Устройство для хранения сельскохозяйственной продукции

 

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано при строительстве новых или модернизации имеющихся хранилищ . Цель изобретения - повышение сохранности продукции. Способ включает следующие операции: формирование штабеля в стационарном хранилище, вентилированные штабеля в начальной стадии процесса хранения наружным воздухом до достижения продукцией состояния покоя и выравнивание температурного поля в штабеле в основной период процесса хранения внутренним воздухом. Для достижения цели в .основной период процесса хранения штабель термогидроизолируют с применением покровного слоя замерзающей жидкости, а хранилище вентилируют наружным воздухом до стадии перехода замерзающей жидкости с двухагрегатное лед-жидкость состояние и поддерживают в жидкости изотермическое состояние до достижения постоянного теплового равновесия с материальной средой в штабеле продукции. Устройство для осуществления способа представляет собой стационарное хранилище 1 с термогидроизолированными наружным ограждением и верхним перекрытием, снабженное воздухораспределительными каналами 4 и вертикальными перегородками 3, разделяющими хранилище на закрома 2, причем закрома на основной период хранения закрывают термогидроизолированными экранами 6 в виде емкости для залива жидкости 7, а перегородки 3 выполнены термоизолированными и имеют в верхней части вентиляционные каналы 8, верхняя часть которых является пешеходным переходом 9 с перилами 10, на которых закреплены кр ая э кр ан а 6, 2 ил. / О) Јь Ю со О СЈ Ю

СОЮЗ ООВЕТСНИХ

yg)g А 01 F 25/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4289662/13 (22) 27.07.87 (46) 23.04.91, Бюл. У 15 (75) А.И. Щукин (,53) 631,358 (088.8) (56) Скрипников Ю. Г. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. М.:

Агропромиздат, 1986, с. 41, фиг. 3. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХР.МНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

1 (57) Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано при строительстве новых или модернизации имеющихся хранилищ. Цель изобретения — повышение сохранности продукции. Способ включает спедукщие операции: формирование штабеля в стационарном .хранилище, вентилированные штабеля в начапьной стадии процесса хранения наружным воздухом до достижения продукцией состояния покоя и выравнивание температурного поля в штабеле в основной период процесса хранения внутренним воздухом, Для достижения цели в осйовной период процесса хранения:

„SUÄÄ 1642963 А 1

2 штабель термогидроизолируют с применением покровного слоя замерзающей жидкости, а хранилище вентилируют наружным воздухом до стадии перехода замерзающей жидкости с двухагрегатное лед-жидкость состояние и поддерживают в жидкости изотермическое состоя ние до достижения постоянного теплового равновесия с материальной средой в штабеле продукции. Устройство для осуществления способа представляет собой стационарное хранилище 1 с термогидроизолированными наружным ограж- . дением и верхним перекрытием, снабженное воздухораспределительными каналами 4 и вертикальными перегородками 3, раэделякщими хранилище на зак- ® рома 2, причем закрома на основной период хранения закрывают термогидроизолированными экранами 6 в виде ем- („ кости для залива жидкости 7, а перегородки 3 выполнены термоизолирован- ф ными и имеют в верхней части вентиляционные каналы 8, верхняя часть кото- >исай рых является пешеходным переходом 9 фф с перилами 10, на которых закрепле- ф ны края экрана 6. 2 ил, Ю

1642963

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано при .строительстве новых или модерниэации имеющихся

5 ст ационарных хр анилищ.

Цель изобретения - повышение сохр анно с ти пр оду кции °

На фиг . 1 представлено устройство, общий вид; фиг. 2 - один из закромов.

Устройство для хранения сельскохозяйственной продукции включает теплоизолированное стационарное хранилище 1, разделенное на закрома 2 вертикальными термоизолированными перегородками 3, Хранилище 1 имеет систему воздухораспределителъных каналов 4, вентиляционный дефпектор 5 с утеплительным клапаном для регулирования температурного состояния в свободном объема хранилища, В основной период хранения закрома 2 закрывают термогидроизоляционным экраном 6 в виде емкости для залива жидкости 7, находящейся при температуре, соответствующей оптимальному температурному режиму хранения данного вида или сорта хранящейся продукции .

