Способ изготовления индикаторной бумаги для полуколичественного определения нитратов в плодах и овощах

 

Изобретение относится к аналитической химии, а именно к способам определения нитратов в продуктах растениеводства. Цель изобретений - повышение срока годности при сохранении качества индикаторной бумаги. Цель достигается путем нанесения на бумагу индикаторного состава, содержащего, мас.%: цинковая пыль 1,25- 2,50; сульфат марганца 22,50-23,50; риванол 0,75-1,25; крахмал -12,50-25,00; 1,5-2,0%- ный раствор желатины остальное, сушки при40-45°Си обработки 5-10%-ным раствором щапелевой кислоты в ацетоне. Срок годности предлагаемой индикаторной бумаги в три раза больше, чем индикаторной бумагипрототипз.Жроме того, предлагаемый индикаторный состав значшельно менее токсичен.3 табл.

СОЮЗ, СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (Я)5 G 01 N 31/22

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (46) 30.04,93. Бюл. 16 (21) 4741566/26 (22) 07.08. 89 (72) Р.П.Панталер и Т.И.Иакова (5b) Авторское свидетельство СССР

М 1367178, кл, A 01 G 7/00, 1988. (54) СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИНДИКАТОРНОЙ БУМАГИ ДЛЯ ПОЛУКОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ НИТРАТОВ В

ПЛОДАХ И ОВОЩАХ (57) Изобретение относится к аналитической химии, а именно к способам определения нитратов в продуктах растениеводства.

Цель изобретения — повышение срока годИзобретение относится к аналитической химии, а именно к способам определения нитратов в продукции растениеводства.

Цель изобретения — повышение срока годности при сохранении качества индикаторной бумаги, Пример 1, Смешивают s ступке !,25 r «Ko 0 bt ; 22,50 r сульфата марганца; 0,75 г риванола и 12,50 r крахмала.

Затем добавляют 63 мл 1,5%-ного раствора желатины и снова перемешивают.. Полученкую суспензию наносят в виде полос шириной около 1 см через 5-6 см на лист писчей бумаги и высушивают при 40 С. После полного высыхания слоя суспензии на эти же полосы наносят 5%-ный раствор щавелевой . кислоты в ацетоне и высушивают при комнатной температуре. Лист бумаги с нанесенным индикатором разрезают на полосы шириной 5-6 см и каждую из ких разрезают на полоски длиной 5-6 см и шириной 0,7-0,8 см. Иэ 1 листа писчей бумаги форматом Ы 1628697 А1 ности при сохранении качества и«дикатор.ной бумаги. Цель достигается путем нанесения на бумагу индикаторного состава, содержащего, мас,%: цинковая пыль 1,252,50; сульфат марганца 22,50-23,50; риванол

0,75-1,25; крахмал 12,50-25.00; 1,5-2,0%ный раствор желатины остальное, сушки при 40 -45 С и обработки 5-10%-ным раствором щавелевой кислоты в ацетоне. Срок годности предлагаемой индикаторной бумаги в три раза больше, чем индикаторной бумагипрототипа. Кроме того, предлагаемый индикаторный состав значительно менее токсичен. 3 табл, 210Х297 мм можно изготовить примерно

150 индикаторных бумажек.

Пример 2. Смешивают в ступке 2,5 г цинковой пыли; 23,5 сульФата марганца;

1,25 риванола и 25 г крахмала, Затем добавляют 48 мл 2%-ного раствора желаГины и снова перемешивают. Полученную суспензию наносят в виде полос на писчую бумагу и: далее поступают, как описано в примере 1.

