Патейтно-техкйе^шв-1
340684
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕХЬСТВУ
Сова Советскин
Социалистических
Республин
Зависимое от авт. свидетельства №
М. Кл. С 11Ь 9, 02
Заявлено 19Х1!1.1969 (№ 1;359129/28-13) с присоединением заягки №
Приоритет
Опубликовано 05.V1.1972. Бюллетень № 18
Дата опубликования описания 23Л" 1.1972
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Мимистрое
СССР
УДК 668.5.034,1(088.8) Авторы изобретения
Я. С. Мееров, В. А. Фролов, С. А. Попова, С. Ф. Быкова, А. В, Пехов и Л. Г. Александров
Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Заявитель
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА КОРИАНДРА
Изобретение относится к парфюмерной промышленностии.
Известен способ получения эфирного масла кориандра путем экстракции семян сжижснной углекислотой.
Предлагаемый способ позволяет увеличить выход масла, а также по высить содержание в нем линалоола.
Это достигается тем, что семена кориандра перед экстракцией вальцуют в лепесток толщиной 0,25 — 0,35 мм, экстракцию ведут при 10—
20 С, а из экстракта эфирное масло отгоняют паром.
Сущность предлагаемого способа заключается в следующем.
Семена кориандра подвергают механической обработке путем лепесткования на вальцах до толщины лепестка 0,25 — 0,35 мм. Полученный сырой лепесток экстрагируют сжиженным СО2 при температуре 10 — 20 С. Полученный после отгонки растворителя экстракт представляет смесь эфирного и жи р ного масел в соотношении от 1: 1 до 1: 2.
Далее экстракт обрабатывают водяным паром с,целью извлечения эфирного масла, при этом выход эфирного масла и основного компонента линалоола в пересчете на единицу сырья составляет в среднем соответственно
1 17 — 1 08%.
Пример. При экстракции семян кориандра, предварительно измельченных на однопарной вальцовке, на однокорпусном экстракторе периодического действия прн температуре от
20 до 30 С и времени экстракции 3 час получают экстракт с выходом 3,15% по отношению к весу сырья.
В экстракте содержится 37,5% эфирного, 62,5% жирного масел и 34,4% линалоола. При паровой перегонке экстракта выход эфирного масла составляет 37,2%, а содержание в нем лнналоола 92,2%. Предлагаемый способ позволяет повысить выход ланолоола в сравнении с существующим в 1,4 раза, т. е. составляет
0 32%.
Предмет изобретения
Способ получения эфирного масла корнандра путем экстра кции семян сжиженной углекислотой, отличатощийся тем, что, с целью увеличения выхода масла и повышения содержания в нем линолоола, семена кориандра перед экстракцией вальцуют в лепесток толщиной
0,25 — 0,35 мм, экстракцию ведут при 10 — 20 С, а из экстракта эфирное масло отго тяютиаром.
