Способ получения ферл1ентных препаратов

343990

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Сова Соввтокик

Социалиотичвокив

Рволуйлик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 12.Ч.1970 (№ 1439811/28-13) с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет

Опубликовано 07 Ч11.1972. Бюллетень ¹ 21

Дата опубликования описания 11 VIII.1972

М. Кл. С 12d 13!10

С 12b 3 00

Комитет ло лолам иаовретеиий и открытий лри Совете Мииистрвв

СССР

УДК 577.15.08(088.8) Л в1оры изобретения В. И. Кузнецова, М. Я. Калюжный, Н. В. Лебедев и Л. С. Максимова

Всесоюзный научно-исследовательский институт гидрог йза растительных материалов

Заявитель ьиь,"„;

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известен способ получения ферментных препаратов путем выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода гидрол, в присутствии минеральных солей и стимулятора роста, в качестве которого используют кукурузный экстракт при определенных значений рН.

Прн этом используют гидрол, являющийся отходом крахм ало-паточного производства.

По предлагаемому способу можно получить амилазу.

Это достигается тем, что гидрол вводят в количестве 1,5 — 2,0% по редуцирующим веществам, а рН среды устанавливают равным

6,8 — 7,0.

В качестве минеральных солей используют азотнокислый натрий, сернокислый магний, сернокислое железо, однозамещенный фосфорнокислый калий в количествах, соответственно равных, %: 0,2, 0,05, 0,01, 0,1, а кукурузный экстракт вводят в количество

o,0 1%.

При предлагаемом способе используют гидрол, являющийся отходом гидрЬлизуого производства глюкозы из древесины.

Гидрол гидролизного производства содеркит 11 — 12% хлористого натрия, ксилозу, декстрины, полисахариды и ряд неисследованных веществ.

Пример. В предварительно обработанный гидрол после разбавления до содержания PB

5 1,5 — 2,0% добавляют следующие компоненты, %: ИаИО 0,20; КН РО4 0,10; Мд$04

0,05; Fe$04 0,01, кукурузный экстракт 0,01.

В подготовленную таким образом ферментацнонную среду после доведения рН до

10 6,8 — 7,0 и последующей стерилизации вносят проросшие конндии Aspergiilus oryzae 3-9-15.

Культивирование продуцента проводят при

28 С в течение 48 час в колбах Эрленмейера, установленных на качалке.

15 По окончании культивирования продуцента биомассу отфильтровывают, а культуральную жидкость используют для определения амилолитической способности и получения спирто-осажденного препарата фермента.

Полученный предлагаемым способом препарат амилазы обладает активностью

1221,5 ед/г, определенной по известному методу (изложенному в МРТУ 59-4-68, утвер25 жденных Главмикробнопромом при Совете

Министров СССР).

Количество вводимого гидрола (1,5 — 2,0% по PB) является наиболее оптимальным для получения амилазы при помощи плесневых з0 грибов рода Aspergillus, 343990

Предмет изобретения

Составитель Г, Субботина

Техред 3. Тараненко

Редактор А. Бер

Корректор С. Сатагулова

Заказ 2632/16 Изд. М 98I Тираж 406 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-36, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Изменения концентрации PB в сторону уменьшения или увеличения приводит к значительному снижению биосинтеза амилазы.

1. Способ получения ферментных препаратов путем выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, на питательной среде, содержащей в качестве источника углерода гидрол, в присутствии минеральных солей и стимулятора роста, в качестве которого используют кукурузный экстракт при определенных значеНиях рН, отличающиися тем, что, с целью получения амилазы, гидрол вводят в количестве 1,5 — 2,0% по редуцирующим веществам, а рН среды устанавливают рав5 ным 6,8 — 7,0.

2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что в качестве минеральных солей используют азотнокислый натрий, сернокислый магний, сернокислое железо, однозамещенный фос10 форнокислый калий в количествах, соответственно равных, %, 0,2, 0,05; 0,01, 0,1, а кукурузный экстракт вводят в количестве

0,010 .