Способ послеуборочной обработки табачных листьев

 

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранению табака. Табачные листья обрабатывают смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, выдерживают, сушат и обрабатывают нагретой двокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты. Эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1: 1, при расходе смеси 0,5-110⁴ мг/т. Это повышает надежность хранения.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака.

Известен способ послеуборочной обработки табачных листьев, предусматривающий их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 часов, сушку и обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты (RU, 2131190, C1,10.06.99).

Недостатком этого способа является низкая надежность.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности.

Этот результат достигается тем, что в способе послеуборочной обработки табачных листьев, предусматривающем их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 часов, сушку и обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, согласно изобретению эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1 при расходе смеси 0,5-1 10⁴ мг/т.

Это позволяет повысить надежность способа.

Способ реализуется следующим образом.

Табачные листья обрабатывают смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1 в количестве 0,5-110⁴ мг/т и выдерживают не менее 3 часов. Как известно, эйкозапентаеновая кислота и хитозан проявляют синергизм в стимулировании неспецифических защитных реакций растений и вызывают синтез фитоалексинов, качественный и количественный состав которых расширен по сравнению с их раздельным использованием. С.Л. Тютерев Научные основы использования химических активаров болезнеустойчивости в защите растений от патогенов. Санкт-Петербург, - Пушкин, 16.04.1999, с. 26 - 41. После завершения выдержки табачные листья сушат, фиксируя биохимические изменения, а затем обрабатывают нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, для стерилизации табака.

Пример.

Свежеубранный табак сорта Дюбек обрабатывают смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5; 10 и 110⁴ мг/т в виде подкисленного водного раствора и выдерживали 3 часа, после чего сушили и обрабатывали потоком нагретой до 30^oC двуокиси углерода, содержащей пары пропионовой кислоты, а контрольную партию того же табака сушили и обрабатывали двуокисью углерода с пропионовой кислотой при тех же условиях. Пробы табака через 14 суток хранения контаминировали спорами плесневого гриба Aspergillus niger в количестве 10⁹ спор на 1 г табака и инкубировали при 32^oC в течение 7 суток. Надежность обработки опытных и контрольной партий определяли визуально по наличию мицеля в пробах. Качественно развитие плесени обнаружено в контрольных образцах, а в опытных нет.

В результате это обеспечивает надежное хранение табака как при соблюдении условий стерильности, так и при вторичной контаминации. В то же время опытным путем установлено, что табак, обработанный по предлагаемому способу, по курительным и органолептическим свойствам не отличается от табака, обработанного по традиционной технологии.

Формула изобретения

Способ послеуборочной обработки табачных листьев, предусматривающий их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретой двуокисью углерода, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, отличающийся тем, что эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1 : 1, при расходе смеси 0,5 - 1 10⁴ мг/т.