Б п т б

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

3 97539

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 01.XII.1971 (№ 1722216/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 17ЛХ.1973. Бюллетень № 37

Дата опубликования описания 17.IX.1974

М. Кл. С 12b 1/18

В Old 19/02

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изооретений и открытий

УДК 663.14.036 (088.8) Авторы изобретения

С. М. Константинов и В. А. Приходченко

Киевский технологический институт пищевой промышленности

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕНОГАШЕНИЯ

Изобретение относится к,молочной, микробиологической, бродильной и другим промышленностям, где производится .переработка пенящихся жидкостей.

Устройство для пеногашения, содержащее вертикально установленную цилиндрическую емкость с многоярусно расположенными в ней коническими вставками, обращенными большими основаниями к днищу емкости, трубопровод для подвода пены и патрубки для огвода обеспененной жидкости и газов.

Предлагаемое устройство интенсифицирует процесс пеногашения.

Это достигается тем, что устройство дополнительно снабжено рядом вставок, выполненных в виде усеченных конусов, установленных большими основаниями навстречу перемещаемого потока пены между основными вставками с образованием кольцевых щелей, и вакуум-на сосом, подключенным к газоотводящему патрубку.

Выходной участок трубопровода для подвода пены снабжен форсункой.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устрой".тво, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, в комплекте с аппаратом для культивирования микроорганизмов.

Устройство для непогашения содержит вертикально установленную цилиндрическую емкость 1 (фиг. 1) с многоярусно расположенными в ней коническими вставками 2, обращенными большими основаниями к днищу 3 емкости 1, трубопровод 4 для подвода пены, патрубок 5 для отвода обеспененной жидко5 сти и патрубок 6 для отвода газов.

Кроме того, устройство снабжено рядом вставок 7, выполненных в виде усеченных конусов, установленных большими основаниями навстречу,перемеща емого потока пены между

10 основными вставками 2 с образованием кольцевых щелей 8 и 9, и вакуум-насосом 10, подключенным к газоотводящему патрубку 6.

Выходной участок трубопровода 4 для под15 вода пены снабжен форсункой 11, а входной участок — воронкой 12.

Емкость 1 снабжена указателем И уровня жидкости, а также крышкой 14.

Устройство для пеногашени я может быть

20 использовано при работе аппарата для культивирования микроорганизмов (фиг. 2), причем оно может быть помещено как снаружи аппарата, так и внутри его емкости 15. При этом устройство снабжается дополнительным

2s насосом 16 для откачивания обеспененной жидкости в емкость 15. Емкости 1 и 15 соединены двумя трубопроводами 17 и 18, присоединенными к емкости 15 в верхней и нижней ее частях, для выпуска жидкости самотеком

30 из емкости 1.

397539,В верхних частях емкостей 1 и 15 установлены патрубки соответственно 19 и 20 для сообщения емкостей с атмосферой.

Ра ботает устройство следующим о бразом.

Включают вакуум-насос 10 и создают в емкости 1 разрежение. Затем конец гибкого трубопровода 4 с подвижной воронкой 12 помещают в пену, которую необходимо погасить. Пена засасывается через воронку 12, проходит по трубопроводу, далее через форсунку

11 (благодаря которой пена разбрызгивается, разрушаясь при этом) попадает на вставку 7, проходит через кольцевые щели 8 и 9 и далее стекает по каскаду обратных конических вставок.

Большая площадь, образованная коническими вставками 2 и 7, а также длинный ,путь, который протекает жидкость, создают благоприятные условия для разрушения оставшихся пузырьков пены, Воздух отсасывается вакуум-насосом 10, обеспененную жидкость отводят через патрубок 5.

Устройство для гашения пены в,комплекте с аппаратом для культивирования микроорганизмов работает следующим образом.

Пена из верхней части емкости 15 по трубопроводу 4,попадает в емкость 1, разбрызгиваясь и частично разрушаясь. Затем жидкость стекает по каскаду конических вставок

2 и 7, где разрушаются окончательно оста вшиеся пузырьки. жидкость из емкости 1 в емкость 15 перекачивается насосом 16, или ее пропускают по трубопроводам 17 и 18 самотеком; при этом отключают вакуум-насос или емкость 1 сооб5 щают с атмосферой через патрубок 20, ai емкость 15 — через патрубок 19.

Устройство может быть использовано в качестве дезодорационной установки, применяемой, например, в молочной промышленности. ю

Предмет изобретения

1. Устройство для .пеногашения, содержа15 щее вертикально установленную цилиндрическую емкость с многоярусно расположенными в ней коническими вставками, обращенными большими основаниями к днищу емкости, трубопровод для подвода пены и патрубки

20 для отвода обеспененной жидкости и газов, отличающееся тем, что, с целью интенсификации процесса пеногашения, оно дополнительно снабжено рядом вставок, выполненных в виде усеченных конусов, установлен25 ных большими основаниями навстречу. перемещаемого,потока пены между основными вставками с образованием кольцевых щелей, и вакуум-насосом, подключенным к газоотводящему патрубку.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что выходной участок трубопровода для подвода пены снабжен.форсункой.