Патент ссср 401595

ОПИСАНИЕ 40!595

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советуй

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 27.Х11.1971 (№ 1729754/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 12.Х.1973. Бюллетень ¹ 41

Дата опубликования описания 4.III.1974

М. Кл. В 65d 87/06

А Olj 9/00

Гасударственный комитет

Совета Министрав СССР по делам изобретений и открытий

УДК 637.132(088.8) Авторы изобретения

В. К. Валк, В. Э. Коткас, Э, М. Сээр, В. Н. Хаависте, Ю. Э. Вунк и О. Э. Удрас

Пярнуский комбинат молочных продуктов

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБОРА И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА

Изобретение относится к оборудованию для молочной промышленности, а именно к устройствам для сбора и хранения молока.

Известны аналогичные устройства, выполненные в виде вертикально установленного резервуара с наклонным днищем и установленными в нижней части его на горизонтальном валу мешалки и в верхней его части— моечной головки.

Для обеспечения эффективности перемешивания молока в крупных резервуарах, предпочтительно емкостью 100000 л в предлагаемом устройстве мешалка установлена так, что между осью ее вала и радиусом поперечного сечения резервуара, проходящим через точку ввода вала мешалки в него, образован угол

30 — 60, а наклон днища равен 4 — 10 .

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2 — то же, поперечный разрез.

Устройство для сбора и хранения молока содержит установленный на фундаменте 1 вертикальный цилиндрический резервуар 2, снабженный металлическим кожухом 3 с теплоизоляцией 4; электропривод (электродвигатель 5 и редуктор 6), мешалку 7 и моечную головку 8.

Угол а между радиусом поперечного сечения резервуара, проходящим через точку выведения вала мешалки в резервуар, и осью ее вала составляет 30 — 60 .

Резервуар 2 выполнен с наклонным днищем

9. В самой нижней части его имеется отверстие 10 для заполнения и опорожнения устройства.

Емкость резервуара находится в пределе

25000 — 125000 л. Предпочтительной емкостью является 100000 л. Наклон днища 9 4 — 10, 10 по наилучший вариант — 5 .

Предпочтительное отношение диаметра резервуара 2 к высоте составляет 1:3.

С помощью насосной системы через отверстие 10 заполняют резервуар 2 молоком.

1s Включают электродвигатель 5, который через редуктор 6 приводит во вращение мешалку 7.

Последняя вращается до полного перемешивания молока, т. е. до равномерного распределения жира по всему объему молока, а также до

20 выравнивания температуры.

Опорожняют резервуар через то же отверстие 10. По окончании опорожнения резервуара в моечную головку 8 из системы мойки по25 дают моющий раствор. Моечная головка вращается в двух плоскостях. Выходящие из ее отверстий струи моющего раствора моют внутреннюю поверхность резервуара. При этом включают и мешалку, лопасти которой омы

30 ваются моющим раствором со всех сторон.

40!595

Предмет изобретения

Фиг 1

Составитель М. Андреева

Редактор Л. Гончарова Техред Л. Грачева Корректоры: T. Хворова и Л. Новожилова

Заказ 420/б Изд. ¹ 95 Тираж 780 Подписное

LIHHI iIlH Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, K-35, Раушская наб., д. 475

Типография, пр. Сапунова, д. 2

Предлагаемое устройство имеет простую конструкцию, удобно в эксплуатации, и в нем обеспечивается эффективное перемешива»ие молока и качественная моика внутрен»и.-. по верх»остей и лопастей мешалки.

Устройство для сбора и хранения молока, выполненное в виде вертикально установленного резервуара с наклонным днищем и уста»овленными в»ижпей части его на горизонпальном валу мешалки и в верхней его части — моечной головки, отлича1ои1ееся тем, что, с целью повышения эффективности перемсшивания молока в крупных резервуарах, предпочтительно емкостью 100000 л, мешалка установлена так, что между осью ее вала и радиусом поперечного сечения резервуара, проходящим через точку ввода вала мешалки в

10 него, образован угол 30 — 60, а наклон днища равен 4 — 10 .