Способ выращивания чеснока

 

Использование: в овощеводстве при выращивании чеснока. Сущность изобретения: чеснок ведут в многолетней культуре. По мере надобности зеленую массу убирают прореживанием. К моменту созревания луковиц в намеченных местах оставляют по одному крупному растению. Через 20 - 30 дней глубокого покоя растения поливают, вызывая их развитие, и цикл повторяется.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, более конкретно к выращиванию овощей, в частности чеснока.

Известен способ выращивания чеснока, включающий подготовку участка, посадку зубков, уход и уборку урожая луковиц (В.М. Марков. Овощеводства. Москва, "Колос", 1974, с. 414 418).

Основные недостатки данного способа заключаются в следующем: урожай получается очень поздно, так как на юге озимый чеснок сажают в сентябре, а уборку луковиц проводят в июне, т.е. через 8 9 месяцев после посадки и продукт очень дорого обходится от посадки большого количества посадочного материала и ухода за долгое время. Кроме того, не используется возможность применения как овощ молодого чеснока, не имеющего еще ярко выраженной луковицы. Ведь известно, что чеснок нужен в основном за его пряный запах, а он имеется не только в луковицах, но и в ложных стеблях и листьях, которые обычно не используются в пищу, что является значительной потерей урожая. В известном способе урожай чеснока используется не целый год, а за короткое время с июля по апрель месяцы, причем качество чеснока после зимнего хранения резко ухудшается, он и так почти лишен от основных витаминов в виде луковиц.

Цель изобретения снижение себестоимости продукта, длительное получение чеснока, повышение урожайности и качества продукта.

Это достигается введением чеснока в многолетней культуре, при этом использованием в качестве урожая зеленой массы (ложных стеблей и листьев), по мере надобности прореживанием и к моменту созревания луковиц оставлением по одному крупному растению в намеченных местах, через 20 30 дней глубокого покоя поливом растений, вызывая их развитие и повторением цикла.

Способ выращивания чеснока включает подготовку почвы, посадку, уход, уборку урожая.

Способ осуществляется таким образом. Чеснок ведут в многолетней культуре. При этом в качестве урожая убирают зеленую массу (ложных стеблей и листьев) по мере надобности прореживанием и к моменту созревания луковиц оставлением по одному крупному растению в намеченных местах. При этом ширина междурядий растений могут быть составлять 35 45 см, расстояние между растениями в ряду 15 см. Далее, через 20 30 дней глубокого покоя растения поливают, вызывая их развитие, и цикл повторяется.

При многолетнем цикле развития чеснока выращивают озимые сорта, первый раз посадкой зубков, а в последующие года оставлением на месте одного хорошего развитого растения из каждой колонии из 5 15 растений. То есть остальные растения колонии удаляют и используют в пищу в молодом состоянии до созревании луковиц.

Преимущества предложенного способа. При этом урожай чеснока получается не через 8 9 месяцев после посадки, а через 2 3 месяца после посадки, и уборка продолжается на юге за весь осенне-зимне-весенний период, причем качество получаемого молодого чеснока намного лучше, чем качество луковиц в смысле сочности, нежности аромата и витаминозности продукции. Этот способ позволяет повысить урожайность чеснока в 3 5 раз, снизить его себестоимость в 2 3 раза. При этом кроме прореживания колоний снятием основного количества молодых растений можно для сбора урожая повторно несколько раз скашивать нежные листья чеснока. Этот способ позволяет иметь свежий чеснок в течение всего года, причем в зеленом более витаминозном виде.

Формула изобретения

Способ выращивания чеснока, включающий подготовку почвы, посадку, уборку урожая, отличающийся тем, что чеснок ведут в многолетней культуре, при этом в качестве урожая убирают зеленую массу по мере надобности прореживанием и к моменту созревания луковиц оставляют по одному крупному растению в намеченных местах, через 20 30 дней глубокого покоя растения поливают, вызывая их развитие, и цикл повторяют.