Тестомесильная машина

 

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к оборудованию для приготовления теста. Целью изобретения является повышение надежности работы путем равномерного распределения нагрузок. Исходные компоненты загружаются через загрузочное отверстие 8, предварительно перемешиваются шнеком 10 и одновременно перемещаются в зону воздействия лопаток 4. Лопатки 4 совершают круговые движения совместно с пустотелым валом 3 и одновременно вращаются вокруг своей оси посредством пары конических шестерен 5 и 6. При этом лопатки в соседних рядах установлены с возможностью вращения в противоположные стороны, а каждая последующая в ряду лопатка повернута относительно предыдущей, причем все лопатки повернуты в одну сторону. 2 ил.

СО1ОЭ СОЕЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧБСНИХ

РЕСПУБЛИН

gg }q А 21 С 1/06

OCYQAPCTBEHHHA HOMHTET

ПО ИЗОБРКТИНИЛМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21 ) 4346499/31 — 3 (22) 21 .1 2.87 (46) 07.07.90. Бюл, 11 25 (71) Воронежский технологический институт (72) Л.Ю,Чечета и Т,И.Чеснокова (53) 664.653(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 1409186, кл. А 21 С 1/06, 1988. (54) ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА (57) Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к оборудованию для приготовления теста. Целью изобретения является повышение надежности работы путем равномерного. распределеВ0 16ЛЫ2 А 1

2 ния нагрузок. Исходные компоненты загружаются через загрузочное отверстие 8, предварительно перемешиваются шнеком 10 и одновременно перемещаются в зону воздействия лопаток 4.

Лопатки 4 совершают круговые движения совместно с пустотелым валом 3 и одновременно вращаются вокруг своей оси посредством пары конических шестерен 5 и 6. При этом лопатки в с ос едних рядах установлены с в озможнос тью в ращения в против оположные стороны, а каждая последующая в ряду лопатка повернута относительно предыдущей, причем все лопатки повернуты в одну сторону. 2 ил, 1576117

25

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к оборудованию для приготовления теста.

Цель изобретения - повышение на-. дежности работы путем равномерного распределения нагрузок.

На фиг. 1 представлена машина, общий вид в разрезе, на фиг. 2 - относительное расположение лопаток.

Тестомесильная машина содержит корпус I в котором на неподвижной оси 2 установлен с возможностью вра щения пустотелый вал 3, по периметру которого в несколько рядов установлены лопатки 4, смонтированные с возможностью вращения вокруг своей оси посредством пары конических шестерен 5 и 6, одна.иэ которых закреплена на оси лопатки 7, а другая — на неподвижной оси 2. Корпус 1 смесителя снабжен загрузочным отверстием 8 и разгрузочным патрубком 9. В зоне загрузочного отверстия 8 на пустотелом валу 3 закреплен шнек 1 О для предварительного смешивания исходных компонентов и перемещения смеси . в зону воздействия лопаток 7.

Тестомесильная машина работает следующим образом.

Исходные компоненты через загрузочное отверстие 8 поступают в смеситель и шнеком 10 предварительно перемешиваются и одновременно. перемещаются в зону воздействия лопаток

4. Пустотелый вал 3, вращаясь, приЙодит во вращательное движение лопатки 4, которые совершают круговые движения совместно с пустотельм валом 3, и одновременно вращаются вокруг своей оси, поскольку установленная на оси 7 лопатки 4 шестерня 5 обкатывается по неподвижному зубчатому колесу, закрепленному HB неподвижной оси 2, причем лопатки в соседних рядах .установлены с возможностью вращения в противоположные стороны, кроме того, каждая последующая в ряду лопатка повернута относительно предыдущей на угол 0; = 90(Д - 1) + 360-) где J — порядковый номер ряда; — порядковый номер лопаток

Рядуф и — число лопаток в ряду, при этом все лопатки повернуты в одну сторону.

Таким образом, рациональным взаимным расположением профиля лопаток исклюЧаются периодические сужения и, госледующие расширения проходного тракта тестомесильный машины, что позволяет повысить надежность работы смесителя путем равномерного распределения нагрузки на рабочие органы.

Формула иэ об ретения

Тестомесильная машина, содержащая корпус с пустотелым валом и установленные по его периметру в нес- колько рядов лопатки, смонтированные с воэможностью вращения вокруг своей оси, отличающаяся тем, что, с целью повышения надежности работы путем равномерного распределения нагрузок, каждая последующая в ряду лопатка повернута,относительно предыдущей на угол

= 90(1 - 1) + 360-, где 1 — порядп ковый номер ряда, i — порядковый номер лопаток в ряду, n — число лопаток в ряду, при этом все лопатки повернуты в одном направлении.

1576117

Составитель А. Порываев

Техред Л.Олейник Корректор С. Шевкун

Редактор И. Шмакова

Заказ 1808 Тираж 341 . Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул. Гагарина, 101