Способ приготовления кормов для рыб

 

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к способам приготовления корма для рыб. Целью изобретения является повышение водостойкости сохранности корма и улучшение тем самым гидрохимического режима водоема. Способ приготовления корма предусматривает введение в рецептурные ингредиенты хлореллы, у которой предварительно разрушают клеточ- «ную оболочку. Биомассу хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой вводят в количестве от 10 до 20% к массе ингредиентов рыбного корма. Затем смесь перемешивают и производят гранулирование , высушивание и охлаждение . Водостойкость корма от 16 до 26 ч, содержание протеина до 25,6 до 31,85%. 2 табл. с S

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

119) (II)

SU, 4044 A i (m4 А 01 К 61/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО;,цЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТИРЫТИЙ ((21) 4113767/30-13 (22) 09.09.86 (46) 30.11.88. Бюл. Н 44 (71) Ставропольский сельскохозяйственный институт (72) В.М.Варшавский и В.И,Гребенник (53) 639.3.043.2 (088.8) (56) Аронович Т.М. Искусственные корма в лососеводстве. Обзор ВНИРО ОНТИ, M. 1967, с.43. (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ ДЛЯ

РЫБ (57) Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к способам приготовления корма для рыб. Целью изобретения является повышение водостойкости сохранности корма и улучшение тем самым гидрохимического режима водоема. Способ приготовления корма предусматривает введение в рецептурные ингредиенты хлореллы, у которой предварительно разрушают клеточную оболочку. Биомассу хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой вводят в количестве от 10 до 20Х к массе ингредиентов рыбного корма. Затем смесь перемешивают и производят гранулирование, высушивание и охлаждение. Водостойкость корма от 16 до

26 ч, содержание протеина до 25,6 до 31,85Х. 2 табл, 1440443

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к спосо" бам приготовления кормов для рыб.

Целью изобретения является повы5 шение водостойкости, сохранности корма и улучшение тем самым гидрохимического режиме водоема, Сцособ осуществляют следующим образом. 10

Для приготовления корма, для рыб . подбирают рецептурные ингредиенты корма. В состав смеси вводят биомас.су хлореллы, у которой предварительно разрушили клеточную оболочку. Био- 15 .массу вводят в количестве 10-20% к массе рецептурных ингредиентов, Смесь тщательно перемешивают и производят гранулирование на шнековой установке с диаметром отверстий матрицы 4 мм, 20 о

Полученные гранулы сушат при 80 С до конечной влажности 12-14%.

Полученный корм используют для кормления рыб.

Хлорелла с разрушенной клеточной ?5 оболочкой содержит переваримого протеина 339-352 г/кг. Применение в рыбной кормосмеси биомассы хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой позволяет получить тонущие гранулы высо- 30 кой водостойкости. Биомасса хлореллы с разрушенной оболочкой обладает свя. зующим эффектом за счет того, что содержимое клеток выходит в растворитель концентрация раствора становитФ

35 ся выше, поэтому концевые участки макромолекул белков соединяются прочнее, увеличивается вязкость системы, что приводит к осуществлению процесса желатирования. В данной структуре при наличии компонентов рыбной кормосмеси при смешивании образуются сложные коацерваты, которые могут проявлять избирательное и повышенное поглощение среды .

В табл.1 представлены данные по определению водостойкости кормов и питательной ценности корма.

При введении в рецептурные ингредиенты биомассы хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой,в кормосмеси 50 происходит торможение роста бактерий, в связи с тем, что микроводоросль обладает антибиотическими свойствами, т, е. является консервантом.

Использованием биомассы хлореллы .с разрушенной клеточной оболочкой достигается сверхсуммарный эффект— выступающая как кормовая добавка и консервант хлорелла одновременно является связующим веществом, т.е. исключена необходимость дополнительного использования веществ, способствующих улучшению водостойкости.

Полученный корм за счет водостойкости и сохранности в течение длительного времени не влияет на гидрохимический режим водоема.

Количество вводимой биомассы хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой обусловлено тем, что при введении ниже 100% гранулы корма обладают высокой водостойкостью, но содержание в них переваримого протеина недостаточно для того, чтобы получить необходимую эффективность от кормления ими рыб. При введении больше 20% гранулы получаются с повышенной прочностью (см. табл.1), что нежелательно,так как необходимо, чтббы корм в воде быстро набухал, но при этом не происходило потерь питательных веществ, В то же время питательные вещества в корме должны быть легко доступны для рыб. В данном случае необходимо значительное количество времени для набухания корма, что ведет к низкой его усвояемости. Также количество переваримого протеина в гранулированной кормосмеси выше нормы, что приводит к нерациональному использованию питательных веществ.

Пример 1. Для приготовления корма для карпа берут следующие ингредиенты: сорго, просо, рожь, ячмень, шрот подсолнечника, отруби, шрот хлопчатниковый. Смесь берут в количестве 90% и в нее перед смешиванием вводят 10% биомассы хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой.

Смесь тщательно перемешивают и производят гранулирование на шнековой установке с диаметром отверстий матрицы 4 мм. Полученные гранулы сушат при 80 C до конечной влажности 12%.

Содержание протеина в корме 25,6% водостойкость — 16 ч, В табл.2 сведены данные кислотности воды, в которой находились гранулы.

Пример 2. Корм готовят аналогично примеру 1 с тем же составом ингредиентов, но кормосмесь берут в количестве 80%, а биомассу хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой соответственно 20%.

Корм обладает высокой водостойкостью, сохранностью и питательностью (см. табл, 1), 1440443

Формула изобретения

Таблица1

СодержаI ние переваримого протеина, Х

Способ приготовления кормов для рыб, предусматривающий смешивание рецептурных ингредиентов корма с хлореллой и последующее гранулирование полученной смеси, о т л и ч а ю— шийся тем, что, с целью повышения водостойкости, сохранности корма и улучшения тем самым гидрохимическо" го режима водоема, у хлореллы предварительно разрушают клеточную оболочку и полученную биомассу вводят в количестве 10-203 к массе рецептурных ингредиентов.

Кормосмесь, содержащая биомассу мик5 роводоросли хлореллы с разрушенной клеточной оболочкой, Х

Водостойкость, l

24,87

25,6

31, 85

1О

14

16

35

36,44

15

Та б ли ца 2

Исследуемая вода в которой Показания рН воды через определенные находится гранулированная промежутки времени, ч кормосмесь с биомассой микроводоросли хлореллы, Х 0 6 12 18 24 36 48

7 6 7 51 7 15 6 67 6 57 5 25 4 94

Составитель Т.Красюкова

Редактор О.Спесивых Техред Л.Сердюкова Корректор С,Черни

Заказ 6114/5 Тираж 519 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4