Влияние соотношения содержаний компонентов на качественные характеристики индикатора приведено в табл., Как видно из табл. 1, наилучшие резуиьтаты получены при содержании в мас.® цинковой пыли 1,25-2,50, сульфата марганца 22,50-23,50 и риванола 0,75-1,25. При увеличении количества риванола до 1,50 мас.% при определении больших количесть Hl11рата изменение окраски индикатора прс:«с.:одит не от желтой к красной, а or êo,rrÌ к коричневой окраске, что затруд«яет no". ðoение равномерной шкалы о постоя«ным уг1628697

4 лублением красной окраски от малых к большим содержаниям нитрата. При содержании риванала менее 0,75 мас,% замедляется скорость изменения окраски и снижается чувствительность к нитратам. Количество крахмала От 8 до 30 мас.% в сухой смеси H(: влияет на скорость изменения OK"

1-вски индикатора. Однако при увеличении содержания крахмала более 25% слой индикатора становится непрочным и легко осыпается, При содержании. крахмала менее .12,5., замедляется измененйе окраски и снижается чувствительность к нитратам.

Г1ри температурах ниже 40 .С замедляется скорость высушивания индикаторного слоя. Пр«увеличении температуры сушки более 45 С индикаторный слой коробится, тем самым ухудшается качество индикато рс(. . При содержании желатины менее 1,5", замедляется изменение окраски индикатора и уменьшается чувствитель((ость K ««тратам, а при ее содержа((ии более 2% r(o(",rte добавления сухой смеси остздьных реагентов получается очень густая индикаторная масса, которую трудно наносить нз бумагу;

При выборе органической кислоты ь. качестве регулятора рН кроме щавелевой кислоты были опробованы винная и лима(п(ая кислоты. По скорости изменения индика. торной бумаги. or желтой и красной лучше показала себя щавелевая кислота rIp«ee концентрации 5-10%. При увеличении концентрации щавелевой кислоты до

12, 5 вместо красной окраски в прис тств1(и нит13атОВ Возникает крас((акоричневая ок" раска, что затруд((яет создание равномерной шкалы с изменением окраски индикатора or желтой ко все более интен-. сивной красной окраске. При у(иеньшенйи концентрации щавелевой кислоты замедляетГя изменение окраски индикяfop8 Й. зна чительно уменьшается чувствительность к нитратам.

Использование зцетонавога раствора щавелевой кислоты вместо воднага раствора лиман!(Ой кислоты, как В прототипе, г(редотвращает частичное растворение цинковой пыли в кислой среде и способст. в.ет повышению устойчивости индикаторного состава.

Определение нитратов. Для обнаружения нитратов на полоску индикаторной бумаги наносят каплю анзлизи()уемаго раствора или сака растения. При налйчии в капле раствора более 1 мкг нитратов в (ечение 1-2 мин желтая окраска индикатора переходит вкрасную,,интенсивность которой зависит ot содержания нитратов. При полуколичественном определении Hèòðà Toí

5 окоаску, полученную после нанесения капли анализируемого раствора или сока растения, сравнива(от со шкалой, приготовленной путем нанесения 4-(a индикаторную бумагу растворов нитрата калия с концент-.

10 рацией 50-1000 мкг/мл или 1,5-30 мкг В.кап- ле обьемом 0,03 мл.

Правильность результатов полуколи чественнага Определения нитратов в соке овощей проверена с помощь(о ионометрического метода с использованием нитратселективнога электрода в соответствии с

"Ыетодическими указаниями па определению нитратов в продукции растениеводства", утвер>кденными Минздравам и

Агропромом СССР в 1987 г, Получеинь(е данные приведены в табл. 2.

В табл, 3 приведены данные, характе- . ризующие устойчивость индикаторной бумаги.

25 Как видно из приведенных в табл,3 даниь(х, предлагаемый индикатор сохраняет свои свойства в течение 6 мес, в то время как срок годности индикаторной бумаги

"И((дам (прототип) составляет. 100 дней..

30 Кроме того, благодаря искл(очению из индикаторного состава для прапитки бумаги канцерогенного 1-нафтила11и((а з((ачительно снижается токсичность индикатор((ай бумаги.

