Устройство для удаления внутренностей рыбы

Союз Советских

Социалистических

Республик он 73 1 944 (61) Дополнительное к авт, свид-ву (22) Заявлено 14.1276 (21) 2429619/28 13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 0 50 580. Бюллетень ¹ 1 7

Дата опубликования описания 050580 (51)М. КЛ.2

А 22 С 25/14

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (53) УД (б б 4 . 9 5 . 05 (088. 8) (72) Автор изобретения

В.В.Собченко (71) Заявитель

Дальневосточный ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт имени В.В.Куйбышева (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ РЫБЫ

1О

Изобретение относится к рыбной промышленности, оно касается устройств для разделки рыбы.

Известно устройство для удаления внутренностей рыбы, содержащее транспортер с расположенными на нем лотками, гидроголовки с насадками для вымывания внутренностей и датчики линейного размера рыбы (1).

Указанное устройство наиболее близкое по технической сущности к описываемому изобретению.

Недостатком его является невысокое качество разделки рыбы различных 1з размерных групп из-эа использования насадок с постоянным сечением выходного отверстия, поскольку насадка с постоянным сечением обеспечивает необходимое качество удаления внут- 20 ренностей рыбы лишь для одной размерной группы,,например-средней, качество обработки рыб других размерных групп значительно ухудшается.

Цель изобретения — повышение качества разделки рыбы.

Указанная цель достигается тем, «To устройство для удаления внутрен иостей рыбы, содержащее транспортер е расположенными на нем лотками; 30 гидро головки с н асадк ами для вымыв ания внутренностей и датчик линейного размера рыбы, снабжено блоком памяти, тактирующим датчиком и распределителем импульсов, при этом вход последнего подключен к тактирующему датчику, а выход — к блоку памяти, насадки снабжены электромагнитными клапанами, подключенными через логический блок и блок памяти к датчику линейчого размера рыбы.

На чертеже схематически показано устройство для удаления вн) тренностей рыбы.

Устройство содержит . х4эанспортер

1, в лотки 2 которого укладывается рыба 3. Над транспортером 1 смонтирован чувствительный элемент 4 датчика линейного размера рыбы, например датчика максимальной толщины рыбы. По ходу движения транспортера установлены рабочие органы, предназначенные для обработки рыбы, например дисковый нож для обезглавливания рыбы (на чертеже не показан), и гидроголовки с насадками 5, б и 7, имеющими различные, но подобные сечения выходного отверстия. Причем их форма соответствует форме сечения брюшной полости обрабатываемой рыбы

731944 в районе головного среза по концу жаберной крышки. Насадки 5, 6 и 7 снабжены электромагнитными клапанами

8, 9 и 10, соленоидами 11, 12 и 13, которые через усилители 14, 15 и 16 подключены к блоку 17 памяти. Блок

17 памяти содержит ячейки 18, на триггерах 19, 20 и 21 и конъюнкторах

22, 23 и 24. Количество ячеек 18 определяется количеством лотков 2, находящихся между датчиком линейного размера рыбы и насадками 5, 6 и 7.

Передача информации от ячейки к ячейке блока 1.7 памяти производится посредством распределителя 25 импульсов, вход которого с помощью 15 конъюнктора 26 и триггера 27 подключен к генератору 28 импульсов и путевому выключателю 29. Конъюнктор 26, триггер 27, генератор 28 и путевой выключатель 29 образуют тактирующий 20 датчик.

Путевой выключатель 29 взаимодействует с флажками 30, установленными на лотках 2. Первая иэ ячеек 18 блока 17 памяти подключена к логичес- 25 кому блоку 31, который содержит компараторы 32, 33 и 34, инверторы

35 и 36 и конъюнкторы 37 и 38. Один иэ входов каждого из ксмпараторов 32, 33 и 34 подключен к делителю на сопро тивлениях 39, 40 и 41, который через потенциометр 42 соединен с источником 43 эталонного напряжения. Другие входы компараторов 32, 33 и 34 соединены через аналоговый ключ 44 с дат— чиком максимальной толщины рыбы.

Датчик содержит преобразователь 45 с косинусоидальной зависимостью выхоцного сигнала от угла поворота, например, синусо-косинусный вращающийся трансформатор 45,статорная об- QQ мотка 46 которого подключена к сети, а косинусная обмотка 47 через выпрямитель 48 — к одному иэ входов сумматора 49, другой вход сумматора 49 подключен к источнику 50 эталонного напряжения. С помощью аналоговой запоминающей ячейки 51, состоящей из емкости 52, диода 53 и истокового повторителя 54, происходит запоминание сигнала, пропорционального толщине измеряемой рыбы в ее максимальном сечении.

Аналоговым ключом 55 производится сброс заряда с емкости 52 и приведение устройства в исходное состояние.

Устройство работает следующим образом.

Рыба 3, уложенная в лотки 2 транспортера 1, движется по стрелке, находит на чувствительный элемент 4, этклоняя ° его на некоторый угол. 6О

Напряжение на коси нусной обмотке

47 вращающегося трансформатора 45 и на выходе выпрямителя 48 уменьшается пропорционально косинусу угла поворота чувствительного элемента 4. Б результате напряжение на выхсце сумматора 49, пропорциональное раэ— ности напряжений выпрямителя 48 и источника 50 эталонного напря ния, будет пропорционально толщине рыбы.

С помощью диода 53 и емкости 52 происходит выделение максимального ,значения сигнала сумматора 49 и фиксация его в виде постоянного напряжения на выходе истокового повторителя 54.

После окончания процесса измерения толщины рыбы под действием флажка 30 срабатывает путевой выключатель 29, запуская в работу посредством триггера 27, конъюнктора 26 и генератора 28 распределитель 25.

Под действием сигнала с помощью распределителя 25 аналоговый ключ

44 замыкается и обеспечивает подачу выходного напряжения с истокового повторителя 54 на вход логического блока 31 (на выходы всех компаратонов 32, 33 и 34) . Поскольку другие входы ксмпараторов подключены через делитель на сопротивлениях 39, 40 и 41 к источнику 43 эталонного напряжения, переход компараторов 32, 33 и 34 из нулевого состояния в единичное будет происходить лишь только в том случае, если величина напряжения с выхода истокового повторителя

54 будет превышать вели ины напряженнй, снимаемых с делителя на сопротивлениях 39, 40 и 41. Причем, если происходилО измерение полной рыбы, то срабатывает только компаратор 34, при измерении средней рыбы — срабатывают компараторы 34 и 33, при измерении крупной рыбы — все компараторы

32, 33 и 34. С помощью инверторов 35 и 36 и конъюнкторов 37 и 38 обеспечивается формирование единичных сигналов на выходе логического блока

31, соответствующих определенной размерной группе. Например, при измерении крупной рыбы на выходе комгараторов 32, 33 и 34 будут единичные сигналы. Но благодаря инверсии выходного сигнала компаратпра 32 ин— вертором 35, на выходе конъюнктора

37 будет нулевой сигнал, и вследст— вие инверсии выходных сигналов компараторов 32 и 33 инвертором 36 на выходе конъюнктора 38 будет также нулевой сигнал, Посредством потенциометра 42 можно менять величину эталонного напряжения источника 43, а, следовательно, и величины напряжений, снимаемых с делителя на сопротивлениях 39, 40 и 41. Это обеспечивает необходимое регулирование в задании размерных групп при обработке рыб различных пород.

Последующими сигналами ра<..пределителя 25 информация с лп>и >«ского блока 31 записывается в » i .йи 18 блока 17 памяти. Анапе> яым «;нп> м

731944

Формула изобретения

55 сбрасывается информация с емкости

52 и производится останов работы распределителя 25 посредством возвращения триггера 27 в исходное состояние.

С помощью блока 17 памяти происходит передача информации о принадлежности измеренной рыбы к той или иной размерной группе. Передача информации производится сигналами с распределителя 25, которые записывают и считывают информации с ячеек 18, перемещая их на требуемое количествр тактов по ходу движения транспортера 1.

После измерения определенного количества рыб и их последующей обработки (участок, где происходит обработка рыбы на чертеже не показан) рыба попадает в зону удаления внутренностей с помощью гидроголовки с 2О насадками 5, 6 и 7. Соленоиды 11, 12 и 13 клапаном 8, 9 и 10, каждый через свой усилитель 14, 15 и 16, подключены к блоку 17 памяти и срабатывают только в том случае, если 3$ поступающий на них сигнал единичный.

Причем крупная рыба подает под насадку 5 с большой площадью выходного отверстия, средняя — под насадку 6, имеющую несколько меньшую площадь выходного отверстия, чем площадь выходного отверстия насадки

5 и т.д.

Благодаря использованию логического блока, блока памяти и распреде,лителя с тактирующим датчиком, которые обеспечивают подачу рыбы под требуемую насадку, обеспечивается высокое качество удаления внутренностей. Поэтому отпадает необходимость в контроле за качеством разделки и, соответственно, в устройствах, которые выполняют эти задачи. Кроме того, отпадает надобность в повторной подаче рыбы на обработку (на удаление внутренностей), что увеличивает производительность устройства.

Устройство для удаления внутренностей рыбы, содержащее транспортер с расположенными на нем лотками, гидроголовки с насадками для вымывания внутренностей и датчик линейного размера ыбы, о т л и ч а ю щ е е с я тем,, что,,с целью повышения качества разделки рыбы, оно снабжено блоком памяти, тактирующим датчиком и распределителем импульсов, при этом вход последнего подключен к тактирующему датчику, а выход — к блоку памяти, насадки снабжены электромагнитными клапанами, подключенными через логический блок и блок памяти .к датчику линейного размера рыбы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе.

1. Авторское свидетельство ГССР

9382406, кл. А 22 С ?5/14, 1971.

731944

Составитель В.Ерон

Техред Ж.Кастелевич Корректор E.Папп

Редактор Л.Ушакова

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 1580/2 Тираж 443 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5