Устройство для резки сухарных плит

Авторы патента:

B26D3/28 - резка слоями; отделение одного слоя от соседнего путем резки (B26D 3/30 имеет преимущество; регенерация пластиков или других составляющих использованных материалов, содержащих пластик, B29B 17/00)

A21D13/08 - мучные кондитерские изделия, например пирожные, торты, кексы, печенье, бисквиты, изделия из слоеного теста (замороженные кондитерские изделия или смеси для них A23G 3/00)

Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к производству сухарей . Целью изобретения является упрощение эксплуатации устройства за счет механизации процесса укладки отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер. Сухарная плита подается в приспособление 1 для подачи плит, выполненное в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите. Нижней торцовой поверхностью сухарная плита опирается на поддон 5. Механизм для резки, выполненный в виде бесконечной цепи, приводится в движение, при этом на рабочем участке цепь движется по прямой. Нож 4 в виде треугольной пластины входит в горизонтальный паз в стенке шахты и прорезает сухарную плиту. Отрезанный сухарь после прорезания сухарной плиты фиксируется в нижней части вертикальной шахты 1 в горизонтальной плоскости. После прохождения поддона 5 отрезанный ломоть под действием силы тяжести опускается на разгрузочный транспортер 3. Сухарная плита опускается по вертикальной шахте, цикл повторяется . Отрезанные сухари попадают на разгрузочный транспортер 3 в строго определенном месте и в зафиксированном положении , что упрощает эксплуатацию устройства за счет механизации процесса укладки сухарей. 3 ил. Ё

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4695074/13 (22) 22.05.89 (46}: 15.05.S1, Бюв.М18 (72} А.Н.Куликов (53) 664.664.33 (088.8) . (56) Ильинский Н.А., Ильинская Т.Н. Произ, водство сухарных изделий. М.; Легкая пищевая промышленность, 1982, с.91. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ СУХАРНЫХ

ПЛИТ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сухарей. Целью изобретения является упрощение эксплуатации устройства эа счет механизации процесса укладки отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер. Сухарная плита подавтся в приспособление 1 для подачи плит, выполненное в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите. Нижней торцо„„50„„1648315 А1 (я)з А 21 0 13/08, В-26 0 3/28 вой поверхностью сухарная плита опирается на поддон 5. Механизм для резки, выполненный в виде бесконечной цепи, приводится в движение, при этом на рабочем участке цепь движется по прямой, Нож

4 в виде треугольной пластины входит в горизонтальный паз в стенке шахты и прорезает сухарную плиту. Отрезанный сухарь после прорезания сухарной плиты фиксируется в нижней части вертикальной шахты 1 в горизонтальной плоскости. После прохождения поддона 5 отрезанный ломоть под действием силы тяжести опускается на разгрузочный транспортер 3. Сухарная плита опускается по вертикальной шахте, цикл повторяется. Отрезанные сухари попадают на разгрузочный транспортер 3 в строго определенном месте и в зафиксированном положении, что упрощает эксплуатацию устройства за счет механизации процесса укладки сухарей. 3 ил.

3 1648315 4 с

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сухарей, Цель изобретения вЂ” упрощение экплуатации устройства за счет механизации процесса укладки .отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер.

На фиг.1 изображено устройство для резки сухарных плит, вид сверху; на фиг,2вЂ” то же, вид сбоку; на фиг.З вЂ” то же, вид сзаДи.

Устройство состоит из приспособления

1 для подачи плит, выполненного в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите, механизма 2 для резки и разгрузочного транспортера 3.

Механизм? для резки выполнен в виде бесконечной цепи, расположенной в горизонтальной плоскости, к .верхней части звеньев которой горизонтально закреплен нож 4 в виде треу;-ольной пластины, а к нижней - асти звеньев цепи горизонтально закреплен поддон 5, при атом стенка шахты выполнена с горизонтальным пазом для прохох<дения ноя<а 4, а BG QH 5 jjстанoвлен со смещением вперед по ходу цепи относительно ножа 4.

Устройство работает следующим образом.

