Машина для сбивания крема, бисквита и т.п. полуфабрикатов

% l12563

Класс 2Ь, 2ав

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

М. П. Даниленко

МАШИНА ДЛЯ СБИВАНИЯ КРЕМА, БИСКВИТА и т. и.

ПОЛУФАБРИКАТОВ

Заявлено 27 мав 1957 г. за М 573731 в Комитет ио 11епам изобретений !i открытий ири Совете Министров (С(:Р

Машины для сбивания крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов, состоящие из вращающегося котла и подъемно-опускной монтированной на кронштейне мешальной лопасти, известны.

Предлагаемая машина позволяет создать герметизацию в процессе сбивания. Это достигается тем, что на верхней части мешальной лопасти закреплена крышка для вращаюшегося котла, а сам котел заключен в разъемный по высоте на две части кожух, верхняя часть которого выполнена в виде двух шарнирно закрепленных на кронштейне мешальной лопасти половин.

Над крышкой котла установлена полая ось с, воронкой для засыпки сырья.

На фиг. 1 изображен общий вид машины; на фиг. 2 — продольный разрез.

Машина снабжена вращающимся котлом 1, помещенным в разъемном по высоте кожухе 2, верхняя часть которого выполнена из двух половин 8, шарнирно закрепленных на кронштейне 4, подъем и опускание которого осушествляется с помощью зубчатой рейки 6.

На кронштейне 4 укреплена снабженная 11риемнои воронкоЙ 6 полая

ocb 7. HB кото13ои монти13ов<1ны lloyd,bемно-опускная мешальная лопасть 8 и крышка 9 котла 1.

Нижняя часть кожуха 2 и помешенный в ней котел 1 выполнены поворотными вокруг горизонтальной осп с помощью рукоятки 10.

Котел 1 получает врашение от электродвигателя 11 через вал 12 и фрикционные диски 13 и 14.

Скорость вращения котла регулируется от маховика 15, укрепленного на винте 16.

Компоненты крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов вводятся в котел в процессе их сбивания через воронку 6 и полую ось 7. При подъеме или опускании мешальной лопасти вместе с ней поднимаются или опускаются крышка котла и верхняя, состоящая из двух половин, часть кожуха.

При работе машины создается герметичность котла, что исключает воз№ 112563 (I) нг можность попадания в него посторонних веществ.

Предмет изобретения

1. Машина для сбивания крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов, состоящая из вращающегося котла и подъемно-опускной, монтированной на кронштейне, мешальной лопасти, отлич а ющая ся тем, что, с целью создания герметизации в процессе сбивания. на верхней части мешальной лопасти закреплена крышка для вращающегося котла, а сам котел заключен в разъемный по высоте на две части кожух, верхняя часть которого выполнена в виде двух шарнирно закрепленных на кронштейне мешальной лопасти половин.

2. Форма выполнения машины по и. 1, отличающаяся тем, что, с целью загрузки сырья в процессе работы, над крышкой котла установлена полая ось с воронкой для засыпки сырья. № !12563 фиг. 2

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Отв. редактор. Л. П. Ситников

Типографии Комитета цо делам изобретений и открытий прп Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,34 п. л. Зак. 2090 1 праж 650.

Поди. к печ. 28Х11-58 r.

Цена 50 коп.