Способ подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение

 

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака. Табачные листья обрабатывают смесью жасмоновой кислоты и хитозана, выдерживают, сушат и обрабатывают нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты. Жасмоновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1, при расходе смеси 0,5-110⁴ мг/т. Это повышает надежность хранения.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака.

Известен способ подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий их обработку жасмоновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты (RU 2130743 C1, 27.05.99).

Недостатком этого способа является низкая надежность.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности.

Этот результат достигается тем, что в способе подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающем их обработку жасмоновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, согласно изобретению жасмоновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1, при расходе смеси 0,5-110⁴ мг/т.

Это позволяет повысить надежность способа.

Способ реализуется следующим образом.

Табачные листья обрабатывают смесью жасмоновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5-110⁴ мг/т и выдерживают не менее 3 ч. Как известно, жасмоновая кислота и хитозан проявляют синергизм в стимулировании неспецифических защитных реакций растений и вызывают синтез фитоалексинов, качественный и количественный состав которых расширен по сравнению с их раздельным использованием (Тютерев С.Л. Научные основы использования химических активаторов болезнеустойчивости в защите растений от патогенов.- Санкт-Петербург-Пушкин, 16.04.1999, с. 26-41). После завершения выдержки табачные листья сушат, фиксируя биохимические изменения, а затем обрабатывают нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, для стерилизации табака.

Пример.

Свежеубранный табак сорта Дюбек обрабатывали смесью жасмoновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5; 10 и 110⁴ мг/т в виде подкисленного водного раствора и выдерживали 3 ч, после чего сушили и обрабатывали потоком нагретого до 30^oC азота, содержащего пары пропионовой кислоты, а контрольную партию того же табака сушили и обрабатывали азотом с пропионовой кислотой при тех же условиях. Пробы табака через 14 суток хранения контаминировали спорами плесневого гриба Aspergillus niger в количестве 10⁹ спор на 1 г табака и инкубировали при 32^oC в течение 7 суток. Надежность обработки опытных и контрольных партий определяли визуально по наличию мицелия в пробах. Качественно развитие плесени обнаружено в контрольных образцах, а в опытных нет. В результате это обеспечивает надежное хранение табака как при соблюдении условий стерильности, так и при вторичной контаминации. В то же время опытным путем установлено, что табак, обработанный по предлагаемому способу, по курительным и органолептическим свойствам не отличается от табака, обработанного по традиционной технологии.

Формула изобретения

Способ подготовительной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий их обработку жасмоновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретым азотом, содержащим пары одноосновной органической предельной кислоты, отличающийся тем, что жасмоновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе близком к 1:1 при расходе смеси 0,5 - 10⁴ мг/т.