|
1. Сыроизготовитель, содержащий установленный под углом к горизонту резервуар со сливным патрубком, нагревательной рубашкой с патрубками подачи и отвода теплоносителя, выполненной в нижней части резервуара, приводной механизм, обеспечивающий встречное вращение установленных вдоль оси резервуара двух горизонтальных валов с закрепленным на них режуще-вымешивающим инструментом, отличающийся тем, что резервуар в поперечном сечении выполнен эллиптической формы, нагревательная рубашка имеет выштампованные в шахматном порядке отверстия, по внутренней кромке которых она приварена к поверхности резервуара, патрубок подачи теплоносителя трубопроводом соединен с паяным пластинчатым теплообменником, насос подачи теплоносителя всасывающим патрубком соединен с патрубками отвода теплоносителя, а нагнетательным патрубком - с пластинчатым теплообменником. 2. Сыроизготовитель по п.1, отличающийся тем, что режуще-вымешивающий инструмент состоит из секций, расположенных попарно в шахматном порядке со смещением. 
|
