Способ транспортирования плодоовощной продукции в рефрижераторе

 

Использование: сельское хозяйство, пищевая промышленность. Сущность изобретения: способ включает закладку продукции в кузов и охлаждение. Последнее осуществляют холодным воздухом Подачу воздуха производят из внутренней части продукции в направлении к ее внешней поверхности. 2 ил.

(и) (!! ) СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5()5 В 60 P 3/20, В 60 Н 1/32

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ""„ „ ","" ;, „ " " "

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕПЪСТВУ

2 (54) СПОСОБ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ПЛОДООВОЩНОИ ПРОДУКЦИИ В РЕФРИЖЕРАТОРЕ (57) Использование; сельское хозяйство, пищевая промышленность. Сущность изобретения; способ включает закладку продукции в кузов и охлаждение, Последнее осуществляют холодным воздухом, Подачу воздуха производят из внутренней части продукции в направлении к ее внешней поверхности. 2 ил. (21) 4673245/13 (22) 04.04.89 (46) 23.08.92. Бюл. N.. 31 (72) Г, Г, Зурабишвили (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 1289420, кл, А 01 F 25/00, 1987.

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для транспортировки пищевых продуктов.

Известен способ хранения сельскохозяйственной продукции, включающий ее размещение в устройстве и отвод тепла от массы продукции охлаждением ее из внутренней части.

Наиболее близким техническим решением является способ транспортирования пищевых продуктов рефрижераторным транспортом, включающий загрузку продукции в транспортное средство и ее охлаждение.

В известном способе не обеспечивается равномерность охлаждения.

Цель изобретения — равномерное охлаждение всей массы продукции.

Цель достигается последовательностью технологических операций, включающей загрузку продукции в кузов, охлаждение, осуществление охлаждения холодным воздухом, подаЧей последнего во внутреннюю часть продукции в направлении к ее внешней поверхности.

На фиг. 1 представлена холодильная камера рефрижератора, продольный разрез; на фиг, 2 — сечение А-А на фиг. 1.

Воздух из воздухоохладителя 1 через патрубок 2 подают в перфорированную трубу 3, размещенную в массе продукции, за-груженной в кузов 4 рефрижератора.

Подача холодного воздуха из массы продукции в направлении к ее вйешней поверхности обеспечивает равномерность охлаждения продукции, ее лучшую сохранность.

Формула изобретения

Способ транспортирования плодоовощной продукции в рефрижераторе, включающий закладку продукции в кузов и охлаждение, отличающийся -тем, что, с целью равномерного охлаждения всей . массы продукции, охлаждение осуществляют холодным воздухом, причем последний подают из внутренней части продукции в направлении к ее внешней поверхности, 1756186

Составитель Е. Ильин

Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Т. Палий

Редактор Е. Папи

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 3054 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5