Способ получения каротина
26О825
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Соеетскиа
Социалистическиз
Реслублик
Зависимое от авт. свидетельства №
Кл. 30h, 2/20
Заявлено 20.1.1967 (№ 1126625/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет 26.1.1966, № P-112642. ПНР
Опубликовано 06.1.1970. Бюллетень № 4
Дата опублккования описан ия 13Л .1970
МПК А 61k
УДК 663.18:577.161, .1(088.8) Комитет ло делам изобретений и открытий лри Совете Министров
СССР! Д
;г $
Авторы изобретения
Иностранцы
Здзислав Пазола, Генрик Свитек, Юзеф Яиицки и Ванда Михниковска (Польская Народная Республика) 1
Заявитель
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КАРОТИНА
Известен способ получения каротина путем выращивания продуцирующих его микроорганизмов на питательной среде, содержащей источники углерода, белка, жира, в присутствии необходимых витаминов, минеральный солей и стимуляторов биосинтеза каротина.
Предложено в качестве источника жира и биостимуляторов каротина использовать автоклавные масла, получаемые в процессе обезжиривания отбельных земель, применяемых при рафинировании растительных масел. Это повышает выход каротина и снижает его стоимость.
Автоклавные масла вследствие предварительной специфической физико-химической обработки имеют необходимый состав жирных кислот и содержат большое количество хлорофила и его производных, каротина и родственных соединений, а также стимуляторов биосинтеза каротина.
Добавление отходов, получаемых при рафинировании жиров, так называемых «автоклавных масел», к жидкой питательной среде в количестве 3 — 6% по объему полностью заменяет применяемые до сих пор растительные масла, которые стоят в шесть — семь раз дороже .природных жиров, и увеличивает выход каротина по сравнению с обычным способом на 5 — 40%.
Пример 1. Приготовляют жидкую среду следующего состава (в вес. ч.):
Дрожжи сухие 3
Кукуруза измельченная 2,5
5 Соя 3
Керосин, лишенный запаха 4
Тиахтин хлорид 0,0002
Автоклавные масла, получаемые при рафинации соевого или
10 льняного масел 4,6
Вода 95
Среду стерилизуют при температуре
121 С в течен ие 45 — 60 мин, затем охлаждают и сеют 5 — 10% по объему двухдневную
15 культуру штаммов гриба Blakeslea trispora
МКК1 2895 (+) и ККК1 2896 (— ) на жидкой среде. Затем ведут глубинное брожение в течение четырех — шести дней при температуре
26 — 28 С в аэробных условиях, т. е, при не20 прерывном перемешиван ии и аэрации среды стер ил изованным воздухом в количестве / — 1 части от объема среды в 1 мин.
По истечении 36 — 48 час от начала брожения вводят бета- или альфа-ионон в количе25 стве 0,0935 вес. ч. После достижения максимальной концентрации каротина (примерно на пятый день от начала брожения) полученную массу мицелия отделяют от сусла, например, путем центрифугирования, затем высушивают, З0 например, в вакуумном сушильном шкафу.
260825
З5
Составитель В. Трубицына
Редактор В. Ф. Смирягина Техред Л. В. Куклина Корректор В. В. Комарова
Заказ 1016/14 Тираж 500 Подписное
UHHHHH Комитета по делам изооретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр, Сапунова, 2
Полученный препарат каротина в виде сухого мицелия употребляют для витаминизации кормов или подвергают экстракции для получеия раствора каротина в масле, которое применяется для крашения и витаминизации пищевых продуктов.
Полученный в процессе биосинтеза препарат каротина составляет около 95 иго а по отношению к объему среды.
П р и м ер 2. жидкую среду готовят следующего состава (в вес. ч.):
Дрожжи сухие 3
Кукуруза измельченная 2,5
Соя измельченная 3,6
Цитрусовая меласса 5
Керосин, лишенный запаха 4
Тиамин хлорид 0,0002
Автоклавные масла, полученные при рафинировании соевого масла 4,6
Вода 95
Процесс ведут так же, как описано в примере 1, только не добавляют бета-конон. Выход каротина составляет 100 ягелло по отношению к объему среды.
Пример 3. жидкую среду готовят следующего состава (в вес. ч.):
Торговый белковый препарат из семян хлопчатника (так называемая «фармамедия») 5
Кукуруза измельченная 2,5
Цитрусовая меласса 5
Керосин, лишенный запаха 4
Тиамин хлорид 0,0002
Автоклавные масла, полученные при рафинации соевого масла 4,6
Вода 95
Процесс ведут по примеру 1 без добавления бета-ионона. Выход каротина составляет около 100 мго о по отношению к объему среды.
П р и м ер 4. Готовят среду следующего состава (в вес. ч.):
Торговый белковый препарат из семян хлопчатника (так называемая «фармамедия») 5
Кукуруза измельченная 2,5
Керосин, лишенный запаха 4
ЗО
Тиамин хлорид 0,0002
Автоклаяные масла, полученные при рафинации соевого масла 4.6
Вода 95
Процесс ведут по примеру 1. Выход каротина составляет около 85 лги о по отношению к объему среды.
Пример 5. Приготовляют среду следующего состава (в вес. ч.):
Соя измельченная 4
Кукуруза измельченная 2
Цитрусовая меласса 5
Керосин, лишенный запаха 3,2
Тиамин хлор;ид 0,0002
Автоклавные масла, полученные при рафинации соевого масла 3,7
Вода 95
Процесс ведут по примеру 1, но без добавления бета-ионона. Выход каротина составляет 95 иго о по отношению к объему среды.
П р и м ер 6. Среда имеет состав (в вес. ч.):
Дрожжи сухие 2
Соя измельченная 2
Кукуруза измельченная 2
Цитрусовая меласса 5
Тиамин хлорид 0,0002
Автоклавные масла, полученные при рафинации соевого масла 3,7
Вода 95
Процесс ведут по примеру 1, но без добавления бета-ионона.
Выход каротина составляет около 100 л1го о.
Предмет изобретения
Способ получения каротина пугем выращивания продуцирующих его микроорганизмов на питательной среде, содержащей источники углерода, белка, жира, в присутствии необходимых витаминов, минеральных солей и стимуляторов биосинтеза каротина, отличающийся тем, что, с целью повь1шения выхода IIOследнего и снижения его стоимости, в качестве источника хкира и стимуляторов биосинтеза каротина используют автоклавные масла, получаемые в процессе обезжириваиия отбельных земель, применяемых при рафинировании растительных масел.
