Датчик для определения электрофизических параметров углеводородных жидкостей, преимущественно топлива, выполненный в виде двух электропроводных полос с зазором между ними, снабженных электрическими выводами, отличающийся тем, что указанные полосы свиты в спираль, причем одна из полос выполнена из материала с низким удельным сопротивлением, а другая - с высоким удельным сопротивлением, имеющим явно выраженную зависимость его от температуры в рабочем интервале измерений параметров жидкости, а электрические выводы выполнены от начал и концов каждой полосы.