соединенные с вакуумной системой для удаления внутренностей.

На фиг. 1 схематично изображено устройство для разделки мелкой рыбы в аксо- зь

2 нометрий; на фиг. 2 — то же, разрез вдоль кассеты и вид сверху; на фиг. 3 - разрез по A-А на фиг. 2.

Устройство состоит из транспортируюшего органа с кассетами 1 для рыбы, ножа для отрезания головы и вакуумной снсте мы (не показана) для удаления внутренностей.

Нож 2 для отрезания головы укреплен с воэможностью возвратно-поступательного .движения по вертикали и вдоль терновой стороны кассет и имеет отверстия 3, сообшенные шлангами 4 с вакуумной системоф для удаления внутренностей.

С

Устройство работает следуютпнти образоао.

Рыба помещается в кассету 1 в свободт„ ном положении. Нож 2 совершает возврат-, но-поступательное движение по вертикали и вдоль торцовой стороны кассет. Прн таком движении отверстие 3 совмещается с брюшной, полостью рыбы со стороны сре

Ф за головы,и в этот момент через отверстие вакуумным механизмом через шланг 4 отсасываются внутренности.

523680

Качественное удаление внутренностей осушествляется путем многократного прохождеиия отверстия 3 ножа 2 вдоль брюшной полости рыбы, причем икра внутри брюшной полости не удаляется, Формула изобретения

4Ь

Устройство для разделки мелкой рыбы, состояшее из транспортируюшего органа с кассетами для рыбы, ножа для отрезания головы и вакуумной системы для удаления

4 внутренностей, о т л и ч а ю ш е е с я тем, что, с целью повышения производитель,н сти устройства и упрощения его конструкции, нож для отрезания головы укреплен с ! возможностью возвратно-поступательного движения по вертикали и вдоль торцовой стороны кассет и имеет отверстия, соединенные с вакуумной системой для удаления внутренностей.

)О

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авт.св. № 226112 от 07.01.66 r. по кл.А 22 с 25/14, фи8. 2 и8. J

Составитель А. Бражникова

Техред1 Í. А:дрейчук Корректор И. Гоксич

Редактор Л. Гончарова

Заказ 5066/382 Тираж 495 Подписное ю

UHHHIIH Государственного комитета Совета Министров

СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб, д. 4/5

Филиал ППП "Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4