Способ гидрогенизации жиров

Авторы патента:

Сергеев А.Г.

C11C3/12 - гидрогенизацией

Класс 23d, 2

СССР

Ло 72036

СПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. Г. Сергеев

Способ гидрогенизации жиров

Заявлено б июня 1947 года в Министерство пищевой промышленности СССР за № 4928 (356214) Опубликовано 30 июня 1948 года

Редактор И. И. Ковтун

155

Отв. редактор М. М. Акищин

Гидрогенизация жиров в заводских условиях обычно проводится под давлением выше атмосферного.

Для улучшения качества гидрируемого продукта (например, саломасса), в особенности если он предназначается для производства маргарина, предлагается процесс гидрирования проводить под вакуумом.

В этих условиях количество пропускаемого через гидрируемый жир водорода увеличивается. Вместе с водородом уносится значительная часть пахучих веществ и происходит дезодорация жира.

Предмет изобретения

Способ гидрогенизации жиров, о тл и ч а ю шийся тем, что процесс ведут под давлением ниже атмосферного.

Способ получения массы для замены воска // 56017

Аппарат для гидрогенизации жиров // 40486

Способ получения жиров с определенной температурой плавления и консистенцией // 37787

Способ гидрогенизации жиров // 23523

Устройство для непрерывной гидрогенизации жиров и масел // 23522

Способ гидрогенизации жиров, масел, жирных кислот из них и других непредельных органических соединений // 962

Способ получения саломасов жидкофазным гидрированием растительных масел и жиров // 2105050

Способ гидрирования растительных масел и жиров // 2109039

Изобретение относится к масло-жировой промышленности и касается гидрирования растительных масел и жиров в производстве маргаринов, а парфюмерной промышленности и других технологиях, использующих в своих процессах твердофазные продукты реакций гидрирования растительных масел и жиров

Кондитерский жир и способ его получения // 2114535

Изобретение относится к масложировой промышленности и касается получения кондитерских жиров

Катализатор для гидрирования растительных масел и жиров // 2158632

Изобретение относится к области катализаторов, в частности для гидрирования растительных масел и жиров, и может использоваться в пищевой, парфюмерной, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности

Способ получения олеиновой кислоты из жирных кислот таллового масла // 2174973

Изобретение относится к способу получения олеиновой кислоты, согласно которому осуществляют гидрирование жирных кислот таллового масла на катализаторе Ni/на кизельгуре при температуре 140-160oC и давлении 0,5-1,0 МПа в течение 0,5-1,0 ч

Способ получения гидрированных масел // 2223307

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения гидрированных масел для производства маргаринов, кондитерских, кулинарных жиров и жиров специального назначения

Способ получения саломасов жидкофазным гидрированием растительных масел в присутствии палладиевого катализатора // 2260037

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к способу получения пищевого саломаса, предназначенного для изготовления маргариновой продукции

Способ гидрирования растительных масел и дистиллированных жирных кислот // 2318868

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к усовершенствованному способу гидрирования растительных масел и дистиллированных жирных кислот, и может использоваться в пищевой, парфюмерной, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности

Никелевый катализатор для реакции гидрирования // 2330718

Катализатор, способ его приготовления и способ гидрирования // 2403973

Изобретение относится к области катализаторов, в частности, предназначенных для гидрирования триглицеридов растительных масел и жиров, и может использоваться в пищевой, парфюмерной, нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности