Центрифуга для анализа жирности молочного продукта
Использование: изобретение относится к технике разделения суспензий и эмульсий и может быть использовано в различных отраслях промышленности , в частности в молочной промышленности. Сущность: центрифуга для анализа жирности молочного продукта состоит из корпуса, установленного внутри него на валу привода и дискового ротора с держателями жироме в. выполненными в виде стаканов. Нижняя часть каждого стакана имеет форму, аналогичную форме нижней части жиромера, для ее фиксации. Стакан снабжен съемной крышкой для герметизации его внутренней полости, имеющей на торце выемку для фиксации верхней части жиромера. Периферийная часть дискового ротора выполнена в виде кольцевого желоба и стаканы с жиромерами установлены в нем неподвижно с наклоном к оси вращения под углом 30-45°С. 2 ил.
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ .
К ПАТЕНТУ
Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (21) 92014120/13 (22) 24.12.92 (46) 30.11.93 Бюл. ¹ 43 — 44 (75) Борщ ЕГ„Кривошеев В.Н. (73) Борщ Евгений Григорьевич; Кривошеев Виктор
Николаевич; Мухамедов Авдумажан Курбанович;
Золотарев Эдуард Александрович; Славянский Ана— толий Анатольевич (54) ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ АНАЛИЗА ЖИРНОСТИ
МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА (57) Использование: изобретение относится к технике разделения суспензий и эмульсий и может быть использовано в различных отраслях промыш— пенности, в частности в молочной промышленности. в) RU (u) 2ОО3379 С3. (51) 5 80485 04
Сущность: центрифуга для анализа жирности молочного продукта состоит из корпуса, установленного внутри него на валу привода и дискового ротора с держателями жиромеров. выполненными в виде стаканов. Нижняя часть каждого стакана имеет форму, аналогичную форме нижней части жиромера, для ее фиксации. Стакан снабжен съемной крышкой для герметизации его внутренней полости, имеющей на торце выемку для фиксации верхней части жиромера. Периферийная часть дискового ротора выполнена в виде кольцевого желоба и стаканы с жиромерами установлены в нем неподвижно с наклоном к оси вращения под углом
30 — 45 С. 2 ил.
2003379
Изобретение относится к технике разделения суспензий и эмульсий и может быть использовано в различных отраслях промышленности, в частности в молочной промышленности для анализа жирности молочного продукта.
Известна центрифуга для разделения жидкости, включающая связанное с приводом основание и шарнирно прикрепленные к нему стаканчики с крышками, смонтированные, в первом варианте, с возможностью взаимного поворота, или, во втором варианте, крышки выполнены в виде гнезд, расположенных по периферии диска, укрепленного на основании (11.
Центрифуга, выполненная полюбому из двух вариантов, недостаточно надежна в работе, поскольку стаканчики с помещенными в них пробирками с пробами разделяемой жидкости в мОменты пуска и остановки центрифуги под действием центробежных сил резко поворачиваются. на шарнирах, что приводит к частичному перемешивани о содержимого пробирок и снижению точности результата анализа, а также не исключается возможность боя пробирок и попадания жидкости внутрь центрифуги; Кроме того, для обеспечения электрабезопаснасти обслуживающего персонала (на случаи боя пробирок) необходима дополнительная надежная изоляция находящегося внутри центрифуги электродвигателя и всех .токоведущих элементов, что усложняет конструкцию и повышает ее стоимость, Ближайшим техническим решением к предложенному является центрифуга для анализа жирности молочного продукта, состоящая из корпуса и установленного внутри него на валу электродвигателя дискового ротора с держателями жиромеров, выполненными в виде стаканов (2j.
Корпус центрифуги снабжен устройством для нагрева в виде спирали, расположенной в наружной камере, при этом стенка корпуса имеет продольные щели для обеспечения прохождения воздуха через электроспираль„
Стаканы, в которые устанавливаются жиромеры, шарнирно закреплены в отверстиях на дисковом роторе и выполнены открытыми, что приводит к бою жиромеров в процессе центрифугирования и попаданию их содержимого внутрь корпуса центрифуги. Это требует, в свою очередь, йаличия средств по обеспечению злектробезопасности обслуживающего персонала.
Кроме того, шарнирно закрепленные стаканчики с жиромерами резко поворачиваются s вертикальной плоскости в моменты пуска и остановки центрифуги, что приводит к перемешиванию содержимого жиромеров и снижает точность результатов . анализов.
В целом известная центрифуга сложна по конструкции и недостаточно надежна в работе.
Цель изобретения заключается в повышении надежности рабаты центрифуги путем предотвращения боя жиромеров при центрифугировании и упрощении ее конструкции,, Для достижения этой цели в предложенной центрифуге, состоящей из корпуса и установленного внутри него на валу злект15 родвигателя дискового ротора с держателями жиромеров, выполненными в виде стаканов, нижняя часть стаканов имеетформу, аналогичную форме нижней части жиромера для ее фиксации, при этом стакан
20 снабжен сьемной крышкой для герметизации верхней части жирамера, причем периферийная часть дискового ротора выполнена в виде кольцевого желоба и стаканы с жирамерами установлены в нем не26 подвижна с наклонам к аси вращения под углом 30-45О.
На фиг.1 схематически изображена центрифуга, вид сбоку; на фиг2- узел I на фиг,1, Центрифуга для анализа жирности ма30 лачнаго продукта состоит из корпуса 1, установленного внутри нега на валу 2 привода
3:дисковага ротора 4, периферийная часть которого выполнена в виде кольцевого желоба Б, и держателей в виде стаканов 6 для
35 жиромеров?, каждый из которых содержит стеклянную колбу 8 с горловинбй. 9, закрытой пробкой t0,.è плоскую шкалу 11 с утолщением 12 при вершине.
Нижняя часть каждого стакана имеет
40 форму, аналогичную нижней части жиромера. в частности пробки 10, для ее фиксации в стакане. Стакан 6 снабжен сьемной крышкой 13 для герметизации ега внутренней полости, имеющей на торце выемку 14 для
4Б фиксации верхней части жиромера, в данйам случае утолщения 12 плоской шкалы 11.
Стаканы 6 с жирамерами установлены в отверстиях 15 стенки кольцевого желоба неподвижно с наклоном к оси вращения под углом а = 30-450..
Установка стаканов с жиромерами под этим углом обеспечивает дополнительную фиксацию стаканов в Отверстиях ва время центрифугирования центробежных сил, Корпус центрифуги снабжен крышкой
16.
Центрифуга работает следующим образом.
Жиромеры 7 с залитым в них молочным продуктом, нагретым до необходимой тем2003379 пературы, устанавливают в стаканы 6, закрывают их крышками 13 для герметизации внутренней полости каждого стакана и фиксации жиромеров, закрывают корпус 1 крышкой 16, включают электродвигатель 3 и вращают ротор 4, При этом в жиромерах под действием центробежных сил происходит отделение жира от жидкой молочной фракции. Отделившийся жир в зависимости от его количества в пробе заполняет полость шкалы 11 до определенного уровня, соответствующего жирности молочного продукта.
По окончании процесса центрифугирования выключают электродвигатель 3, после
Формула изобретения
ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ АНАЛИЗА ЖИРНОСТИ МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА, состоящая из корпуса, установленного внутри него на валу привода и дискового ротора с держателями жиромеров, выполненными в виде стаканов, отличающаяся тем, что нижняя часть стакана имеет форму, аналогичную форме нижней части жиромера для остановки ротора снимают крышку 16, извлекают стаканы 6 и, сняв крышку 13, визуально определяют.по шкале 11 жиромера 7 процентное содержание жира в молочном
5 продукте.
Конструкция предложенной центрифуги является надежной и безопасной в работе, а также простой по сравнению с известной, так как не требуется наличия на10 гревательного устройства, средств безопасности и шарниров для крепления стаканов, (56) 1, Авторское свидетельство СССР
M . 1080877, кл. В 04 В 5/04, 1984.
2. Авторское свидетельство СССР
15 N. 662154, кл. В 04 8 5/04, 1979. ее фиксации, при этом стакан снабжен съемной крышкой для герметизации его внутренней полости, имеющей на торце выемку для фиксации верхней части жиромера, причем периферийная часть дискового ротора выполнена в виде кольцевого желоба и стаканы с жиромерами установ25 лены в нем неподвижно с наклоном к оси вращения под углом 30 - 45 .
2003379
Составитель Е, Борщ
Техред М.Моргентал Корректор А. Козориз
Редактор
Заказ 3293
Тираж Подписное
НПО "Поиск" Роспатента
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101
![Центрифуга для анализа жирности молочного продукта](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/325/3250859-s.jpg)
![Центрифуга для анализа жирности молочного продукта](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/325/3250861-s.jpg)
![Центрифуга для анализа жирности молочного продукта](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/325/3250862-s.jpg)
![Центрифуга для анализа жирности молочного продукта](https://img.poleznayamodel.ru/img_pat/325/3250865-s.jpg)