Формула изобретения

Способ изготовления индикаторной бумаги для полуколичествен ного определен((я нитратов в плодах и овощах, вкл(очающий нацессние нз бумагу индикаторного состава, содержащего цинкаву(о пыль и сульфат марганца, и последу(ощую сушку, о т л и ч а юшийся тем, чта, с целью повышения срока

45 годности при сохранении качества индикаторной бумаги, и((дикаторный состав содержит, мзс.%

Цинкаву(о,пыль 1,25-2.50 .Сульфат марганца 22,50-23,50

Риванол 0,75- 1;25 . Крахмал 12,50-25,00

Раствор желатины Остальное и после пропитки индикаторную бумагу высушива(от при 4045ОС и обрабатывают 5107-ным растворам щавелевой кислоты в ацетоне.!

628697

Ц1 %

40 С1.

1»

X щО oQ > mCOQ о а

М-С Q а

Щ . О Ф

Q. х

ОЩ!СЩ 1/ Щ

; р. а

СС лс о

1Щ ЬС Щ

YÎ Е

ЩСОО К а с х

Y Q о

m 6

ы 1и Щ

cg Y а K

Y CI:

1

Б

D. с й)

Щ

fO о

1 О Щ

lО.

1»

o X и Ф

t r r В и й В Ф

X

О д а!

f- V о у (СС аo о с

Р

Щ

°; I сС О

Щ Ф о з о 1Х к

Щ ftf

М

3 ао

IZ

fC

r r r ° r r r

И

И

Е: в Щ

mafCЕ а - с

% У

СС Е

Ср 5l а 1Q

CQ щ сС

О

О О Q

t I О 10

1 f О

ООСО О

Q7 Ю tA

0

О

0l Ф л 3 я

1Б

ЪЕ

ffI Ф Щ1- С й»!

Ct X »Î. СС) Щ

О

О

Б С

О

lD

СЧ

О О О

О Q О.

CD ОЪ О) O

О

О) ООО О

О О О О

% Ф %

l»

ffI а о щ

ООО О

ООО О

ММС 3 М

СЧ СЧ СЧ СЧ

2i

СС

7ff

О

И

Х

СО 00 CO

СО CO CÎ с а а Ф

С- Х

СЧ Сб 3- IA CO H СО ОЪ о

Е

Х

Ф х

О

1 .ъ

К !

Щ

Ф

М

X

Х

Щ а

1"

О

Щ т а ооооо о

О О О М О Q М СО О СО О

f»f -СЧСЧ - "Л "I

1 I 1 1 1 1 I 1 1 1

ОООGQQOQOOQ

tO СО ffl CV СО CO СЧ LA ICf lfl 1О

tA IA tA Q Q tA O Q tD O tfl

° — - -ММI С")М -М -, ООООООООООО x ООО

QIfl .tDtAtAtAtAEAtAtA tALAID и) ЛС 1- 1-:ЛЛЛ!.:t- t- Л-:Л,СЧ

О !4Ъ G !Л ID ID 01 tA IA lA lfl

lAЛОI»t Лt ЛЛI»t»

OOQOOOOGOGG

LA O Q O O O O G Q G O

O4 CD (Г) О) C7) ОЪ CD O7 С5 О О а-мСЧ вЂ” г-е-а с-а-с-М

lD O lfl Q O Q Q ID Q O G

t» О СЧ О О О О СЧ О О О

О - - - -О - - ООООООООООО

ID O iA O O O lA O O G O

СЧ М С 2 М М О 3 ("Э М С 1 М

СЧ С4 СЧ C1l Г4 СЧ СЧ СЧ СЧ СЧ С 4

lA СО О О О CO Ф CO-00 СО CO

С 4 СО LA О О СО СО СО СО СО СО е»тСЧм Мт а»е а»ч т»

162Â697

Таблица 2

*Йосле разбавления сока водой в отношении1;б.

Таблица 3

Составитель H.Л(уцева

Техред ММоргентал Корректор М.Самборская

Редактор .С.Рекова

Заказ 197> . Тираж, Подписное .

ВНИИХИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-36, Раушская наб., 4/8

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул,Гагарина, 101