Устройство для гомогенизации

 

Изобретение касается механической обработки жидких пищевых сред, например гомогенизации молока, паст, смесей и т.п. Цель изобретения - повышение эффективности процесса и надежности работы гомогенизатора. Устройство состоит из седла, клапана, клапана-седла, толкателя и двух нажимных пружин, расположенных между толкателями и каждым из клапанов. Пружины имеют такую жесткость, что при движении толкателя сначала наступает контакт между седлом и клапаном-седлом, а затем между клапаном-седлом и клапаном. В состоянии контакта проходные сечения седла и клапана-седла выполнены в виде единого сечения типа конфузора. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

IlO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4345455/28-13 (22) 18, 12.87 (46) 15.09.89. Бнл. Р 34 (71) Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения (72) Л,А. Ровинский

1(53) 63 7.132(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР л- 1!69572, кл. А 01 J 11/16„ 1988.

Авторское свидетельство СССР

K 826996, кл. А 01 J 11/16, 1979. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГОИОГЕНИЗАЦП! (57) Изобретение касается механичес-, кой обработки жидких пищевых сред,, Изобретение относится к механической обработке жидких пищевых сред, в том числе гомогениэации ллолочных продуктов, соков, паст и т.п.

Цель изобретения — повн шение эффективности процесса гомогенизации и надежности работы.

В устройстве для гомогенизации гомогенизирующий клапан выполнен из двух частей, первая (по потоку жидкости) является одновременно седлом для второй, причем проходное сечение в рабочем состоянии представляет собой конфузор с постоянной характеристикой. Установленные дополнительно клапан-седло и нажимная пружина расположены так, что клапанседло образует с седлом притертую пару, клапан расположен внутри клапана-седла соосно, образуя гомогенизирующий зазор, а нажимные пружины

„„SU„„1507268 A 1 (51) 4 А 01 9 11/16, В О! F 5/06 например гомогенизации молока, паст смесей и т.п. Цель изобретения — повышение эффективности процесса и надежности работы гомогениэатора, Устройство состоит иэ седла, клапана, клапана-седла, толкателя и двух нажимных пружин, расположеHíûõ между толкателями и каждым из клапанов. Пружины имеют такую жесткость, что при движении толкателя сначала наступает контакт между седлом и клапаном-седлом, а затем между клапаном-седлом и клапаном. P. состоянии контакта проходные сечения седпа и клапана-седла выполнены в виде единого сечения типа конфуэора. 1 э.п. ф-лы, 1 ил. размещены между каждым из клапанов и толкателем.

Пружины выполнены такой жесткости, что в процессе гомогенизации кон- СЛ такт между седлом и клапаном-седлом (© обеспечивается раньше, чем контакт между клапаном и клапаном-седлом. Ю

На чертеже показано устройство, фф общий вид. 00

Устройство состоит из корпуса 1, к которому через седло 2 крепится гомогенизирующая головка 3. В ней расположен подвижный клапан-седло 4, перемещающийся в седле 2 по направляющим ребрам 5. Внутри клапана-седла 4 по направляющим ребрам 6 перемещается клапан 7. Клапаны посредством пружины 8 и 9 поджигаются толкателем 10.

Устройство работает следующим образом. гоэатраты и повышает эффективность гомогеццзации; оба канала имеют переменное сечение, определяемое заданным давлением гомогецизации и упругими колебаниями пружин, что исключает возможность облитерации каналов протока жидкости.

5 6 у

Составитель Т. Соколова

Техред М. Ходанич

Корректор И. Муска

Редактор A. Долинич

Подписное

Тираж 470

Заказ 5473/3

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101

3 15072á8

Обрабатываемая жидкость поступает из корпуса 1 в конфузор седла 2 и далее через зазоры между клапана— ми 4 и 7 и клапаном 4 и седлом 2 по5 ступает на вторую ступень гомогецизации или на выход устройства. Для обеспечения требуемого давления гомогенизации толкатель 10 перемещают в сторону седла 2, при этом он через пружины 8, 9 перемещает клапаны 4 и 7 к седлу 2, уменьшая сечение зазоров.

Пружины 8 и 9 выбраны таким образом, что клапан-седло 4 первым касается седла 2, после чего при дальнейшем движении толкателя 10 клапан 7 дополнительно перекрывает проходное сечение на выходе клапана-седла 4 вплоть до достижения заданного давления гомогенизации. 20

Преимущества предложенного устройства следующие: в начале работы прн обоих открытых клапанах давления гомогенизации нет и двигатель гомогенизатора не 25 испытывает дополнительной технологической нагрузки при пуске; в рабочем состоянии оба клапана образуют одно проходное сечение жидкости типа конфузор, имеющего мини-. 30 мальные потери давления на этом мест- ном сопротивлении, что снижает эцерФ о р м ул а и з о б р е т е н и я

1. Устройство для гомогенизации, включающее корпус с седлом и клапаном, связанные с накимной пружиной и толкателем, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения эффективности гомогенизации и надежности в работе, оно снабжено дополнительными клапаном-седлом и нажимной пружиной, причем клапан-седло размещен соосно внутри седла и образует с ним притертую коническую пару, клапан расположен внутри клапана-седла соосно с образованием гомогениэирующего зазора, а нажимные пружины расположены между каждым из клапанов и толкателем.

2. Устройство по и. t о т л и ч а ю щ е е с я тем, что проходные сечения седла и клапана-седла выполнены так, что в сочетании образуют единое сечение в виде конфузора.