Устройство для снятия шкур с туш животных

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИ ВТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Реслублик с (щ 876077 (61) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 050280 (21) 2881807/28-13 (51)М. Кл 3

А 22 В 5/16 с присоединением заявки ¹

Государственный комитет

СССР по.делам изобретений н открытий (23) Приоритет

Опубликовано 3Щ 081.Бюллетень Н9 40

Дата опубликования описания 3Q1081 (53) УДК 637.513..34 (088.8) Г

И.Н.Лондон, А.И.Дегтярь и В;П.Дьяченко (72) Авторы изобретения с ,1

Харьковский птицекомбинат Харьковского производственного объединения мясной промышленности (73) Заявитель (54) УСТРОИСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ШКУР С ТУК

ЖИВОТНЫХ

Изобретение относнтся.к первичной переработке туш животных, в частности кроликов, и может быть использовано на предприятиях мясной промьваленности.

Известно устройство. для снятия. . шкур с туш животных, содержащее расположенный под подвесным конвейером для подачи туш вертикально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копию (1).

Поскольку как шкура, так и губки зажимов обычно покрыты слоем жира, то не исключено выскальзывание шкур из зажимов.

Цель изобретения — понышение надежности захвата шкур.

Для достижения укаэанной цели изнестное устройство для снятия шкур с туш животных, содержащее расположенный под подвесным коннейером для подачи туш вертикально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копир, снабжено дойолнительным диском, установленным неподвижно соосно оснонному, а копир образован кольцеобраэным участком этого диска и примыкающими к нему клиньями.

На фиг. 1 представлено предлага емое устройство, вид спереди на фиг. 2 — разрез А-A на фиг. 1 (повернуто на 90 ).

Под подвесным конвейером 1, кото.рый предназначен для перемещения подвешенных на приспособлениях 2 кроликов с одной технологической позиции на другую, размещено устройство для снятия предварительно забелованныХ шкур 3 с туш 4. Оно выполнено в виде зажимов 5, смонтированных на диске 6 под углом 45 друг к другу. Диск 6 закреплен на приводном валу 7, при этом ось вращения диска 6 перпендикулярна вертикальной плоскости, параллельной подвесному конвейеру 1. Каждый зажим 5 снабжен губками 8 и 9, выполненными иэ упругого материала.

20 Губки 8 прикреплены к диску 6., а губки 9 закреплены на рычагах 10, каждый из которых шарнирно соединен с валом

7. Для этого на валу 1 установлена прикрепленная к диску 6 шкивообразная муфта 11, н выемках которой размеще ны свободные концы рычагов 10. На

;фиг. 2 показаны крайние положения рычагов 10: в верхней части губки ,,8 и 9 максимально разведены, в нижней части - сжаты. Максимальное рас1

876077 стояние между разведенными губками

8 и 9 определяется длиной регулируемой тяги 12, а траектория перемеще» ния рычага 10 из одного крайнего по ложения в другое — проходящим через соответствующие отверстия рычага

10 направляющими стержнями 13 и 14, На последнем между диском б и рыча- гом 10 размещена пружина 15 сжатия.

Устройство снабжено дополнительным диском 16, установленным неподвижно соосно основному, имеется также копир, который образован кольцеобраэным участком 17- и примыкающими к не ,му клиньями 18 и 19. Зона действия копира находится справа от линии

МОМ (фиг. 1), проведенной через свободные концы клиньев 18 и 19 и через центр диска б, т.е. расположена со стороны подвода к устройству обрабатываемых кроликов.

Размеры, конфигурация и расположение составных частей копира выбираются из следующих соображений: из находящихся s пределах эоны дейст вия копира зажимов, по меньшей мере, у одного иэ них губки должны быть сжаты (это необходимо для того, что-, бй с момента захвата свисающей части шкуры первым зажимом до момента сброса снятой с туш шкур последняя была бы зажата одним или несколькими зажимами независимо от размеров, туши и шкуры); начало зоны действия копира целесообразно размещать над горизонтальной плоскостью, проходящей через центр 0 диска 6, приблизительно под углом 45О к вертикали, проведенной через тот же центр (при рекомендуемом расположении обеспечивается надежный захват свисающей шкуры); конец эоны действия копира целесообразно размещать под горизонтальной плоскостью, проходящей через центр 0 диска б (что исключает случайный захват шкурки подвижными деталями устройства и, как следствие, ее повреждение).

На фиг. 1 представлен один из возможных вариайтов исполнения .устройства в котором установлено восемь зажимов под углом 45О между двумя соседними зажимами; начало зоны действия копира расположено под углом

45О к вертикальной плоскости, проходящей через центр 0 дискау зона действия каждого из клиньев 18 и 19 составляет приблизительно 20,а участок

17 †:приблизительно 75 . Направление. вращЬния диска 6 выбирается таким, чтобы линейная скорость его верхней точки В была бы противоположна скорости перемещения расположенных на подвесном конвейере 1 приспособлений

2 для крепления туш 4 при нахождении этих приспособлений над устройством.

