Способ термообработки зерна
те4вгщ„,, „,," "- - т
-" -бнблнот " м
И С Е («) 459645
О П
Сова Советских
Социалистических, Республик
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 20.03.73 (21) 1894619/24-6 с присоединением заявки №вЂ” (32) Приоритет
Опубликовано 05.02.75. Бюллетень № 5
Дата опубликования описания 25,03.75 (51) М. Кл. F 26Ь 3/02
Государственный комитет
Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 66.047.751 (088.8) (72) Автор изобретения
А. И. Любошиц (71) Заявитель Ордена Трудового Красного Знамени институт тепло- и массообмена
АН Белорусской ССР (54) СПОСОБ ТЕРМООБРАБОТКИ ЗЕРНА
Изобретение относится к технике термообработки зерна.
Известены способы термообработки зерна путем конвективной сушки смесью топочных газов с воздухом и последующего охлаждения.
По предлагаемому способу с целью обеспечения десорбции поглощенных зерном канцерогенных соединений и примесей после сушки зерна перед его охлаждением последнее обрабатывают перегретым паром с температурой 450 — 500 С.
На чертеже схематически изображена установка, работающая по описываемому способу.
Сырое зерно направляют из бункера 1 в сушильную камеру 2, где оно подвергается сушке, например, в кипящем слое. Агент сушки — смесь топочных газов с воздухом направляют в нижнюю часть сушильной камеры. Из сушильной камеры зерно поступает в десорбционную зону 3, в которой его подвергают термообработке перегретым до температуры 450 — 500 С паром, поступающим из пароперегревателя 4, размещенного в топке 5.
В десорбционной зоне производят десорбцию канцерогенных соединений обработкой зерна перегретым паром, при этом зерно досушивается. Вместе с канцерогенными соединениями удаляются вредные примеси, попавшие в зерно с продуктами неполного сгорания топлива. Лопастной питатель 6 служит для регулирования расхода зерна. Из десорбционной зоны 3 зерно направляют в камеру 7, в которой его охлаждают в кипящем слое, по10 сле чего направляют в разгрузочный бункер 8.
Эффективность десорбции в зоне 3 определяется температурой перегрева пара и его расходом, который составляет лишь незначительную часть общего расхода агента сушки.
Предмет изобретения
Способ термообработки зерна путем конвективной сушки смесью топочных газов с воздухом и последующего охлаждения, о т л и20 ч а ю шийся тем, что, с целью обеспечения десорбции поглощенных зерном канцерогенных соединений и примесей, после сушки зерна перед его охлаждением последнее обрабатывают перегретым паром с температурой
25 450 — 500 С.
459645
Составитель Ю. Мартинчик
Редактор В. Фельдман Техред Т. Миронова
Корректор И. Позняковскан
Типография, пр. Сапунова, 2
Заказ 617/1б Изд. № ЗбО Тираж 782 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открьпнй
Москва, %-35, Раужская наб., и. 4 5

