Устройство для обрезки концов корнеплодов

*:. оп,«,, ов.:,,i в

ОПИСАНИ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 11.1.1971 (№ 1611421/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 29Х.1973. Бюллетень № 25

Дата опубликования описания 28Х111.1973 4. Кл. А 23п 15/04

Комитет па пеном изобретений н открытий при Совете Министров

СССР

УДК 631.361.95(088.8) Авторы изобретения

Н. С. Фещенко, А. Н. Подкопаев и А. С. Жвалевский

Одесский консервный комбинат

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ КОРНЕПЛОДОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается устройств для обрезки концов корнеплодов, например моркови.

Известно устройство для обрезки концов корнеплодов, содер>кащее укрепленный на валу цилиндрический ротор с носителями, оснащенными фиксаторами, для моркови, и ножи.

В известном устройстве при каждом пово.роте носителя на 360 можно обработать только один корнеплод, в то время как в предложенном — два. Кроме того, такое устройство не обрезает корнеплоды диаметром, меньшим ста нда ртного.

Цель изобретения — обеспечение фиксации моркови различной длины и диаметра.

Для этого носители выполнены в форме полых цилиндров и расположены в ряд перпендикулярно оси ротора по диаметру последней, а фиксаторы представляют собой свободно размещенные в цилиндрах грузы, имеющие углубления в торцовых сторонах, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в них хвостиков моркови.

Для ограничения движения груза в носителях его целесообразно с абдить упором, а стенка носителя может иметь вырез для перемещения в нем упора.

С целью удержания моркови при обрезании концов и предварительного надрезания розетки под каждым ножом перпендикулярно к его плоскости можно установить ряд пластин.

Для обрезания концов моркови диаметром, меньшим стандартного, а также для очистки пластин под пластинами целесообразно раз5 местить вращающиеся гребенки так, чтобы зубцы их проходили в зазоры между пластинами.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вертикальный разрез; на фиг. 2 — раз10 рез по А — А на фиг. 1; «а фиг. 3 — ножн и пластины.

Устройство включает цилиндрический горизонтальный ротор 1, укрепленный на валу 2, с носителями >, выполненными в виде полых

15 цилиндров, внутри которых размещены грузы

4, имеющие углубления 5, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в них хвостиков моркови.

Чтобы ограничить движение груза, служит

20 упор 6, а у носителя сделан вырез 7 и имеется ограничитель хоча 8. Под каждым носителем расположены полукруглый лоток 9, являющийся упором для плодов при вращении ротора, ножи 10, пластины (1 и укрепленные на

25 валу 12 вращающиеся гребенки 1>.

Для подачи корнеплодов на обрезку и удаления обработанного сырья устройство снабжено транспортерами И и 15. Отходы удаляются ш неком 16.

30 Устройство работает сле,чующим образом.

Морковь с транспортера 14 в соориептированном положении (концом вниз) загружается в носитель 3 ротора 1 и фиксирует=я в углублении 5 груза 4. При вращении ротора морковь удерживается лотком 9. При дальнейшем вращении ротора плод попадает а пластины 11, которые разрезают розетку моркови <о упора в твердую часть. После этого ножи 10 с режущими кромками, располо>кепными навстречу одна другой в виде ласточкина хвоста, отрезают конец моркови.

Для обрезания концов моркови диаметром, меньшим ст lll IBpTlloto, греое tKH 18 вращаются синхронно с носителями 8. При обрезании конца моркови конец гребенки совпадает со стенкой носителя, к которой прижимается плод так, что обрезаемая часть моркови с розеткой захватывается концом гребенки 1> и перемещается с ним под ножами 10, в результате чего предотвращается заклинивание и неправильное обрезание концов пестандартной моркови. Плод с обрезанным. концом выталкивается пз носителя грузом 4, после чего носитель снова загружается.

Предмет изобретения

1. Устройство для оорезки копцов корнеплод.>В, например моркови, содержащее укрепленный на валу цилиндрический ротор с носителями, оснащенными фиксаторами для моркови, и ножи, отличающееся тем, что, с целью обеспечения фиксации моркови различной длины и диаметра, носители выполнены в форме полых цилиндров и располо>кеиы в ряд перпендикулярно оси ротора по ее диаметру, а фиксаторы представляют собой свободно размещенные в цилиндрах грузы, имеющие

lo углубления в торцовых сторонах, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в пих хвостиков моркови.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью ограничения движения груза в

15 носителях, он снабжен упором, а стенка носителя имеет вырез для перемещения в нем упора.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью удержания моркови при обреза2О нии концов и предварительного надрезания розетки, под каждым ножом перпендикулярно к его плоскости установлен ряд пластин.

4. Устройство по п. 1, отлачающееся тем, по, с целью обеопечения возмо>кности обреза25 пия концов моркови диаметром, меньшим с апдартпого, а также очистки пластин, под пластинами размещены вращающиеся гребенки, а зубцы их проходят в зазоры между пластинами.

384507

5 1 5 о 7 R д А

12 1;3

Фиг 3

С оста в и тель P. Стан ива

Редактор В. Смнрягнна Тех ред Л. Грачева Корректор E. Сапунова

Заказ 2343,! Изд. ¹ 686 1 ираж 467 Подписное

ЦНИИПИ Комитета Ilo делам изобретений и откргятий llpli CQBcTc Министров СССР

Москва, 7К-35, Раугвская иаб., д. 4,5

Типография, ир. Сапунова, 2