Устройство для эвисцерации, отличающееся тем, что оно содержит корпус и рабочую часть, торцевая поверхность рабочей части снабжена изогнутым овалоидом, обращенным выпуклостью в сторону продольной оси рабочей части и отогнутым в сторону от нее, причем овалоид содержит сквозную прорезь, конгруэтную наружной поверхности овалоида, при этом наружная часть нижней торцевой поверхности овалоида заточена, а поверхность рабочей части, приближенная к корпусу и противоположная изгибу овалоида, снабжена выемкой, при этом овалоид выполнен конусообразным.
