Механизированная линия для производства бараночных изделий

Авторы патента:

7 A21B3/00 -

Механизированная линия для производства бараночных изделий, содержащая тестоприготовительное оборудование, делительно-закаточные машины, конвейерный шкаф окончательной расстойки с люльками для перемещения тестовых заготовок, ошпарочную камеру, печь и транспортер, отличающаяся тем, что приводной барабан ошпарочной камеры связан цепной передачей со шкафом окончательной расстойки, а люльки укреплены с возможностью вращения вокруг оси подвески на 180° и перемещения по образующей приводного барабана вокруг его оси.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, а именно к хлебопекарному оборудованию