Термоизолированные перегородки 3 закромов 2 имеют в верхней части вентиляционныее каналы 8, верхняя част ь короба которых является пешеходным переходом 9, имеющим глухие перила 10 для работы обслуживающего персонала, а нижняя часть короба имеет щелевые проемы 11. Экран 6 выполнен иэ двухслойной пл енки, ар миро ванной сетчатым матери алом — л ав сано вой, капроновой или мягкой метаплической сеткой, а край экрана 6 закреплен на перилах

10 пешеходных переходов 9.

Устройство работает следующим образом.

Для хранения сельскохозяйственной продукции в закромах 2 хранилища фор45 мируют штабель продукции „вентилируют штабель наружным воздухом. После достижения продукцией состояния покоя з акр ома 2 з акры в ают тер мо гидр оиэ оляционными экранами 6, заливают их жид50 костью, например водой.

В процессе хранения продукции до чермогидроиэоляции закрома 2 осуществляют просушивание продукции, эалечивание повреждений, полученных приуборке, транспортировки к месту хране- 55 ния и при,перевалках, переборку и сортировку продукции перед частичной реализацией потребителям.

После термогидроизоляции штабеля осуществляют термостабилизацию з амерзающей жидкости 7 при. температуре, оптимальной для температурного режима хранения, до достижения постоянного теплового равновесия за счет непрерывного конвективного теппообмена между материальной средой, охлаждаемой вентилируемым наружным воздухом в свободной от продукции зоне хранилища 1, H. материальной средой в закромках 2.

Перед прогреванием атмосферы, по потребности, в покровном слое замерзающей жидкости создают запас льда

12 для продления срока нахождения продукции. в состоянии покоя при температуре, лежащей ниже температуры пробуждения продукции.

При этом терморегуляция достигается за счет -теппофизических cBQHcTB льда; низкой температуры плавлЕния, равной 0 С, и высокой теплоты плавле» ния льда, равной 335 кДж/кг, и свойстве з амерз ающей жидкости, находящейся в стадии плавления льда в изотермическом состоянии, и ее высокой теплоемкости (С=1000 ккал кг. С).

При загрузке продукции передние стенки закромов 2 разбираются для заезда транспортных средств, после формирования штабеля их вновь герметиэируют, а в морозный период закрома герметизируют эластичными вкладышами, которые в его верхнем горизонте транспортируются в гидронепроницаемые емкости для хранения жидкого хладагент а.

Для осуществления сортовой диф" ференциации температурных режимов хранения экран 6 заполняется или

"чистой водой", имеющей наибольшую плотность при 4 С, или слабыми водныо ми растворами солей.

Терморегуляция в штабеле продукции обеспечивается за счет вентилирования хранчлища наружным воздухом с момента закладки продукции на хранение до момента прогревания атмосфера, а в теплое время года, по потребности, за счет расхода природной энергии холода, сакуммулированной в массиве льда покровного слоя замерзающей жидкости термогидроизоляции шта» беля, при этом контроль за качеством хранения осуществляется по показаниям дистанционных сигнапизирующих приборов: термометров, психрометров и газоанализаторовв.

Составитель И, Тихомиров

Техред Л.олийнык

Корректор Л. Патей

Редактор Н.Швыдкая

Заказ l)90 Тираж 397 Подписное

SHHHIIH Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж"35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина,101

S 16429 формула изобретения устройство для хранения сельскохозяйственной продукции, включающее стационарное термогидроизолированное хранилище, разделенное вертикальными перегородками на закрома и систему воздухораспределительных каналов, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения сохранности продукции, за63 6 крома снабжены термогидроизоляционным экраном в виде емкости для залива. жидкости, а перегородки выполнены термоизолированными H имеют в верхней части вентиляционные канапы, верхняя часть которых является пешеходным переходом, имекщим глухие перила, на которых закреплены края термогидроизоляционного экрана.