Аппарат для выращивания микроорганизмов

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН И Я

396361

Союз Советских

Социалистинеских

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от аВТ. свидетельства № ——

Заявлено 20.1Х.1971 (¹ 1700091, 28-13) М.Кл. С 12Ь 1/10 с присоединением заявки №вЂ”

Государственный комитет

Совета Министрап СССР ла делам изобретений и открытий

Приоритст—

Опубли ковано 29.V111.1973. Бюллетень ¹ 36

Дата опублнковаш!я оп!гсания 4.1.!974

УДК 663.14.032 (088.8) В. П. Меткин, В. Ф. Федосеев, Ю. Д. Бережной, В. А. Смирнов и Я. Е. Качанов

Авторы изобретения

Ленинградский межотраслевой научно-исследовательский институт пищевой промышленности

Заявитель

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение относится к области микробиологии и предназначено для культивирования аэробных микроорганизмов.

Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий корпус, циркуляционную трубу, завихрители потока, расположенные в верхней части циркуляцнонной труоы и,выполненные в виде лопаток, воздуx0распределитель и пеногаситель.

Целью изобретения является интенсификация процесса Выращ1!Вания х!икроорганнзмов.

Достигается это тем, что лопасти завихрителя потока установлены тангенциаль !о, а воздухораспределитель расположен в нижней части пространства, образованного между стенками корпуса и трубы.

На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый аппарат для выращивания оиикроорганизмов, общий вид; на фиг. 2 — завихритель, впд сверху.

Ап!парат для выращивания микроорганизмов содержит корпус 1, теплообменник 2, циркуляционную трубу 3, воздухораспределитель 4, завихритель потока 5.

Тес!лообменник 2 может быть выполнен лиОо в виде змеевика, расположенного внутри корпуса, либо в виде рубашки, охватывающей корпус 1. Циркуляционная труба 3 может быть выполнена из нескольких установленных одна над другой труб.

В !III Iutei1I l;Ipzll аппарата, несl о. 1ько выше нижнего среза циркуляционной трубы 3, H Ilpoстранстве между ней и корпусом размещен воздухораспределитель 4. В верхней часпи

5 циркуляционной трубы установлен завихритель 5 потока. представляющий собой несколько тангенцнально рàclloëîæенHbï лопаток б, вьгполненных со!!местно с цир!л 1я!ц!Онн01! трубой пли прикрепленных к ней.

10 В верхне!! част аппарата установлен пеногас1!тель /, состоящий из двух усеченных конУсов, соед1111P!! Ilblх междУ сОООЙ, и имеюlцl!й центральное отзсрстие для выхода воздуха.

Пеног сите,ll

15 правления газожидкостного потока от периферии K цеHòðàтьной цнркуляциîíHOÉ трубе.

Аппарат заполняется питательной средой до верхнего среза цнркуляционной трубы 3 (до ло паток завпхрителя 5). лроизвод1!тся посев

20 микроорганизмов,и подается воздух через воздухораспределитель 4 в пространство между корпусом 1 н цнркуляционной трубой 3. За счет такого размещения воздухораспределителя воз!гикает обратная циркуляция 1110тока, 25 обусловленная разностью плотностей газожидкостной смеси в зоне барботажа и жидкости в зоне циркуляции.

Площадь сечеш!я циркуляционпой трубы подбирается так, чтобы обеспечить высокун! кратHocTH циркуляции при сохранении максиПредмет;<зоб ретен и я с ,ф о5

Пилатгльная -

СРa," 7 0

-,--,-.< ! О1 - 1о<

< о

Г о

Фа2 3

1 — о

) с с — i о с — 1—

O — о

c„ с

Составитель Ю. Рудаков

Текрсд А. Камышникова Корректор В. Жолудева

Редактор Н. Спиридонова.

LI11I111ПИ Государственного комитета Совета Министров СССР ио делам изобретений и открытий

Москва, >К-35, Раушскан иаб., д. 4/5

0<зл. <и<и. Костромского управ fell!I;I «вдательств, и<иIII "I>«ке1ьие верхнего среза циркуляционной трубы па уровне залитой в а<п<парат жидкости и установка в верхней части завихрителя исключает флотацию микроорганизмов и способствуег лучшему перемешиван<ию насыщенной кислородом, питательной среды. Тангенциально располо>кенпые лопатки завихрителя позволяют закручивать входящий с большой скоростью в циркуляциоппую трубу поток жидкости, который увлекает за собой, пену и частично пузырьки воздуха, тем самы<м увел11чивая время пребывания последнего в аппарате.

Все это интенсифицирует процесс биосинтеза и уменьшает =. нергетические затраты 1 а подачу воздуха за счет увеличения степени аэрации жидкости и более полного использования содержащегося в нем кислорода, а также увел41члвает коэффициент иопользова ния обьема аппарата за с -Iel уменьшения IIIIc<>II>I пены. 1 роме того, размещение воздухораспрсделителя в зонг рас<положения теплообмепипка позволяет интенси,рицировать теплообмен между теплообмепшгком и культур альной жидкостью зи счет турбулизации ее пузырькамп воздуха.

111 Аппарат для выращивания >1икроорганизмов, содержащий корпус, циркуляционную трубу, завихрители потока, расположенные в верхней части циркуляционной трубы и выполненные в виде лопаток, воздухораспреде15 литель и псногасптель. отли <а>о цийся тем, что. с целью интенсификации процесса выращивания, лопатки завихргителя потока установлены тангенциально, а воздухораспределитель расположен в нижней части пространства, образаван<ного между стенками корпуса и трубы.