Устройство для резки зелени

<и> 590137

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Реслублик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву 483235 (22) Заявлено 03.05.76 (21) 2357538/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 30,01.78. Бюллетень № 4 (45) Дата опубликования описания 03.04.78 (51) М. Кл.2 В 26D 4/24

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 631.361.8 (088.8) (72) Автор изобретения

А. А. Городилин (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ЗЕЛЕНИ

Изобретение предназначено для резки зелени, например зеленого лука, салата, петрушки, и может быть использовано на предприятиях общественного питания.

Известно по основному авт. свид. № 483235 устройство для резки зелени, содержащее корпус с загрузочным и выходным отверстиями для продукта, подающий механизм, состоящий из двух смонтированных один над другим конвейеров, ветви которых расположены параллельно с образованием между ними зазора, и ножевой механизм.

Недостатком известного устройства является неудобство в эксплуатации, так как конвейеры установлены стационарно.

Целью изобретения является обеспечение удобства эксплуатации устройства.

Это достигается тем, что рама каждого конвейера имеет боковые стенки, стенки верхнего конвейера выполнены с прорезями для прохода оси ведущей звездочки, стенка корпуса имеет вы резы, à IIO обе стороны верхнего конвейе ра установлены подпружиненные двуплечие рычаги, одни концы которых выведены наружу корпуса, а другие смонтированы с возможностью взаимодействи я с осью ведущей звездочки этого конвейера, при этом каждый рычаг снабжен шарнирно скрепленным с ним пальцем, а боковая стенка нижнего конвейера имеет паз для размещения пальца.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 — то же, вид

5 сзади; на фиг. 3 — раз рез по А — А на. фиг. 1; на фиг. 4 — разрез по Б — Б на фиг. 1.

В корпусе 1 с загрузочным отверстием 2 и выходным отверстием 3 расположен подающий механизм, выполненный из двух смонти10 рованных один над другим конвейеров— верхнего 4 и нижнего 5. Устройство содержит также ножевой механизм 6.

Рама верхнего конвейера 4 имеет боковые стенки 7, ai рама нижнего конвейера 5 имеет

15 боковые стенки 8. Верхний и нижний конвейеры приводятся в движение ведущей звездочкой 9, расположенной на оси 10.

По обе стороны верхнего конвейера установлены подпружиненные двуплечие рычаги

11, одни концы 12 которых выведены наружу корпуса (наружные), а другие 13 (внутренние) смонтированы с возможностью взаимодействия с осью ведущей звездочки этого конвейера, Каждый рычаг 11 снабжен шарнир25 но скрепленным с ним пальцем 14, а боковая стенка 8 нижнего конвейера имеет паз 15 для размещения пальца 14.

Стенки верхнего конвейера 4 выполнены с прорезями 16 для прохода оси 10 ведущей

30 звездочки 9.

590137

t7

Составитель В. Ершова

Техред Л. Гладкова

Корректоры: Л. Брахнина и А. Степанова

Редактор Г. Лановая

Подписное

Изд. № 329 Тираж 1109

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 259/9

Типография, пр. Сапунова, 2

В задней стенке устройства имеется отверстие 17 и направляющие пазы 18 для ввода и вывода нижнего конвейера.

Устройство работает следующим образом.

При включении двигателя ведущая звездочка 9 приводят в движение HH?KHHH конвейер

5 и верхний конвейер 4. Подлежащая нарезанию зелень попадает в загрузочное отверстие

2 и движется между конвейерами 4 и 5 к выходному отверстию 3 под ножевой механизм (ножевые диски) 6, где вроизводится,резка зелени.

В случае санитарной обработки освобождение конвейеров из зацепления производится следующим образом: верхний конвейер 4 освобождается нажатием на оба наружных конца 12 рычагов 11, затем нажатием на левый наружный конец 12 рычага 11 освобождается нижний конвейер 5.

Вставка в рабочее положение верхнего конвейера 4 производится без нажатия на наружные концы 12 рычагов 11, для вставки нижнего конвейера 5 требуется нажатие на левый наружный конец 12 рычага 11.

Таким образом достигается удобство в эясплуап ации устройства.

Формула изобретения

Устройство для резки зелени по авт. св. № 483235, отличающееся тем, что, с целью обеспечения удобства эксплуатации, 10 рама каждого конвейера лмеет боковые стенки, стенки верхнего конвейера выполнены с прорезями для прохода оси ведущей звездочки, стенка корпуса имеет вырезы, Bi по обе стороны верхнего конвейера установлены под15 напружиненные двуплечие рычаги, одни концы которых выведены наружу корпуса, а другие смонтированы с возможностью взаи модействия с осью ведущей звездочки этого конвейера, п ри этом каждый рычаг снабжен шар20 ни рно скрепленным с,ним пальцем, а боковая стенька нижнего конвейера имеет паз для размещения пальца.