Способ выделения провитаминов и витаминов
Ко 72878
Класс 12р, 170
СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Л. Н. Брайнес
СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ПРОВИТАМИНОВ
И ВИТАМИНОВ
Заявлено 10 апреля 1948 г. за N 376507 в Гостехнику СССР
Описываемый способ выделения провитаминов и витаминов отличается от известных тем, что в смешанных с водой и солями растительных и животных жирах провитамины и витамины агрегируются и могут быть выделены путем центрифугирования или фильтрации. Согласно этому способу получающийся после облучения масляный раствор смешивают с водой, после чего непрореагировавший эргостерол агрегируется. После центрифугирования или фильтрации выпадает осадок, состояший из эргостерода и незначительного количества масла. Омылением осадка и последующей обработкой выделяется кристаллический эргостерол. При агрегации описанным путем непрореагировавшего эргостерола витамины не агрегируются и поэтому остаются в растворе.
При добавлении в масляный раствор (после отделения указанным способом провитамина) многовалентных ионов солей витамины агрегируются и отделяются центрифугированием.
Предмет изобретения
1. Способ выделения провитаминов и витаминов, растворенных в жирах, отличающийся тем, что путем смешения жиров с водой и солями вызывают агрегирование провитаминов и витаминов, затем выделяют их центрифугированием или фильтрацией.
2. Способ выделения провитаминов и витаминов по п. 1, отл ич а ю щи и с я тем, что жиры после выделения провитаминов подвергают повторной обработке по указанному способу для извлечения витаминов.
