Патент ссср 413183

»ETC t

t - Р, ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕ Н ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕЛЬСТВУ

4I3I83

Союз Советских

Социалистических

Республик зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 27Х11.1971 (№ 1684597/28-13) с присоединением заявки №

М. Кл. С 12Ь 1/08

Приоритет

Гасударственный комитет

Совета Министров СССР аа делам изааретений аткаытий

УДК 663.14(088.8) Опубликовано 30.1.1974. Бюллетень № 4

Дата опубликования описания 28Л .1974

Авторы изобретения У. Э. Виестур, С. Э. Селга, М. )К. Кристапсон, И. А. Стурманис и А. М, Лужков

Заявитель Институт микробиологии им. А. Кирхенштейна AH Латвийской ССР

СПОСОБ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способам глубинного культивирования микроорганизмов.

Известен способ глубинного культивирования микроорганизмов на питательной среде в аэробных условиях при постоянном парциальном давлении растворенного кислорода и перемешивании.

Целью изобретения является улучшение условий культивирования.

Для этого скорость перемешивания изменяют следующим образом.

Когда максимальное количество воздуха в среде для определенной культуры достигает преимущественно 0,3 — 3,0 объемов на объем среды в минуту, се ступенчато увеличивают, а когда ингибирующие концентрации углекислого газа в отработанных газах достигают, преимущественно, 3 — 11% — уменьшают, одновременно увеличивая подачу воздуха.

При культивировании продуцента лизина

Brevibacterium sp. 22, когда количество воздуха достигает 1,2 об/об.мин, скорость перемешивания среды ступенчато увеличивают со

180 до 230, 280, 330, 380 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 4%, скорость перемешивания уменьшают в обратном порядке с 380 до

180 об/мин.

При культивировании дрожжей Rhodotorula

gracilis Мп — продуцентов каратиноида, количество воздуха в среде достигает

2,0 об/оо мин, скорость персмешивания ступенчато изменяют с 200 до 300, 400 об/мип, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает ll %, скорость перемешпвания переключают в обратном порядке — с 400 до 200 об/мин.

10 Г1 р и м е р. Дрожжи Rhodotorula gracilis культивируют глубинным методом в аэробных условиях в ферментере емкостью 4 л (мощность двигателя мешалки — 400 вт, диаметр воздухопроводов — б мм, диаметр фор15 сунки при вводе газа в ферментер — l мм).

В начальных условиях интенсивность аэрации

0,5 об/об. мин. Начальная скорость вращения мешалки — 200 об/мин.

Требуемый уровень концентрации раство20 ренного кислорода (парциальное давление растворенного кислорода — О,б атм) на данном диапазоне поддерживают изменением количества аэрирующего воздуха от

0,5 об/об мин до 2 oo/об мин.

25 По достижении максимального значения расхода аэрируемого воздуха включают следующую ступень перемешивания при скорости вала мешалки 300 об/мип; при этом резко возрастает парциальное давление растворен30 ного кислорода, и подача воздуха в систему

413I83

Предмет изобретения

Составитель Б. Дунье

Техред 3. Тараненко

Редактор Н. Спиридонова

Корректор H. Учакина

Заказ 1157/6 Изд, л1а 1205 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 уменьшается до установления требуемого значения парциального давления растворенного кислорода.

При увеличении потребления кислорода культурой подачу воздуха увеличивают до

2 об/об мин, после чего скорость перемешивания увеличивают еще на одну ступень (скорость вращения вала мешалки — 400 06/мин).

При снижении потребления культурой кислорода все этапы регулирования выполняют в обратном порядке.

В случае, когда максимально возможные обороты мешалки и подача воздуха не обеспечивают поддержание парциального давления растворенного кислорода на требуемом уровне, перед включением очередной ступени перемешивания в аэрирующий воздух добавляют кислород в количестве 25 — 28% от состава смеси.

Для предотвращения увеличения концентрации углекислого газа в отработанных газах выше заданных значений, например 11%, увеличивают нижний предел подачи аэрирующего воздуха с 0,5 об/об мин до 0,8 об/об мин.

1. Способ глубинного культивирования микроорганизмов на питательной среде в аэробных условиях при постоянном парциальном давлении растворенного кислорода и перемсшивании, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий культивирования, скорость перемешивания изменяют следующим обра зом: когда максимальное количество воздуха в среде для определенной культуры достигает, преимущественно, 0,3 — 3,0 объемов на объем среды в минуту, ее ступенчато увеличивают, а когда ингибирующие концентрации углекислого газа в отработанных газах дости10 гают, преимущественно, 3 — 11 /о — уменьшают, одновременно увеличивая подачу воздуха.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при культивировании продуцента лизина

Brevibacterium sp. 22, когда количество воз15 духа достигает 1,2 об/об мин, скорость перемешивания среды ступенчато увеличивают со

180 до 230, 280, 330, 380 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 4%, скорость перемешивания

20 уменьшают в обратном порядке — с 380 до

180 об/мин.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при культивировании дрожжей Rhodotorula gracilis MrI — продуцентов каратиноида, когда количество воздуха в среде достигает

2,0 об/об. мин, скорость перемешивания ступенчато изменяют с 200 до 300, 400 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 11 %, скорость пере30 мешивапня переключают в обратном порядке с 400 до 200 об/мин.