Устройство для удаления семенника из перца

 

Изобретение относится к консервному производству, в частности к устройствам для очистки перца. Целью изобретения является повышение качества обработки путем обеспечения удаления семенника из неправильно ориентированного перца. Корпус 1 с цилиндрическим ножом 2 перемещается в сторону перца, предварительно ориентированного плодоножкой в сторону ножа 2. Последний врезается в него. Семенник 6 оказывается внутри ножа 2, причем зубья 4 корпуса 1 сцепляются с семенником, заклинивая его. При этом корпус 1 с зубьями 4 и семенник 6 вращаются совместно. Затем корпус 1 с семенником 6 выводят из оболочки плода и с помощью выталкивателя 8 освобождают корпус 1 от семенника 6. Когда на обработку поступает неправильно ориентированный перец, направленный узким концом в торону ножа 2, последний прорезает часть оболочки плода на его узком конце, которая под действием центробежных сил выталкивается из корпуса 1 через вырезы 5. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

09) (1И (g1)g А 23 N 4/12

О

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ АОА СССР

Н А ВТОРСНОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4393377/30-13 (22) 1 7. 03. 88 (46) 23.09.90. Бюл. Р 35 (71) Всесоюзный научно-исследователь- ский проектно-конструкторский институт продуктов детского питания и систем управления агропромыпленньаки ком.плексами консервной промышленности (72) Н.С.Фещенко (53) 631.361.721 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 1011105, кл. А 23 N 4/12, 1980.

2 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СЕМЕННИКА ИЗ ПЕРЦА (57) Изобретение относится к консервному производству, в частности к ус- тройствам для очистки перца. Целью изобретения является повышение качества обработки путем обеспечения удаления семенника из неправильно ориентированного перца. Корнус 1 с цилиндрическим ножом 2 перемещается в сторону перца, предварительно ориентированного плодоножкой в сторону ножа 2.

i 593612

Посл»днпй врезается в него. Семенник 6 оказывается внутри ножа 2, причем зубья 4 корпуса 1 сцепляются с семенником, заклинивая его. При этом корпус 1 с зубьями 4 и семенник 6 вращаются совместно. Затем корпус l c семенником 6 выводят из оболочки плода и с помощью выталкивателя 8 освоИзобретение относится к консервно15 му производству, в частности к устройствам для очистки перца.

Целью изобретения является повышение качества обработки путем обеспечения удаления семенника из неправильно ориентированного перца.

На фиг.1 изображено устройство для удаления семенника из перца, обпц и вид, продольный разрез; на фиг.2 разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 — разрез Б-Б на фиг.1.

Устройство для удаления семенника из перца содержит установленный с возможностью вращения корпус 1, на котором укреплен цилиндрический нож 2 посредством отгибания его кромок 3 на корпусе 1. Фиксатором плода в цилиндрическом ноже 2 служит часть корпуса 1, выполненная с зубьями 4 на его торцовой поверхности, размещенной. полости ножа 2., Участок корпуса 1 35 над ножом имеет вырезы 5. Кроме того, зубья 4 фиксатора размещены от режущей кромки ножа 2 на расстоянии, равном не более половины длины семенника 6 средних размеров перца, Кор- 40 пус 1 крепится на штоке 7, смонтнрс ванном с возможностью вращения. Внутри корпуса 1 установлен с возможностью перемещения вдоль его продольнсй оси выталкиватель 8, Устройство работает следующим об. разом, Корпус 1 с цилиндрическим ножом 2, приводимый во вращение штоком 7, и»- 50 ремещается в сторону перца, предварительно ориентированного плодоножкой в сторону ножа 2. Последний врезаешься в него, семенник 6 оказывается внутри ножа 2, причем зубья 4 корпуса l сцепляются с первым, заклинивая его.

При этом корпус 1 с зубьями 4 и ce-бождают корпус 1 от семенника 6. Когда на обработку поступает неправильно ориентированный перец, направленный узким концом в сторону ножа 2, последний прорезает часть оболочки плода на его узком конце, которая под действием центробежных сил выталкивается из корпуса 1 через вырезы 5. 1 э,п.ф-лы, 3 ил. менник 6 вращаются совместно. Корпус 1 с семенником 6 выводят иэ оболочки плода и с помощью выталкивателя 8 освобождают корпус 1 от семенника 6.

В том случае, когда на обработку поступает неправильно ориентированный перец, направленный узким концом в сторону ножа 2, последний прореза-. ет часть оболочки плода на его узком конце, которая под действием центробежных сил выталкивается из корпуса 1 через вырезы 5 ° Далее врашающийся корпус 1 с ножом 2 перемецается к семеннику 6 и вырезает его. Семенник удаляется точно так же, как и при очистке правильно ориентированного перца.

Благодаря тому., что фиксатор представляет собой ряд зубьев, расположенных на торцовой поверхности корпуса, предлагаемое устройство позво.ляет повысить надежность удаления семенника из неправильно ориентированного перца.

Формула изобретения

1. Устройство для удаления семенника из перца, состоящее из установленного с возможностью вращения корпуса с укрепленным на нем цилиндрическим ножом и фиксатора, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества обработки путем обеспечения удаления семенника из неправильно ориентированного перца, фиксатор представляет собой ряд зубьев, выполненных на торцовой поверхности корпуса, размещенной в полости ножа.

2 ° Устрон ство пО и е 1 у О т л и ч а ю щ е е с я тем, что на боковой поверхности корпуса над ножом выполнены вырезы.

159361.

Составитель А.Литвинов

Редактор А.Мотыль Техред М,Ходанич Корректор A.ÖHïëå

Заказ 2784 Тираж 499. Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101