Устройство для приготовления полуфабрикатов изделий типа цыплята-табака

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹â€”

Кл. 341, 17/01

Заявлено 24.IV.1968 (№ 1235621/28-13) с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет

Опубликовано 18.VII.1969. Бюллетень ¹ 24

Дата опубликования описания 25.XII.1969

МПК А 47j

УДК 641.653.8:637. .547.1 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

I г г

11Ц г

I г

П. П. Каптельников, В. Е. Пронская и В. Я. Гусев.„л

Заявитель

v, и;-. и о -;,- ...

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ИЗДЕЛИЙ ТИПА ЦЫПЛЯТА-ТАБАКА

Предмет изооретенп я

В,настоящее время полуфабрикаты изделий типа цыплята-табака приготавливают вручную.

Предложенное устройство состоит из двух расположенных,на станине вертикальных прессующих пластин с оребренной рабочей поверхностью, одна из которых укреплена неподвижно, а другая смонтирована с возможностью возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости.

Целесообразно рабочую, поверхность одной из прессующих пластин выполнять выпуклой, а другой — вогнутой с одинаковым, радиусом кривизны.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство в двух проекциях; на ,фиг. 2 — пластина с ореб|рением.

Устройство содержит две вертикальные оребренные пластины. Пластина 1 установлена неподвижно на корпусе 2 и выполнена вогнутой, а пластина 3 — подвижная и выполнена выпуклой. Устройство также включает кривошипно-шатунный механизм 4, привод 5, лоток б и транспортер 7. Пластины имеют одинаковый радиус кривизны и оребрение рабочих поверхностей. Пластина 3 совершает возвратно-поступательное движение в горизонтальной плоскости от кривошипно-шатунного механизма.

Тушку птицы, подлежащую формовке, под5 носят за лапки к пластине 1. Пластина 8 подходит к пластине 1 и формуег костный каркас тушки птицы.

Описываемое устройство позволяет механизировать процесс изготовления полуфабрика1о тов изделий типа цыплята-табака.

1. Устройство для приготовления полуфаб15 рикатов изделий типа цыплята-табака, отличаюигееся тем, что оно состоит пз днуi расположенных на станине вертикальных прессующих пластин с оребренной рабочей поверхностью, одна нз которы. . укреплена не20 подвижно, а другая смонтирована с возможностью возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости.

2. Устройство по и. 1, от.гггчогогггеесл тем, что рабочая поверхность одной из прессую25 щнх пластин выполнена выпуклой, а другой— вогнутой с одинаковым радиусом кривизны.

248927

/.-- 7

Составитель В. Дунье

Техрсд A. А, Камышникова

1зедактор А. Бер

Корректор С. М. Сигал

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 3420/б Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва Ж-35, Раушская наб., д. 4)5