Устройство работает следующим Образом.

Для обеспечения работы устройства в непрерывном режиме приспособления

2, на которых подвешивают туши 4, перемещаются с заданной скоростью

Ч, вдоль подвесного пути 1 (справаналево), а вал 7 приводится во вращение (по часовой стрелке),.например электродвигателем через редуктор (не показаны). При этом приходят во вращение диск 6 с губками 8, шкивообраэная муфта ll с рычагами 10 и губками 9, а также стержни 14 с пружинами 15,стержни 13 и тяги 12. Вращение диска 6 осуществляется с такой угловой скоростью, чтобы модуль вектора линейной скорости I V /губок 8

15 и 9 зажимов 5, был больше / V

/ уг/> / < (Если зажимы 5 находятся за пределами эоны действия копира, т.е. левее линии МОМ (фиг. 1) их губки 8 и

Щ 9 воздействием соответствующей пружины 15 разведены. В пределах зоны действия копира на каждый рычаг 10 зажимов 5 поочередно (по направлению вращения) воздействуют клин 18, участок 17 и клин 19. При взаимодействии с клином 18 рычаг 10 поворачивается против часовой стрелки, в результате чего происходит сжатие пружины 15 и постепенное сближение губок 8 и 9, завершающееся сжатием последних до перехода рычага 10 на участок 17.

При взаимодействии участка 17 с рычаroM 10 губки 8 и 9 удерживаются в сжатом состоянии. После перехода рычага 10 на клин 19 усилие давления коЗ5 пира на этот рычаг снижается и он под воздействием пружины 15 возвращается в исходное (крайнее правое) положение.

Снятие шкуры с туши происходит следующим образом.

40 После забеловки свисающая часть шкуры 3 находится в сплющенном состоянии в вертикальной плоскости вдоль подвесного конвейера. При подходе приспособления 2 к устройству

45 сплющенная шкура 3 автоматически входит между разведенными губками 8 и 9 того зажима 5, который в данный момент времени находится в непосредственной близости к клину 18 копира. о В представленном варианте исполненйя таким зажимом в рассматриваемый момент является зажим 5 (положение сУ) .

При вращении диска б сначала под воздействием клина 18 происходит сжатие губок 8 и 9 зажима 5 (положение

5 су ), в результате чего обеспечивает-. сж захват шкуры 3, а затем начинается снятие (стягивание) шкуры 3 с туши 4 (вследствие увеличения расстояния между зажимом 5 и приспособлением 2).

60 Процесс стягивания шкуры 3 зажимом 5 будет продолжаться до тех пор, пока под воздействием клина 18 не .произойдет сжатие губок зажима 5 (положение о ) (для рассматриваемого ва65 рианта исполнение это произойдет при

876077, повороте диска 6 на 45 ). С этого момента шкура 3 оказывается зажатой одновременно губками зажимов 5 (положение (М и ) . Процесс стягивания шкуры одновременно двумя зажимами

5 (положения 6 и 6) будет происходить до момента входа зажима 5 (положение a ) в зону действия клина 19,, т.е. до момента, когда произойдет разведение губок зажима 5 (положение

0 ) . После этого стягивание шкуры будет обеспечиваться зажимом 5 (положением ). В дальнейшем процесс стягивания будет осуществляться аналогично описанному то одним, то одновременно двумя соседними зажимами, при этом, в зависимости от длины шку- 15 ры в .процессе. поочередно могут принимать участие различное количество зажимов-. При приближении зажимов 5 (положения Q и д ) к зоне действия клина 19 губки 8 и 9 этих зажимов под действием пружин 15 будут поочередно разводиться, благодаря чему шкура 3 после прохода указанной эоны последним иэ задействованных зажимов упадет под собственным весом в расположенный под устройством сборник снятых шкур (не показано)..Обработка последующей партии кроликов осуществляется аналогичным образом.

Испытания опытного образца предлагаемого устройства показали, что надежнйй захват шкур снижает затраты ручного труда в 4 раза, уменьшает габаритные размеры (длины более,чем в 3 раза), уменьшает массу более, чем в 5 раз.

Формула. изобретения

Устройство для снятия шкур с туш животных, преимущественно кроликов, содержащее расположенный под подвес-, I ным конвейером для подачи туш,верти", кально смонтированный поворотный диск с зажимами и неподвижный копир, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности захвата шкур,"оно снабжено дополнйтельныМ диском, установленным неподвижно соосно основному, а копир образован кольцеобразным участком этого диска и примыкающими к нему клиньями.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР 9 99707, кл. A 22 В 5/16, 1953.

876077

no eprrgmo

Фиа2, Составитель С.Белая

Редактор П.Макаревич Техред М.Рейвес Корректор Г.Назарова

Заказ 9416/1 Тираж 422 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб, д. 4/5

Филиал ЙПП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4