Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к микробиологической промьшленности, к аппаратам для выращивания мицелиальных грибов. Цель изобретения - повышение производительности. Аппарат содержит корпус 1, патрубки 2,3 для подвода питательной среды и воздуха и патрубки 4,5. - для отвода воз- I BeiiJeaff базука (Л О5 СП) СП ю 1 fnaff/ftxr/rg лае «crcmzftf uitfofffrocirra

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51) 4 С 12 М 1/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ г ф л (- го

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

И ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3955992/31-13 (22) 01.08.85 (46) 15.01.88. Бюл. ¹ 2 (71) Ленинградский технологический институт им. Ленсовета (72) Л. А. Алексеев и И. О. Степанов (53) б63.14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1330152, кл. С 12 И 1/04, 19.02.85.

„„SU„„1366527 А 1 (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ИИКРООРГАНИЗ11ОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания мицелиапьных грибов. Цель изобретения — повышение производительности. Аппарат содержит корпус 1, патрубки 2,3 для подвода питательной среды и воздуха и патрубки 4,5 — для отвода воз1

rfemr7

13665 духа и биомассы, трубные решетки 6,7„ циркуляционную трубу 8 и периферий" ные барботажные трубы 9 с отверстиями 10 для ввода воздуха, сепарационную камеру 11, каплеотбойник 12 и ловушку 13, состоящую из конусов 14 и 15. При этом конус 14 имеет перфорированную боковую поверхность, а его входное отверстие 16 расположено под выходным отверстием циркуляционной трубы 8, Аппарат позволяет осуществлять постоянный отбор круп" ных глобул мицелия, что способству" ет стабилизации режима выращивания и обеспечивает непрерывность процесса. 1 ил.

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для Выращивания микроорганизмов, преимущественно мицелиальных грибов.

Цель изобретения — повышение производительности путем обеспечения непрерывности процесса.

На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.

Аппарат для выращивания микроорганизмов, преимущественно мицелиальных грибов, содержит корпус 1, снабженный патрубками 2 и 3 для подвода питательной среды и воздуха и патрубками 4 и 5 для отвода воздуха и биомассы, размещенные в верхней и нижней частях корпуса i трубные решетки 6 и 7, укрепленные в них по центру циркуляционную трубу 8, а по периферии — барботажные трубы 9, впускные участки которых, располо.женные под нижней трубной решеткой 7 имеют отверстия для ввода воздуха 10 и размещенную над верхней трубной решеткой 6 сепарационную камеру 11 с каллеотбойником 12, ловушку 13 для отбора крупных фракций мицелия, установленную под центральной циркуляционной грубой 8 на днище корпуса

1 и состоящей из усеченных конусов

14 и 15, соединенных большими основаниями, верхний 14 из которых имеет перфорированную боковую поверхность и отверстие 16 на меньшем основании для протока культуральной жидкости, а нижний конус 15 подключен к отводящему патрубку 5 биомассы, при этом длина участков барботажных труб 9, расположенных под нижней трубной решеткой 7, превышает длину того же участка центральной циркуляционной трубы 8. Корпус l аппарата снабжен также патрубками 17 и 18 для подвода и отвода теплоносителя.

Аппарат работает следующим об5 разом, В заполненный питательной средой и посевным материалом аппарат под нижнюю трубную решетку 7 подается воздух, который, отжимая жидкость

10 от решетки, поступает н отверстия 10 для ввода газа барботажных труб 9.

Пройдя через трубы 9, воздух, отделившись от капель жидкости на каплеотбойнике 4, удаляется из аппарата

1В через штуцер 4. Ввиду разности плотностей жидкости в циркуляционной тру" бе 8 и газожидкостной смеси в барботажных трубах 9 в аппарате возникает интенсивная циркуляция жидкости.

20 Газожидкостная смесь движется по трубам 9 вверх, а жидкость — по трубе 8 вниз. В процессе ферментации образуется мицеллий в виде глобул различного диаметра. При непрерывном

25 проведении процесса необходимо удалять из аппарата мицелиальные частицы размером 5-7 мм. С этой целью в нижней емкости установлена ловушка 13. Поступающий из трубы 8 поток

-З0 жидкости, содержащий глобулы мице" лия, частично попадает в ловушку 13, где частицы диаметром менее 5-7 мм потоком вымываются из ловушки 13 через боковые отверстия, а частицы

З5 большего диаметра опускаются по внутренней стенке перфорированного конуса 14 в конус 15 где он уплотняетая и по мере накопления отводятся через штуцер 5 на дальнейшую переработку.

40 Предлагаемый аппарат позволяет осуществлять постоянный отбор крупных глобул мицелия грибов, что способ1366527 ствует стабилизации реологических свойств среды культивирования, обеспечивает непрерывность процесса выращивания мицелиальных грибов и

5 приводит к повышению производительности аппарата в сравнении с известными. формула изобретения

Составитель Н. Осипов

Редактор М, Недолуженко Техред Л.Сердюкова Корректор М, Шароши

Заказ 6772/23 Тираж 520

ВНИИПИ Государственного комитсra СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Аппарат для выращивания микроорганизмов, преимущественно мицелиальных грибов, содержащий корпус, снабженный патрубками для подвода питательной среды, воздуха и отвода воздуха и биомассы, размещенные в верхней и нижней частях корпуса трубные решетки, укрепленные в них по центру циркуляционную трубу, а по периферии - барботажные трубы, впускные участки которых, расположенные под нижней трубной решеткой, имеют отверстия для ввода воздуха, и размещенную над верхней трубной решеткой сепарационную камеру с каплеотбойником, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности путем обеспечения непрерывнос ти процесса, аппарат снабжен ловушкой для отбора крупных фракций ми10 целия, установленной под централь" ной циркуляционной трубой на днище корпуса и состоящей из усеченных конусов, соединенных большими основаниями, верхний из которых имеет пер15 форирующую боковую поверхность и отверстие на меньшем основании для протока культуральной жидкости, а нижний подключен к отводящему патрубку биомассы, при этом длина участ2п ков барботажных труб, расположенных под нижней трубной решеткой, превышает длину того же участка центральной циркуляционной трубы,