При производстве желатины
О П И С А Н И Е 279875
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союа Советскик
Социалистические
Респу0лик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 13.V.1969 (№ 1330006/28-12) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 26.VIII.1970. Бюллетень № 27
Дата опубликования описания 19.XI.1970
Кл. 28а, 1
22i, 4
МПК С 14с 1!06
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
УДК 675.023.2,668.317 (088.8) Авторы изобретения
О. О. Баблоян, Л. Н. Бондарева, Л. П. Истращ>в и С. А. Каспарьянц
Московская ветеринарная академия . т-C:.,-: .. с м 6.4
Заявитель
СПОСОБ ОБРАБОТКИ КО)КЕВЕННОГ
ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КЕЛАТИ димет иламин (или диэтиламин)
NaOH
Na SO4 или диметиламин (или диэтиламин)
КОН
KELSO<
4 — б
40 — 60
120 †1
4 — б
30 — 40
100 †1
Известен способ обработки кожевенного сырья при производстве желатины, заключающийся в том, что кожевенные отходы промывают, .после чего измельчают и подвергают обезволашиванию и щелочному разрыхлению.
Предложенный способ отличается тем, что обезволашивание и щелочное разрыхление ведут одновременно раствором диметиламина или диэтиламина в присутствии едкой щелочи и нейтральной соли. Это позволяет сократить производственный цикл и улучшить физикохимические показатели.
Сырье после отмоки измельчают в мездрорезке на кусочки размерами ЗКЗ см, загружают в приготовленную обрабатывающую ванну состава, г/л:
Обработку ведут в течение 30 — 36 час при периодическом перемешивании. Затем сырье промывают, нейтрализуют, экстрагируют желатин. Бульон обрабатывают по общеприня2 той технологи и получения желатины. При применении для разрыхления структуры коллагена КОН и KSO< обработанная ванна, обогащенная азотсодержащими продуктами растворения кератина,и коллагена, используется для получения ценных калийных удобпений.
Пример. 1000 кг сырья (челки, лапы, сырьевой лоскут) обрабатывают в баркасе с
1о ложным дном. Для этого готовят обрабатывающую ванну, объем которой 1500 л, температура 18 — 20 С. В состав ванны входят следующие компоненты: 7,5 л (СеН:) ХН (с плотностью 1,096), 200 кг NaqSO< и 75 кг NaOH.
15 После загрузки сырья производят вращение лопастей оаркаса в течение 5 — 10 мин каждые 2 час. Через 8 час после начала обработки волос легко сходит. Продолжительность воздействия обраоатывающей ванны для под20 готовки структуры коллагена к экстракц|ии
30 час. Затем следуют нейтрализация, промывка, варка и обработка бульонов обычным способом.
25 Предмет изобретения
Способ обработки кожевенного сырья при производстве желатины, заключающийся в том, что кожевенные отходы промывают, пос
30 ле чего измельчают и подвергают обезвола279875
Составитель Н, Строганов
Корректор Н. Л. Бронская
Редактор Т. Гаврилова
Заказ 3331/15 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий йри Совете Министров СССР
Москва, М(-35, Раушская иаб., д. 4/5
Tnnnrn a rhtrsl пт C яп тиов .. 9 шиванию и щелочному разрыхлению, от4ичаюи ийся тем, что, с цслью сокращения производственного цикла и улучшения Физико-химических показателей, ооезволашивание и щелочное разрыхление ведут одновременно раствором диметиламина ил и диэтиламина в присутствии едкой щелочи и нейтральной соли.