Сухарная плита пг)даетгя в приспособление 1, выполненное в виде вертикальной шахты. Кижней;орцсвой поверхностью сухарная плита опирает ..я на поддон 5. Механизм 2 для резки, выполненный в виде бесконечной цепи, приводится в,движение, при атом на рабочем учас-. .<в для )езки сухарных плит цепь движется по прямой. Нож

4 в виде треугольной пЛастины вхОДит 8 горизонтальный паз в сгенке шахты и прорезает сухарную плиту. Отрезанный сухарь после прорезания сухарной плиты фиксируется в нижней части вертикальной шахты 1 в горизонтальной плоскости. После прохож5 дения поддона 5 отрезанный ломоть под действием силы тяжести опускается на разгрузочный транспортер 3. Сухарная плита также под действием силы тяжести опускается по вертикальной шахте. Поддон 5 воз10 вращается, цикл повторяется. Отрезанные сухари попадают на разгрузочный транспортер 3 в строго определенном месте и в зафиксированном положении, что обеспечивает механизацию процесса укладки. При

15 атом достигается упрощение эксплуатации устройства.

Формула изобретения

Устройство для резки сухарных плит, 20. включающее поиспособление для подачи плит, механизм для резки и разгрузочный транспортер,o т л и ч а ю щ е е с я тем, нто, с целью упрощения эксплуатации устройст- . ва за счет механизации процесса укладки

25 отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер, приспособление для подачи плит выполнено в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите, а механизм для резки выполнен

30 в виде бесконечной цепи, расположенной а горизонтальной плоскости, к верхней части звеньев которой горизонтально закреплен нож в виде треугольной пластины, а к нижней части звеньев цепи горизонтально за35 креплен поддон, при этом стенка шахты выполнена с горизонтальным пазом для прохождения ножа, а поддон установлен со смещением вперед по ходу цепи относительно ножа, 4Q

Рпбочцо цчасаок

Pgz f

Составитель H.Ãëoíèí

Редактор Н.Киштулинец Техред М.Моргентал Корректор И.Муска

Заказ 1471 Тираж 278 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент"; г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к устройствам для разделения материала, в частности к направляющей ленточного ножа двоильно-ленточной машины, и может найти применение в кожевенной и обувной отраслях

Машина для резки // 1540791

Изобретение относится к технологическому оборудованию пищевой промышленности, в частности к оборудованию для резки овощей на ломтики

Устройство для резки пищевых продуктов на ломтики // 1493463

Изобретение относится к торговле и общественному питанию, а именно к устройствам для нарезания пищевых продуктов, преимущественно хлебобулочных

Устройство для резки заготовок из пластичного материала "резак торкон // 1320059

Изобретение относится к обработке строительных материалов и может быть использовано для резки вязких материалов

Устройство для резки пищевого продукта // 1033313

Устройство для резки мерных заготовок из пластичного материала // 1006214

Хлеборезка // 941175

Устройство для резки материала на ломти // 941174

Устройство для резки на ломтики пищевых продуктов // 341460

Патент 327046 // 327046

Способ производства быстрозамороженных полуфабрикатов - пирожков с начинкой // 1644870

Изобретение относится к пищевой технологии , а именно к приготовлению быстрозамораживаемых полуфабрикатов - изделий из дрожжевого теста с начинкой

Способ производства мучных кондитерских изделий с большим содержанием сахара // 1641245

Изобретение относится к кондитерской и хлебопекарной промышленности, преимущественно к производству мучных кондитерских изделий, в частности к производству бисквитных, белково-сбивных полуфабрикатов для тортов и пирожных, и печенья

Способ производства песочных пирожных с фруктовой начинкой // 1634213

Способ производства полуфабриката низкокалорийных кондитерских изделий // 1630748

Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к кондитерской и хлебопекарной ее отраслям

Способ производства теста для мучных кондитерских изделий // 1616572

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства диетических мучных кондитерских изделий

Устройство для резания кондитерских пластов // 1597139

Изобретение относится к пищевой, в частности к кондитерской промышленности

Способ производства сырцовых пряников // 1588350

Изобретение относится к способам производства сырцовых пряников

Способ производства пряников // 1581252

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к способам производства пряников

Способ приготовления заварных пряников // 1577744

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к способам приготовления заварных пряников

Способ производства вафельных листов // 1560074

Изобретение относится к кондитерской и хлебопекарной промышленности, в частности к производству мучных кондитерских изделий - вафельных листов

Состав для выпечки пряников тульских // 2102889

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к составу для выпечки пряников тульских