Способ получения кормовой добавки

 

Изобретение предназначено для использования в кормопроизводстве. Способ включает экстракцию биогенов в водном растворе солей металлов при нагревании и повышенном давлении, затем полученный раствор экстракта подвергают термообработке путем выдерживания его не менее 20 мин при температуре не ниже 45°С. Использование изобретения позволяет повысить биологическую активность получаемой кормовой добавки. 3 табл.

Изобретение относится к производству кормовых добавок для птиц и животных.

Использование интенсивных технологий в современном животноводстве и птицеводстве приводит к снижению общей резистентности организма и, как следствие, к значительному снижению продуктивности. Поэтому в отечественной и мировой практике используется целый ряд специальных добавок биологически активных веществ, корректирующих подобные негативные явления.

Различают бактерицидную биологическую активность, а также специфическую - свойство прямо или опосредованно влиять на течение биохимических или физических реакций в организме.

Специальная биологическая активность во многом обеспечивается наличием в структуре вещества высокомолекулярных соединений - полимеров, их структурными особенностями и свойствами.

У группы нейтральных полимеров активность связана с молекулярной массой, у группы заряженных полимеров активность зависит от величины заряда, обеспечивающего связывание этого полимера с поверхностью клеток, а активность полимера, имеющих различные функциональные группы связывают с координационными взаимодействиями структур и макромолекулами организма (Платэ Н.А., Васильев А.Н., 1986 г.).

В качестве прототипа заявленного изобретение выбран способ получения кормовой добавки для птиц и животных, включающий экстракцию растительного сырья в водном растворе солей металлов при нагревании до температуры 150^oC и выдержке при давлении 4,8 10 Па c последующим упариванием под вакуумом и сушкой экстракта (патент RU 2025985).

Недостатком указанного способа является невысокая биологическая активность получаемого вещества, т.к. в режиме упаривания при температуре, близкой к 100^oC, под вакуумом происходит незначительный рост полимеров с образованием различных функциональных групп, поскольку не успевают завершиться все процессы образования полимеров.

Задачей, решаемой завяленным изобретением, является повышение биологической активности получаемого вещества путем обеспечения образования в его структуре полимеров с различными функциональными группами. Указанная задача решается тем, что в известном способе получения кормовой добавки, включающем экстракцию биогенов в водном растворе солей металлов при нагревании и повышенном давлении, полученный раствор экстракта подвергают термообработке путем выдерживания его не менее 20 минут при температуре не ниже 45^oC.

В результате экстракции в раствор переходят биогенные элементы, постоянно входящие в состав организмов и выполняющие жизненно необходимые биологические функции - кислород, водород, углерод, азот, серу, а также углеводы, протеины и протеиды, липиды, терпены, стеройды, вещества вторичного происхождения - органические кислоты, ароматические и гидроароматические соединения, глюкозиды, дубильные вещества, сопутствующие витамины, ферменты.

После этого путем термообработки полученного экстракта в указанных режимах обеспечивают условия для образования полимеров в виде сферических металлоорганических макромолекул размером от 50 до 750 нм.

Опыты показали, что при температуре 45^oC и выдержке менее 20 минут процесс образования макромолекул в получаемом веществе осуществлялся незначительно.

Способ осуществлялся следующим образом.

В качестве сырья использовали клевер, который в перфорированном контейнере помешали в автоклав, заливали его приготовленным раствором солей металлов, после чего автоклав герметизировали и нагревали до достижения в варочном сосуде автоклава давления 5 10 Па, обеспечивали его поддержание в течение 30 минут. После этого раствор экстракта через фильтр поступал в реактор, где его подвергали термообработке при температуре 65^oC в течение 40 минут. В результате чего получали кормовую добавку, в структуре которой массовая доля металлоорганических макромолекул размером более 50 нМ составила 40% по сухому веществу.

Примеры получения кормовой добавки из других видов сырья приведены в таблице 1.

Качественный и количественный состав экстрагирующей смеси определяют экспериментальным путем для каждой партии сырья, исходя из определения содержания в нем химических соединений, где их количество может варьироваться в широких пределах, в зависимости от вида сырья, почвенных, зональных, погодных условий, а также периода заготовок, режима консервации и хранения.

Состав основной неорганической части конечного продукта - кормовой добавки указан в таблице 2.

Использование кормовой добавки, получаемой по предлагаемому способу, имеющей в своей структуре указанные макромолекулы, позволяет активно влиять на биохимические и физиологические процессы в организме, в результате чего повышается резистентность организма и достигается анаболический эффект.

Данные, подтверждающие зависимость биологической активности кормовой добавки от массовой доли макромолекул размером более 50 нМ, находящихся в ее структуре, полученные в результате экспериментов, проведенных в виварии Калининградского зоопарка, в совхозе "Горноуральский" Свердловской области и на птицефабрике "Ломоносовская" Ленинградской области, приведены в таблице 3.

Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки, включающий экстракцию биогенов в водном растворе солей металлов при нагревании и повышенном давлении, отличающийся тем, что полученный раствор экстракта подвергают термообработке путем выдерживания его не менее 20 мин при температуре не ниже 45^oC.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2