Способ определения содержания эфирного масла в плодах кориандра

 

Назначение: сельское хозяйство. Сущность изобретения: в процессе исследования измеряют диаметр поперечного среза эфиромасличного вместилища плодов одного растения. Устанавливают среднее значение диаметра. В качестве показателя, коррелирующего С содержанием эфирного масла в плодах кориандра, используют среднее значение диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища, а определение содержания эфирного масла в плодах кориандра осуществляют по формуле , где х - среднее значение диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища ,1 а и b - постоянные коэффициенты уравнения регрессии, установленные при исследовании эфиромасличных вместилищ в зависимости от усредненного диаметра поперечного среза и массовой доли эфирного масла, определенной по КлевенДжеру, 1 табл. w Ё

СОЮЗ СОВЕТСКИХ сОциАлистических

РЕСПУБЛИК (51) 5 G 01 N 33/03

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4805068/13 (22) 21.03.90 (46) 23.08.92. Бюл. ¹ 31 (71) Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам

"Эфирмасло" (72) Л.Г.Романенко, Н.В.Невкрытая и

Л, С. Мендельсон (56) Биологические методы анализа эфиромасличных растений и эфирных масел. Симферополь, 1972, с.11-13.

Невструева P.È. К методике селекции шалфея мускатного, Вестник c/x науки, 1940; вып. 4, с. 94-102. (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА В ПЛОДАХ КОРИАНДРА (57) Назначение: сельское хозяйство. Сущность изобретения: в процессе исследования

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в генетике, селекции и семеноводстве кориандра, Известен способ определения содержания эфирного масла у кориандра методом

Клевенджера, учитывающим количество эфирного масла, отогнанного паром в наве- ске плодов.

Этот споСоб, хотя и дает объективную оценку эфиромасличного сырья, но не позволяет анализировать отдельные растения, так как требует больших навесок плодов (50 г).

Данный способ сложен, требует значительных затрат труда и времени.

Изввстен способ определения содержания эфирного масла путем подсчета эфиро,, Ы„„1756818 А1 измеряют диаметр поперечного среза эфиромасличного вместилища плодов одного растения. Устанавливают среднее значение диаметра. В качестве показателя, коррелирующего с содержанием эфирного масла в плодах кориандра, используют среднее значение диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища, а определение содержания эфирного масла в плодах кориандра осуществляют по формуле у=а+Ьх; где х — среднее значеййе диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища; а и b — постоянные коэффициенты уравнения регрессии, установленные при исследовании зфиромасличных вместилищ в зависимости от усредненного диаметра поперечного среза и массовой доли эфирного масла, определенной по Клевенджеру.

1 табл. масличных вместилищ: в межреберье чашечки цветка шалфея мускатного..Для кориандра, содержащего эфирное масло в пло ах, этот способ неприемлем.Плод кориандра -двухсемянка шарообразной формы. В завязавшихся плодах ко. риандра имеется два тйпа вместилищ эфирного масла: наружные вместилища в эпидермальной ткани (по 1-3 в ложбинах между первичными ребрами) и внутренние эфировместилища-канальцы (по два на каждый мерикарпий), расположенные на внутренней вогнутой его поверхности со стороны комиссуры (места срастания).

Развитие периферических вместилищ достигает максимума к молочной спелости, а затем под давлением растущего семени

1?56818 они сжимаются, масло из них вытесняется и постепенно теряется, С момента начала деградации периферических вместилищ внутренние канэльцы нэчинаютувеличиваться а к началу восковой спелости достигают максимальных размеров. В зрелых плодах почти все эфирное масло находится во внутренних вместилищах, Цель изобретения "- сокращение времени, уменьшение навески исследуемого сырья для анализа.

Поставленная цель достигается тем, что в способе определения содержания эфирного масла в плодах кориандра проводят измерение диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища 10 плодов одного растения, находят среднюю величину, а от нее переходят к содержанию эфирного масла (в процентах), связанного с диаметром поперечника эфиромасличного вместилища уравнением регрессии.:

Способ осуществляют следующим образом.

