Нож к устройствам для измельчения мяса

4ООЗОЗ

О П И С А Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВ7СРСИОМУ СВНДЕТЕЛЬС!ВУ

Союз Советски

Социадистиыескил

Республик и !!

gj

Зависимое от авт. свидетельства №

М. Кл. А 22с 17/00

В 26d 4/42

Заявлено 27.Х.1971 (№ 1709234/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 01.Х.1973. Бюллетень ¹ 40

Дата опубликования описания 3.1 .1974

Государстае!!иа!й но1: >:

Соаета Министйоа СССР по делам иаооретений и отнра!тий

УДК 637.523.4(088.8) 1 гъ - 1

Авторы изобретения

В. Ф. Дорофеев и Н. С. Колесник

Заявитель

Всесоюзный научно-исследовательский институт по нормализации в машиностроении

НОЖ К УСТРОЙСТВАМ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА каждого пера 3 которого расположено сменное режущее лезвие 4, закрепленное с одного конца болтом 5.

Режущее лезвие 4 выполнено по форме уголка, и корпус 1 имеет дополнительный паз

6 для крсплени второго конца лезвия, выполненный по форме прямоугочьной призмы, одна гр,iiü которой имсст скосы 7.

Нож к устройствам для измельчения мяса, содержащий крсстообразный корпус, в пазу каждого пера которого j)àcïîëîæñío сменное

15 режущее лезвие, закрепленное с одного конца, отли тгои,ггггся тем, что, с целью уменьшения снл рсзаш!я и деформации обрабатываемого мяса, режущее лезвие выполнено по форме уголка, а корпус имеет дополнитель20 ный паз для крепления второго конца лезвия, выполненный по форме прямоугольной призмы, одна грань которой имеет скосы.

Изобретение относится к мясной про;!ышлснности.

Известен нож к устройствам для измельчения мяса, содержащий крестообразный кор— пус, в пазу каждого пера которого распологк"но сменное режущее лезвие, ззкрсliëcò..î с одного конца болтом.

Предлагаемый нож уменьшает приложенные силы рсзаьп!я и деформацию обраб;,тываемого мяса.

Это достигается тем, что режущее лс.гв!!с выполнено по форме уголка, а корпус имссг дополнительный паз для крепления второго коши лезвпя, выполненный по форме iiðþï.угольной призмы, одна грань которой .!мест

СКОСЬ1.

H и ф и Г. 1 и зобp а "к e !! и р сдл и г a e iл! ь! !! нож, вид спереди; на фиг. 2 — — разрез по А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — узел 1 на фиг. 1; на фпг.4 вид по стрелке Б на фиг. 1.

Нож к устройствам для измельчения мяса содержит крестообразный корпус 1, в пазу 2

Предмет изобретсния

400303

А-А

Узел Е

/ / с

Составитель T. Субботина

Тсхрсд Т. Миронова

Редактор Л. Ксенофонтова

Корректор Т. Хворова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 702/2 И зд. № 1142 Тираж 440 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Я(-35, Раушская наб., д. 4/5