Устройство для отрезания хвостового плавника у рыбы

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„.SU„„ I 205866 цр4 А 22 С 25/14

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЬПЪЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3625889/28-13 (22) 26.07.83 (46) 23.01.86. Бюл. В 3 (7 1) Государственный ордена "Знак

Почета" проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота (72) В.Т.Алымов, О.Н.Гринфельд и А.Д.Артюхов (53) 664.95.05(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 921492, кл. А 22 С 25/14, 1978.

Авторское свидетельство СССР

Ф 562257, кл. А 22 С 25/14, 1975. (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТРЕЗАНИЯ

ХВОСТОВОГО ПЛАВНИКА У РЪ|БЪ1, содержащее спаренные вертикальные конвейеры с подпружиненными прижимными роликами и укрепленный на валу дисковый нож, о т л и ч а ю щ е е— с я тем, что, с целью обеспечения экономичного реза хвостового плавника у рыб широкого размерного диапазона, оно снабжено дополнительным дисковым ножом, установленным на валу, параллельном валу основного дискового ножа, дисковые ножи укреплены на валах с воэможностью возвратно-поступательного перемещения вдоль них, жестко,связаны : между собой и соединены с прижимными роликами рычажной системой.

1 1 . Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройствам для отрезания хвостового плавника в рыборазделочных машинах с вертикальной загрузкой несортированной крупной рыбы, преимущественно тунца.

Цель изобретения — обеспечение экономичного реза хвостового плавника у рыб широкого размерного диапазона.

Предлагаемое устройство обеспечивает экономичный рез хвостового плавника рыб без предварительной сортировки их по размеру и ориенти, рованную подачу рыбы для последующей обработки, что позволит создать, единый технологический процесс переработки крупной веретенообразной рыбы, преимущественно тунца.

Устройство имеет простую конструкцию и надежно в эксплуатации.

На фиг. 1 схематично изображено устройство для отрезания хвостового плавника у рыбы, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 — схема работы натяжного ролика в зависимости от толщины рыбы.

Устройство для отрезания хвостового плавника рыб содержит спаренные вертикальные конвейеры 1 с прижимными роликами 2, установленными на оси 3, на которой подвижно закреплены промежуточные рычаги 4, имеющие шарнирное соединение с качающимися рычагами 5, жестко закрепленными на шарнирной оси 6. К этой же оси жестко прикреплены рычаги 7, имеющие на своих нижних концах вилки, находящиеся в зацеплении с пальцами 8, жестко закрепленными на скобе 9, на концах которой жестко установлены полукольца 10 скольжения.

Последние помещены в пазы муфт 11, к которым жестко прикреплены дисковые ножи 12. Муфты 11 имеют шлицевое соединение с валами 13 редуктора 14, на котором установлен электродвигатель 15. Прижимной ролик 2 закреплен на рычаге 16 с возможностью перемещения вокруг неподвижной

205866

2 оси 17 под действием рыбы 18, помещенной между лентами вертикальных конвейеров 1, и снабжен пружинами

19, прйкрепленными к неподвижным опорам.

Прижимные ролики 2 в нерабочем положении образуют зазор между ветвями вертикальных конвейеров 1 меньше минимальной толщины рыбы, 1О подлежащей обработке.

Устройство работает следующим образом.

Рыбу 18 размещают между ветвями вертикальных конвейеров 1 и она

15 перемещается ими по направлению к дисковым ножам 12. Набегая на прижимные ролики 2, которые установле- ны над дисковыми ножами 12, рыба

18 поворачивает их вокруг оси 17

20 радиусом поворота, равным длине рычага 16, растягивая при этом пружины 19. Перемещаясь вниз, прижимные ролики 2 увлекают за собой оси

3 и промежуточные рычаги 4, установ25 ленные подвижно на этих осях. Рычаги 4, отклоняясь вниз, поворачивают рычаги 5, ось 6 и рычаги 7 вокруг неподвижной опоры. Вилки рычагов 7 нажимают на пальцы 8 скобы 9 и чещО рез полукольца 10 скольжения передают поступательное движение муфтам

11 с дисковыми ножами 12 вдоль шлицевых валов 13 редуктора 14. Таким образом, получая постоянное вращение от электродвигателя 15, дисковые ножи 12 перемещаются в зависимости от толщины рыбы 18 и отрезают хвостовой плавник этой рыбы экономичным резом в момент прохождения

40 ее через при*имные ролики 2 °

Соотношение между длиной рычагов устройства, а следовательно, между толщиной рыбы и перемещением дисковых ножей определяется общеизвестными методами.

После прохождения рыбой 18 прижимных роликов 2 пружины 19 возвращают ролики 2 и дисковые ножи 12 в исходное положение. Затем цикл ра50 боты устройства повторяется.

1205866

Составитель Г.Анисимова

Техред А.Бойко Корректор Л. Пилипенко, Редактор С.Патрушева

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 8567/4 Тираж 597 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5