Плоды кориандра разделяют на две семянки. Анализ проводят с помощью стереоскопического микроскопа при увеличении

7х10в отраженном свете или НЕОФОТ. При этом в качестве эталона используют семянки высокомасличного районированного сорта, Семянки укладывают на предметном столике микроскопа внутренней стороной к объективу так, чтобы хорошо рассматривались вытянутые к полюсам семянки эфиромасличные вместилища (по два в семянке).

Обьем вместилища можно определить как объем двух конусов, соединенных основаниями, и вычислить по формуле, из которой видно, что изменение объема вместилища больше связано с изменением диаметра поперечника D, чем с изменением его длины

h. На практике визуально обнаружить изменение длины вместилища труднее, чем диаметра поперечника. Поэтому с помощью окулярмикрометра измеряют диаметр поперечного сечения вместилища, по которому судят о количестве эфирного масла в плоде.

Сравнение диаметров вместилищ анализируемых растений с диаметром вместилищ эталона (в делениях окулярмикрометра) позволяет судить о содержании эфирного масла в плодах и предварительно оценить отдельные растения по содержанию эфирного масла, В известном способе для анализа недостаточно навески плодов одного растения, следовательно невозможна оценка отдельных растений по содержанию эфирного масла.

Для on редел ения и роцентно го содержания эфирного масла в плодах кориандра необходимо выполнить соответствующие расчеты.

Пример. Анализируются образцы кориандра, массовая доля эфирного масла

5 которых определена методом Клевенджерэ.

Измеряются диаметры поперечного сечения эфиромасличных вместилищ 10 плодов каждого образца, по которым вычисляются средние значения с ошибкой, не превыша10 ющей 10 g, в делениях окулярмикрометра, Полученные данные и данные биохимического анализа содержания эфирного масла (массовой доли эфирного масла) приведены в таблице.

15 По данным таблицы устанавливают прямую корреляционную связь между диаметром поперечного сечения эфиромасличного вместилища и массовой долей эфирного масла, определенной по Клевенджеру. Коэфици20 ент корреляции равен 0,82. Одновременно определяют значения коэффициентов а и Ь, уравнения регрессии y=a+bx, по которому определяют содержание эфирного масла в: плодах испытуемого образца: у=(0,60-0,58)х.

25 Так, если диаметр поперечника эфиромасличного вместилища x=4,6 деления окулярмикрометра, то такое растение содержит приблизительно 2,07 эфирного масла в плодах.

30 Способ позволяет также проводить визуальную оценку содержания эфирного масла при сравнении диаметров поперечника вместилищ опытных образцов и эталона в одном и том же поле зрения микроскопа, а

35 небольшая навеска сырья (10 вместо 1000 плодов) для анализа позволяет оценить по содержанию эфирного масла само растение, а не его потомство, как это делается при оценке методом Клевенджера, что на

40 один год сокращает время отбора растений по содержанию эфирного масла, Формула изобретения

Способ определения содержания эфирного масла в плодах кориандра, предусмат45 ривающий исследование эфиромасличных вместилищ и установление показателя, коррелирующего с содержанием эфирного масла, о тл и ч э ю шийся тем, что, с целью сокращения времени, уменьшения нэвески

50 исследуемого сырья для анализа, осуществляютт измерение диаметра поперечного среза зфиромасличного вместилища. плодов одного растения, устанавливают среднее значение диаметра, при этом в качестве по55 кэзэтеля, коррелируащего с содержанием эфирного масла в плодах кориандра, используют сре;,нее значение диаметра поперечного среза эфиромэсличного вместилища, а определение содержания эфирного масла в плодах кориандрэ осу:це 1758818

Составитель Н. Арцыбашева

Техред М.Моргентал Корректор Т, Вашкович

Редактор В. Данко

Заказ 3085 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035. Москва, Ж-35, Раушскэя наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина. 101 ствляют по формуле: у-а+Ьх, где х — среднее значение диаметра поперечного среза эфиромасличного вместилища, а -0,6 и Ь-0,58 — постоянные коэффициенты уравнения регрессии. установленные при исследовании эфиромасличных вместилищ в зависимости от усредненного диаметра поперечного среза и массовой доли эфирного масла, определенного по Клевен5 джеру.