Устройство для гашения пены в ферментаторах

 

Изобретение относится к устройствам для гашения пены в Лерментаторах и может быть использовано в микробиологической и химико-фармацевтической отраслях промышленности. Цель изобретения - обеспечение стерильности процесса ферментации и снижение энергозатрат. Устройство состоит из - одновитковых полых пружин 1, изогнутых в спираль Архимеда, которые радиально прикреплены к вертикально установленному в крышке 2 ферментатора воздуховоду 3 для подвода воздуха в их полости. Воздуховод 3 подключен к пневмогенератору 4. На наружной поверхности пружин 1 перпендикулярно к ней установлены заостренные шипы 5, В ферментаторе установлен также датчик 6 уровня пены, соединенный с пневмогенератором 4. Данное устройство не имеет вращающегося вала с электроприводом , что значительно упрощает герметизацию емкости и обеспечивает стерильность процесса ферментации . 2 Ш1. о S сл o со MU 00 ьо о Фт. 1

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИ Х

РЕСПУБЛИН (50 4 С 12 М 1/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3980063/28-13 (22) 13.08.85 (46) О?.03.87. Бюл. Ф 9

{71) Государственный институт по проектированию предприятий "10жгипробиосинтез" (72) И. А. Уманский и А. И, Финкель

{53) 663.14.036(088.8)

{56) Авторское свидетельство СССР

У 667590, кл. С 12 M 1/00, 1977. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГАШЕНИЯ ПЕНЫ В

ФЕРМЕНТАТОРАХ (57) Изобретение относится к устройствам для гашения пены в Аерментаторах и может быть использовано в микробиологической и химико-фармацевтической отраслях промышленности. Цель изобретения — обеспечение стерильноI

„„SU„„1294826 сти процесса ферментации и снижение энергозатрат. Устройство состоит из . одновитковых полых пружин 1, изогнутых в спираль Архимеда, которые радиально прикреплены к вертикально установленному в крышке 2 ферментатора воздуховоду 3 для подвода воздуха в их полости. Воздуховод 3 подключен к пневмогенератору 4, На наружной поверхности пружин 1 перпендикулярно к ней установлены заостренные шипы 5.

В ферментаторе установлен также датчик 6 уровня пены, соединенный с пневмогенератором 4. Данное устройст-во не имеет вращающегося вала с электроприводом, что значительно упрощает герметизацию емкости и обеспечивает стерильность процесса ферментации. 2 ил.

1294826 2 . пены. Частоту импульсов подачи воздуха желательно устанавливать пропорциональной высоте подъема уровня пены.

ВНИИПИ Заказ 562/27 Тираж 500

Подписное

Произв.-полигр. пр-тие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к устройст вам для гашения пены в ферментатора и может быть использовано в микроби ологической и химико-фармацевтическои отраслях промышленности.

Цель изобретения — обеспечение стерильности процесса ферментации и снижение энергозатрат.

На фиг. 1 схематично изображено устройство для гашения пены; на фиг. 2 — сечение А-А на фиг. I.

Устройство состоит из одновитковых полых пружин 1, изогнутых в спираль Архимеда, которые радиально прикреплены к вертикально установленному в крышке 2 ферментатора воэдуховоду 3 для подвода воздуха в их полости. Воздуховод 3 подключен к пневмогенератору 4. На наружной поверхносч:и пружин 1 перпендикулярно к ней установлены заостренные шины 5. В 1 ферментаторе установлен также датчик

6 уровня пены, соединенный с пневмогенератором. 4.

Устройство для гашения пены работает следующим образом.

При появлении пены срабатывает датчик 6 уровня пены, включая пневмогенератор 4. Последний по воздухово, ду 3 посылает в полости пружин 1 импульсы сжатого воздуха. Под воздействием импульсов сжатого воздуха пружины 1 распрямляются и сллмаются, перемещаясь в горизонтальном направлении и разрушая при этом слой пены.

Более интенсивному разрушению пены способствуют закрепленные на наружной поверхности пружин 1 заостренные шипы 5. Возможен подвод импульсов воздуха в полость каждой пружины по отдельным каналам со сдвигом по фазе для создания вращательного движения

Предлагаемое устройство для гашения пены воздействует на нее аналогично роторным вращающийся устройствам путем сдвиговых деформаций.

Однако данное устройство не имеет вращающегося вала с электроприводом, что значительно упрощает герметизацию емкости и обеспечивает стерильность процесса ферментации. Кроме того, это устройство снижает энергозатраты как на процесс гашения пены, так и íà отвод через него отработанного воздуха иэ-за незначительного гидравлического сопротивления устройства.

Ф о р м у л а и"-з о б р е т е н и я

Устройство для гашения пены в ферментаторах, содержащее рабочий орган, размещенный в верхней части ферментатора, и привод для его перемещения, о т л и ч а ю щ е е с я

3о тем, что, с целью обеспечения стерильности процесса ферментации и, снижения энергозатрат, рабочий орган состоит по крайней мере из двух одновитковых полых пружин, изогнутых в спираль Архимеда, на наружной поверхности которых перпендикулярно к ней установлены заостренные шипы, при этом пружины радиально прикреплены к вертикально установленному в крышке ферментатора воздуховоду для подвода воздуха в их полости, а привод выполнен в виде пневмогенератора, подключенного к воздуховоду,