Патент ссср 157877
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕФРОСТАЦИИ БЛОКОВ
МОРОЖЕНОЙ РЪ|БЪ|
Известные устройства для дефростации блоков мороженой рыбы включают загрузочное приспособление, ванну с патрубками для подвода и отвода воды и два параллельноустановленных пластинчатых перфорированных электрода. Для исключения непосредственного контакта брикета с электродами, последние покрыты перфорированной изоляцией.
Особенностью предлагаемого устройства является то, что, в нем, с целью упрощения конструкции и безопасности обслуживания, электроды с прокладками установлены стационарно в ванне в вертикальном положении.
Ванна снабжена откидным дном. а загрузочное приспособление смонтировано непосредственно над ванной и выполнено в виде направляющих для блоков рыбы. под которыми расположены створки, укрепленные на осях и связанные между собой зубчатыми секторами.
Для обеспечения точной последовательности загрузки блоков и выгрузки дефростированнои рыбы дно ванны и створки кинематически связаны между собой.
На чертеже изображено устройство для дефростации блоков мороженой рыбы.
Устройство состоит из следующих основных узлов. Ванна 1 выполнена из диэлектрического материала и имеет в боковых стенках патрубки для подвода воды. Внутри ванны в вертикальном положении укрепляются перфорированные электроды 2 и диэлектрические перфорированные прокладки 3. Ванна снабжена откидным дном 4, которое управляется посредством рычагов от кулачка 5. В ванне имеется щуп б. Загрузочное приспособление состоит из направляющих 7, под которыми расположены створки 8, укрепленные на осях
9 и связанные между собой зубчатыми секторами 10. Привод устройства осуществляется через однооборотную муфту, состоящую из неподвижной полумуфты 11, подвижной 12, защелки 13 с соленоидной катушкой и жестко соединенных между собой кулачков 5 и 14.
Устройство снабжено конечными выключателями с контактами 15 и 16.
Устройство работает следующим образом.
Брикет поступает в загрузочное устройство.
Вода поступает через патрубки в ванну, дно которой закрыто. При включении цепи питания соленоида защелка 18 освобождает подвижную полумуфту 12, которая под действием пружины перемещается и входит в зацепление с неподвижной полумуфтой 11, жестко укрепленной на постоянно вращающемся валу. Муфта поворачивает кулачки 5 и 14.
Кулачок 5 через систему рычагов открывает дно ванны. После этого вода выливается из ванны вместе с дефростированной рыбой. Затем дно закрывается. и вновь в ванне накапливается небольшое количество воды для смягчения удара падающего брикета.
¹ 157877
Составитель F.. П. Фишман
Техред Т. П. Курилко
Корректор В. П. Фомина
Редактор В. Ф. Чулкова
Подл. к печ. 17/Х вЂ” 63 г. Формат бум. 60 901/з Объем 0,23 нзд. л.
3ак. 2486/10 Тирани 476 Цена 4 коп.
ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобрет ени1i и открытий СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4.
Типография, пр. Сапунова, 2.
Кулачок 14 через систему рычагов воздействует на створки 8, которые поворачиваются и пропускают брикет в ванну 1. Брикет, размещаясь в ванне между электродами 2, нажимает на щуп б, который замыкает электроконтакт 1б. B результате этого на электроды
2 подается питание, Кулачок l4 при дальнейшем вращении закрывает створки 8, нажимает на электроконтакт И и выключает муфту.
В процессе дефростации вода из ванны отводится через сливную щель. Окончание дефростации определяется либо временем, либо максимальной силой тока на электродах. Во время дефростации следующий брикет поступает в загрузочное приспособление, и цикл повторяется.
Предмет изобретения
1. Устройство для дефростации блоков мороженой рыбы, состоящее,из загрузочного приспособления, ванны с патрубками для подвода и отвода воды, двух параллельных пластинчатых перфорированных электродов с диэлектрическими перфорирснванными прокладками, о тл и ч а ю ще еся тем, что, с целью упрощения конструкции и безопасности обслуживания, электроды с прокладками стационарно установлены в ванне в вертикальном положении, ванна снабжена откидным дном, а загрузочное приспосооление смонтировано непосредственно над ванной и выполнено в в иде направляющих для блоков рыбы, под которыми расположены створки, укрепленные на осях и связанные между собой зубчатыми секторами.
2. УстройСтво по и. 1, отл и ч а ю щееся тем, что для обеспечения точной последовательности загрузки блоков и выгрузки дефростированной рыбы, дно ванны и створки кинематическн связаны между собой,
