Выпарной центробежный аппаратвсесоюзнаяflatehtho^llxhh^'e'ka?еивлио;'?:к>& й

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ к авторском свидеильств

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №.Ч. Кл. В Old 1/22

Заявлено 15.VI.1970 (№ 1449624/23-25) с присоединением заявки ¹

Комитет по делам кзобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Пр иор итет

Опубликовано 29.1Х.1972. Бюллетень № 29

Дата опубликования описания 23.Х.1972

УДК 66.048.541 (088.8) Авторы изобретения

И. В. Лысковцов, А. Л. Колпакжи и Ю. A. Перевалов

Заявитель

Всесоюзный научно-исследовательский биотехнический институт

ВЫПАРНОЙ ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ APlilAPAT

Изобретение относится к аппаратам для сгущения, концентрирования суспензий, применямым для концентрирования химических, пищевых, микробиологических термолабильных продуктов.

Известен выпарной центробежный аппарат для концентрирования термолабильных сусгензий, содержащие кожух и установленный в нем ротор, включающий корпус, крышку, пакет конических тарелок, между которыми образованы каналы для суспензии и теплоносителя, загрузочное устройство и разгрузочную камеру. Однако указанные аппараты не позволяют обрабатывать суспензии, включающие твердые нетекущие частицы, и не обеспечивают раздельный отвод вторичного пара и конденсата.

Предлагаемый аппарат отличается от известного тем, что тарелки поочередно снабжены на концах уплотнительными бобышками и направленными вверх под углом естественного откоса козырьками, сообщающимися с разгрузочной камерой, в боковой стенке которой выполнены радиальные отверстия для выхода концентрата. В нижней части корпуса ротора выполнены радиальные каналы для отвода вторичного пара и размещенные вдоль нпх каналы для ввода эжектирующей жидкости, на выходных концах которых установлены направляющие сопла.

Такое выполнение аппарата обеспечивает обработку суспензий, включающих твердые нетекучие частицы и раздельный отвод вторичного пара и концентрата.

На фиг. 1 изображен выпарной центробежный аппарат, общий вид; на фиг. 2 — его разрез по А — А.

Аппарат состоит из заключенного в кожухе

1 ротора, содержащего корпус 2, закрепленный на валу 8, и пакета конических паровых тарелок 4 и тарелок для продукта 5, образующих чередующиеся, изолированные уплотнениями б каналы для обрабатываемой суспензии и пара. Тарелки 5 для продукта снабжены радиальными ребрами 7 для закручивания суспензии, отверстиями 8 для подачи греющего пара и отвода концентрата и козырьками 9, направленными вверх под углом есте20 ственного откоса. Тарелки 4 имеют расположенные на периферии бобышки 10 с отверстиями для греющего пара и укороченные бобышки 11 с отверстиями для отвода вторичного пара.

25 Корпус 2 ротора имеет профилированные поверхности 12 и 18 и разгрузочные окна 14.

В нижней части корпуса выполнены радиаль ные каналы 15 для отвода вторичного пара и расположенные в одной радиальной плоского сти с ними каналы lб для ввода эжектирую352652 щей жидкости, на выходных концах которых установлены направляю цпе сопла 17.

Кроме того, в корпусе выполнены конденсатные каналы 18, образующие гидрозатвор для более полного использования скрытой теплоты парообразования.

Для подачи суспензии предусмотрена трубка 19 с соплами 20, для подачи пара — трубка 21.

Устройство работает следующим образом.

Сгущаемая суспензия, например дрожжей, непрерывно подается в аппарат .по трубке 19 через сопла 20, попадает в каналы для обрабатываемой суспензии и под действием центробежных сил тонкой пленкой распределяется по внутренней поверхности тарелки 4. Проходя по этой поверхности суспензия упаривается и сгущается до желаемой концентрации. При необходимости можно непрерывно выгружать из аппарата и сухие твердые частицы. На периферии тарелок концентрат огибает укороченные бобышки, выбрасывается в корпус ротора и через окна 14 отводится из аппарата.

Вторичный пар отсасывается из аппарата вентиляционными каналами 15. Укороченные бобышки предотвращают перекрытие вертикальных каналов пленкой выходящего концентрата, что обеспечивает свободный отсос вторичного пара и создание вакуума в зоне выпаривания. Улучшение отсасывания вторичного пара и увеличение степени разряжения в зоне выпаривания достигается также эжекцией, возникающей прп истечении вспомогательной жидкости через сопла 17. Снижение давления в рабочей зоне выпаривания позволяет снизить температуру греющего пара и его давление на входе в аппарат, Предмет изобретения

1. Выпарной центробежный аппарат для

10 концентрирования термолабильных суспензий, содержащий кожух и установленный в нем ротор, включающий корпус, крышку, пакет конических тарелок, между которыми образованы капалы для суспензии и теплоносителя, 15 загрузочное устройство и разгрузочную камеру, отличающийся тем, что, с целью обработки суспензий, включающих твердые, нетекущие частицы, и раздельного отвода вторичного пара и концентрата, тарелки поочередно

20 снабжены на концах уплотнительными бобышками и направленными вверх под углом естественного откоса козырьками, сообщающимися с разгрузочной камерой, в боковой стенке которой выполнены радиальные отвер25 стия для выхода концентрата.

2. Аппарат по и. 1, отличающийся тем, что в нижней части корпуса ротора выполнены радиальные каналы для отвода вторичного пара и размещенные вдоль них каналы для

30 ввода эжектирующсй жидкости, на выходных концах которых установлены направляющие сопла.

352652

Редактор Н. Воликова Тскред Е. Борисова Корректор Е. Талалаева

Заказ 3561, 5 Изд. ¹ 1462 Тираж 406 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при

Совете Министров СССР

Москва., гК-35, Раушская нао., д. 4 5

Типографии, пр. Сапунова, 2