Способ перевода растительных полисахаридов в легкогидролизуемое состояние
gy I%I w г с латентно-техничеоха@
269803
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Респу0лин
Зависимое от авт. свидегельства М
Кл. 891, 1/02
Заявлено 23.Ч111.1968 (М 1266834/23-4) с грисоединенпем заявки М
Приоритет
Опубликовано 17.1Ч.1970. Бюллетень Мс 15
Дата опубликования описания 14 ЧП.1970
МПК С 13k
УДК 547.458.1.66.093.8 (088.8) Комитет по долам изобретений н открытий при Совете йтннистров
СССР
Автори изобретения
H. В. Чалов, H. Н. Блинова и А. С. Шабалин
Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов
Заявитель
СПОСОБ ПЕРЕВОДА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ
В ЛЕГКОГИДРОЛИЗУЕМОЕ СОСТОЯНИЕ
Изобретение относится к способу получения легкогидролизуемых веществ из полисахаридов растительной ткани, которые могут найти применение в качестве цепного исходного сырья для пищевой и хими сской промышленности.
Известен способ перевода растительных полисахаридов в легкогидролизуемое состояние обраооткой их серной кислотой в количестве
0,1 — 1,0 по весу с последующей механической деструкцией при 120 — 140 С.
Примспспис серной кислоты облегчает механохимическую дес рукцию полисахаридов при переводе их в лсгкогидролизуемое состояIIH0, но L то же время оказывает сильное разрушающее действие па легкогидролизуемые продукты деструкции, особенно при температуре выше 100 С. Повышение температуры выше 140 С приводит к значительному разрушению легкогидролизуемых продуктов. В результате дальнейшее повышение температуры не может быть осуществлено и не может быть осуществлено связанное с этим значительное ускорение деструкции.
Для повышения качества целевого продукта предлагается в качестве минеральной кислоты использовать фосфорную и процесс механохимической деструкции вести при 150 — 230 С.
При этом фосфорная кислота меньше, чем серная способствует переводу трудногидролизуемых полисахаридов в легкогидролизуемое состояние, по благодаря возможности значительно повысить температуру этот недостаток полностью компенсируется.
Фосфорную кислоту вводят в растительный материал любыми известными способами в коли-;сстве 0,001- — 0,02 модуля, т. е. 0,1 — 2,0% от веса растичелы.ого материала, после чего подвергают механохимической деструкции в аппаратах ударного или истирающего типа, например в мелыпщах с вибрирующей или враща ощейся помольной камерой при 150—
15 230 = С.
Пример. В растительный материал, например древесину в виде опилок, вводят фосфорную кислоту в количестве 0,001 — 0,02 модуля, сушат и подвергают механическому воз2р действию в аппаратах с вибрирующей или вращающейся помольной камерой при 150—
230 С. В течение 10 — 25 мин трудногидролизуемые полисахариды переходят в легкогидролизуемое состояние.
25 Предлагаемый способ позволяет полностью устранить разложение легкогидролизуемых продуктов деструкции, на которые в отличие от сернои фосфорная кислота разрушающего
269803
Предмет изобрете -t»s
Сосгавитель М. Козлов
Техред 3. 11. Тараненко
Редактор О. Кузнецова
Корректор Л. С. Веденеева
Заказ 1877/t2 Тираж 4ЯО Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4)5
Типография, пр. Сапунова, 2 действия не оказвает; дает возмохкность повысить температуру в помольной камере до 150 — 230 С, что позволяет значительно ускорить (в 2 — 4 раза) процесс механохимической деструкции, а такхке применить типовые вибромельшщы или вращающиеся шаровые мельшщы, р помо".üíûõ камерах которых развивается температура до 150—
230 С, что позволяет исклю .ить необходимость отвода тепла из помольной камеры.
Способ перевода растительных полисахаридов в легкогидролизуемое состояние в
5 присутствии минеральной кислоты путем мехапохимической деструкции при повышенной температуре, отличп ощийся тем, что, с целью улучшения качества целевого продукта, в качестве минеральной кислоты используют фос10 форную и процесс мехапохпмической деструкции ведут при 150 — 230 С.
